Chef | Tauro Essiccatori

Cialda di mais e peperoni, Corelli loves México!

Cialde di polenta croccante o tacos messicani, chiamateli come volete, ma sappiate che si possono fare anche con l’essiccatore. Ingredienti […]

Chef

Spaghetti raw di radici con pesto di valeriana, rucola e cialde di semi

Non semplici spaghetti e una ricetta che vuole giocare con le texture degli ingredienti: la croccantezza, la consistenza delle radici […]

Chef Raw & Vegan

Mini Pavlova, la regina delle torte

La Pavlova è una signora torta, costituita da un base di meringa, un ripieno di panna e frutta: e si […]

Chef

Delizie soffiate, il cavallo di battaglia dello chef Corelli

Le delizie soffiate dello chef Igles Corelli nascono da una tecnica particolare: gli alimenti vengono prima sottoposti a una cottura […]

Chef

Barretta di farro soffiato con marmellata di mandarino

Barrette energetiche fatte in casa con mandarino e farro: uno snack sano, profumato e croccante, preparato con ingredienti selezionati e valorizzato dall’essiccazione.

Barrette Chef Snack Sport & natura

Ricette con Chef

Cialda di mais e peperoni, Corelli loves México!

Spaghetti raw di radici con pesto di valeriana, rucola e cialde di semi

Mini Pavlova, la regina delle torte

Delizie soffiate, il cavallo di battaglia dello chef Corelli

Barretta di farro soffiato con marmellata di mandarino