B.Master PLUS TWIN XL

Die Außenmaße des professionellen Trockners B.Master Plus Twin XL betragen 310 x 175 x 90 cm (LxHxT) und er verfügt über ein doppeltes Heizmodul. Es ist das größte Industriemodell der Baureihe mit 8 Fächern und 144 Standard-Einlegeböden im Format 50 x 70 cm.

Der professionelle Trockner B.Master Plus Twin XL hat ein Leergewicht von etwa 525 kg.

Nein, das modulare System wird vormontiert geliefert. Nein. Das Modell B.Master Plus Twin XL wird einsatzbereit ("Plug & Play") geliefert. Es sind keine aufwendigen Abnahmen erforderlich, jedoch ist es unerlässlich, dass der Anschluss an das dreiphasige Betriebsstromnetz (400 V) von einem qualifizierten Elektriker unter Berücksichtigung der erforderlichen Leistungen und der geltenden Vorschriften durchgeführt wird.

Ja, dies wird dringend empfohlen. Um einen einwandfreien Luftstrom zu gewährleisten und die HACCP-Anforderungen zu erfüllen, muss der professionelle Trockner B.Master Plus Twin XL in einem hygienisch einwandfreien, trockenen und gut belüfteten Raum aufgestellt werden, der vorne und seitlich ausreichend Platz zum Be- und Entladen der Körbe bietet.

Ja, der professionelle Trockner B.Master Plus Twin XL lässt sich individuell anpassen, indem das Zubehör je nach Bedarf zusammengestellt wird. Es sind Einlegeböden mit feiner oder grober Maschenweite sowie geräumigere Körbe für Kräuter und voluminöses Pflanzenmaterial erhältlich. Der Trockner lässt sich entsprechend den Produktionsanforderungen konfigurieren.

Der professionelle Trockner B.Master Plus Twin XL ist serienmäßig mit einer dreiphasigen Heizleistung von 10,2 kW (400 V) ausgestattet, die auf Wunsch für eine höhere Heizleistung auf bis zu 15 kW dreiphasig erweitert werden kann.

Der professionelle Trockner B.Master Plus Twin XL benötigt eine dreiphasige Industriestromversorgung mit 400 V, die mit einem Stecker vom Typ 3P+N+E – 32 A für die Modelle mit 10,2 und 15 kW konfiguriert werden kann.

Der professionelle Trockner B.Master Plus Twin XL mit zwei Heizelementen, einer Nutzfläche von 50 Quadratmetern und einer Beladungskapazität von 380 kg frischen Tomaten hat einen geschätzten Energieverbrauch von etwa 160–240 kWh pro Zyklus.

Im professionellen Trockner B.Master Plus Twin XL wird die Feuchtigkeit bei Bedarf in Form von gesättigter Luft aus der Trockenkammer nach außen abgeleitet, und zwar über ein automatisches Belüftungssystem, das diese Funktion entsprechend den Werten des eingestellten Programms übernimmt; In der Regel muss ein Abzug oder eine Entlüftungsleitung nach außerhalb des Raums vorgesehen werden. Bei Vorhandensein weiterer Systeme zur Ableitung feuchter Luft kann der Trockner deren Betrieb steuern. Da der Trockner über zwei Abluftanschlüsse verfügt, empfiehlt es sich, am Ausgang des Trockners ein Rückschlagventilsystem vorzusehen, wenn die Abluft in einen einzigen Abluftkanal geleitet wird.

Nein, die Technologie des professionellen Trockners B.Master Plus Twin XL basiert darauf, die feuchte Luft bei Bedarf abzuführen. Das Wasser aus den Produkten wird zu Dampf und zusammen mit der ausgetauschten, nicht kondensierten Luft nach außen abgeleitet. Zur Rückgewinnung des Wassers aus dem austretenden Dampf muss ein zusätzliches Kondensatsammelsystem vorgesehen werden.

Höchste Hygiene hat für uns oberste Priorität. Das Gehäuse des professionellen Trockners B.Master Plus Twin XL besteht vollständig aus AISI 430-Stahl, während die Körbe aus 100%-Edelstahl der Güteklasse AISI 304 gefertigt sind. Alle Materialien sind für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert. Die Einlegeböden können problemlos in industriellen Geschirrspülmaschinen gereinigt werden. Die Innenwände der Trockenkammer sind so konzipiert, dass sie die täglichen Desinfektionsarbeiten erleichtern. Gehäuse und Einlegeböden können mit einem feuchten Tuch und Desinfektionsmitteln gereinigt werden, die für Oberflächen geeignet sind, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen.

Ja, die 72 Einlegeböden des Trockners B.Master Plus Twin XL aus Edelstahl AISI 304 haben die Maße 60 x 40 cm und sind mit den Körben von Industrie- und Laborgeschirrspülern kompatibel.

Ja, die elektronischen Programme bis 75 °C des professionellen Trockners B.Master Plus Twin XL ermöglichen die Einstellung von Phasen zur Stabilisierung und thermischen Oberflächenhygienisierung von Lebensmittelchargen. OPTIONAL: Möglichkeit, die Betriebstemperatur auf bis zu 90 °C zu erhöhen. Der B.Master Plus Twin XL verfügt zudem über ein Desinfektionsprogramm für das Gerät, das bereits in den automatischen Programmen enthalten ist und eine Temperatur von bis zu 80 °C vorsieht.

Der professionelle Trockner B.Master Plus Twin XL hat eine Betriebstemperatur von bis zu 75 °C. OPTIONAL: Möglichkeit, die Betriebstemperatur auf bis zu 90 °C zu erhöhen.

Ja. Der professionelle Trockner B.Master Plus Twin XL aus Edelstahl mit einem Gehäuse aus AISI 430-Stahl und Trocknungsablagen aus AISI 304-Stahl entspricht gemäß 100% den MOCA-Vorschriften für den Kontakt mit Lebensmitteln. Alles zertifiziert und für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet.

Ja, der im professionellen Trockner B.Master Plus Twin XL integrierte elektronische Regler verfügt über eine Timer-Funktion. Der Betrieb umfasst eine elektronische Zeitsteuerung, mit der sich komplette Trocknungszyklen Schritt für Schritt programmieren lassen und die nach Abschluss des Zyklus automatisch den Luftstrom stoppt oder die Haltephase aktiviert, wodurch verhindert wird, dass das Produkt vor der tatsächlichen Entnahme wieder feucht wird.

Ja, dank des speziellen, serienmäßig im professionellen Trockner B.Master Plus Twin XL integrierten WLAN-Moduls ist es möglich, den Trocknungsvorgang aus der Ferne zu überwachen. Starten, unterbrechen oder beenden Sie Ihren Trocknungsprozess, steuern und überwachen Sie Temperatur und Luftfeuchtigkeit und erstellen und benennen Sie Ihre individuellen Programme um.

Über das WLAN-System lassen sich alle Funktionen des B.Master Plus Twin XL von jedem beliebigen Gerät aus fernsteuern: Smartphone, Tablet, PC oder Mac.

Dank des speziellen, serienmäßig im professionellen Trockner B.Master Plus Twin XL integrierten WLAN-Moduls können Sie Ihren Trocknungsprozess starten, unterbrechen oder ganz anhalten, Temperatur und Luftfeuchtigkeit steuern und überwachen sowie eigene Programme erstellen und umbenennen.

Alles über eine einfache, speziell dafür entwickelte App. Und wenn es an deinem Arbeitsplatz kein Netzwerk gibt, ist das kein Problem: B.Master Plus Twin XL richtet sein eigenes lokales WLAN-Netzwerk ein, mit dem du dich verbinden kannst.

Wenn kein lokales Netzwerk vorhanden ist, kann das im professionellen Trockner installierte System ein eigenes WLAN-Netzwerk erstellen, mit dem man sich direkt verbinden kann.

Erstellen, speichern, nachverfolgen!
Mit dem WLAN-System des B.Master Plus Twin XL können Sie den Verlauf der Trocknungszyklen protokollieren und speichern, um diese auch nach einiger Zeit zur Rückverfolgung der Produktionschargen überprüfen zu können.

Ja, der professionelle Wäschetrockner B.Master Plus Twin XL verfügt über 6 automatische Programme (Auto 70° – Auto 55° – Auto 40° – Eco 55° – Eco 40° – Sanification), die speziell für Standard-Trocknungszyklen entwickelt wurden.

Ja, im professionellen Trockner B.Master Plus Twin XL kann der Bediener bis zu 8 benutzerdefinierte Programme in das elektronische System eingeben und dort speichern, wodurch stets identische und reproduzierbare Zyklen gewährleistet sind. Die benutzerdefinierten Programme bestehen jeweils aus 32 Arbeitsphasen. Für jede dieser Phasen können Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Zeit und weitere anpassbare Einstellungen individuell festgelegt werden.

Im professionellen Trockner B.Master Plus Twin XL beträgt die ungefähre maximale Kapazität für in 5–7 mm dicke Scheiben geschnittene Äpfel etwa 240–320 kg Frischware. Bei halbierten Tomaten beträgt die ungefähre maximale Kapazität 360–380 kg Frischware.

Ja. Tauro Essiccatori bietet einen speziell auf Fachleute zugeschnittenen Testdienst an.
Sie können den Test mit unserer Vertriebsabteilung vereinbaren und eine Produktprobe einsenden, die unter verschiedenen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen in mehreren Chargen getrocknet wird, um die optimalen Trocknungsbedingungen zu ermitteln. Nach Abschluss der Tests erhält der Kunde einen Bericht sowie eine Probe des getrockneten Produkts.
Sollte sich der Kunde für den Kauf eines Tauro-Trockners entscheiden, werden die Kosten für den Test vom Preis des Geräts abgezogen.