Ricette & Ispirazioni | Tauro Essiccatori

Cialda di mais e peperoni, Corelli loves México!

Cialde di polenta croccante o tacos messicani, chiamateli come volete, ma sappiate che si possono fare anche con l’essiccatore. Ingredienti […]

Chef

Tagliatelle profumate ai funghi, il non plus ultra

E se avete già essiccato i funghi adesso dovete fare il salto e preparare le tagliatelle profumate ai funghi, ovviamente […]

Ecocucina e riciclo Passione funghi

Preparato in polvere per crema di funghi

Una crema di funghi è una di quelle delizie con cui puoi accompagnare un secondo di carne o fare una […]

Ecocucina e riciclo Passione funghi

Preparato per minestrone, un “salva cena” indiscutibile

Avere un minestrone surgelato in casa è sempre una gran comodità. E invece di averlo surgelato, perché non averlo essiccato […]

Pesto di pomodorini essiccati

Il sapore dell’estate da conservare tutto l’anno Il pesto di pomodorini essiccati è una ricetta semplice e intensa, perfetta per […]

Orto e frutteto

Chips essiccate di cavolo riccio con crema agli anacardi

Croccanti, nutrienti e ricche di gusto: le chips di cavolo riccio con crema agli anacardi sono uno snack vegetale irresistibile. Perfette da sgranocchiare o da usare come topping per insalate e zuppe, si preparano facilmente con l’essiccazione, mantenendo intatte tutte le proprietà benefiche del cavolo e degli anacardi.

Cavolo Chips Snack

I 5 prodotti essiccati da provare subito

Ci sono dei prodotti che si possono considerare davvero i fondamentali dell’essiccazione, da preparare e tenere in cucina, pronti all’uso e […]

Ecocucina e riciclo

Preparato per purè liofilizzato

Basta buste già pronte di purè industriale, che di patata all’interno non hanno molto! Per un vero purè essiccato serve ben poco: patate, un po’ di tempo e ovviamente un buon essiccatore!

Essiccare le albicocche

Essiccare le albicocche non è facile! Basterà tenere conto di due aspetti fondamentali quali dimensioni e temperatura e una volta […]

Zucchine chips, l’essiccazione sfiziosa!

Croccanti, leggere e naturalmente gustose, queste chips di zucchine essiccate ti permettono di preparare uno snack sano e versatile, perfetto da gustare da solo o come antipasto.

Chips di mele essiccate: ricetta facile con essiccatore

Le chips di mele essiccate sono uno snack sano, croccante e naturalmente dolce, perfetto per grandi e piccoli. Prepararle in casa è semplice e permette di gustare frutta genuina tutto l’anno. Scopri tutti i passaggi per ottenere mele croccanti e profumate, con consigli pratici su essiccazione, conservazione e aromatizzazione.

Chips Mele Mele secche

Jerky beef, strisce di carne essiccata

Il beef jerky è uno snack proteico saporito e pratico, perfetto da preparare in casa con l’essiccatore. In questa ricetta […]

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