Chef | Tauro Trockner

Mais-Pfeffer-Waffel, Corelli liebt Mexiko!

Knusprige Polentawaffeln oder mexikanische Tacos, nennen Sie sie, wie Sie wollen, aber wissen Sie, dass sie auch mit einem Trockner gemacht werden können. Zutaten [...]

Chefkoch

Rohe Wurzelspaghetti mit Baldrianpesto, Rucola und Samenkapseln

Nicht nur Spaghetti und ein Rezept, das mit den Texturen der Zutaten spielen will: die Knusprigkeit, die Textur der Wurzeln [...].

Chefkoch Roh & Vegan

Mini-Pavlova, die Königin der Torten

Pavlova ist eine Damentorte, die aus einem Baiserboden, einer Füllung aus Sahne und Früchten besteht: und sie [...].

Chefkoch

Gepuffte Köstlichkeiten, das Arbeitspferd von Chef Corelli

Die luftigen Köstlichkeiten von Chefkoch Igles Corelli entstehen durch eine besondere Technik: Die Zutaten werden zunächst einem Garvorgang unterzogen […]

Chefkoch

Gepuffter Dinkelriegel mit Mandarinenmarmelade

Hausgemachte Energieriegel mit Mandarine und Dinkel: ein gesunder, aromatischer und knuspriger Snack, zubereitet aus ausgewählten Zutaten und durch das Trocknen noch verfeinert.

Bars Chefkoch Imbiss Sport & Natur

Rezepte mit dem Chefkoch

Mais-Pfeffer-Waffel, Corelli liebt Mexiko!

Rohe Wurzelspaghetti mit Baldrianpesto, Rucola und Samenkapseln

Mini-Pavlova, die Königin der Torten

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Gepuffter Dinkelriegel mit Mandarinenmarmelade