B.Master PLUS TWIN XL

Dimensiunile exterioare ale uscătorului profesional B.Master Plus Twin XL sunt de 310 x 175 x 90 cm (L x Î x A), fiind dotat cu un modul dublu de încălzire. Este cel mai mare model industrial din gamă, cu 8 compartimente și 144 de rafturi standard de 50 x 70 cm.

Uscătorul profesional B.Master Plus Twin XL are o greutate fără încărcătură de aproximativ 525 kg.

Nu, sistemul modular este livrat preasamblat. Nu. Modelul B.Master Plus Twin XL este livrat gata de utilizare ("Plug & Play"). Nu sunt necesare teste complexe, dar este esențial ca racordarea la rețeaua electrică trifazată a întreprinderii (400 V) să fie efectuată de un electrician calificat, respectând puterile solicitate și normele în vigoare.

Da, este recomandat cu tărie. Pentru a asigura funcționarea optimă a fluxurilor de aer și pentru a respecta cerințele HACCP, uscătorul profesional B.Master Plus Twin XL trebuie amplasat într-un spațiu care poate fi igienizat, uscat, bine aerisit și care să ofere spațiu de manevră în față și lateral pentru încărcarea și descărcarea coșurilor.

Da, uscătorul profesional B.Master Plus Twin XL poate fi personalizat prin configurarea accesoriilor în funcție de necesități. Sunt disponibile rafturi cu ochiuri fine sau largi și coșuri mai încăpătoare pentru ierburi și materii vegetale voluminoase. Uscătorul poate fi configurat în funcție de cerințele de producție.

Uscătorul profesional B.Master Plus Twin XL este echipat din fabrică cu un grup termic trifazat de 10,2 kW (400 V), care poate fi configurat la cerere până la 15 kW trifazat pentru o putere termică mai mare.

Uscătorul profesional B.Master Plus Twin XL necesită o alimentare trifazată industrială de 400 V, configurabilă cu o priză de tip 3P+N+E – 32 A pentru modelele de 10,2 și 15 kW

Uscătorul profesional B.Master Plus Twin XL, cu două rezistențe, o suprafață utilă de 50 de metri pătrați și o capacitate de încărcare de 380 kg de roșii proaspete, poate avea un consum estimativ de aproximativ 160-240 kWh pe ciclu

În uscătorul profesional B.Master Plus Twin XL, umiditatea este evacuată în exteriorul camerei de uscare, atunci când este necesar, sub formă de aer saturat, prin intermediul unui sistem de ventilație automată care îndeplinește această funcție în funcție de valorile programului setat; în general, este necesar să se prevadă o evacuare sau o canalizare către exteriorul încăperii. În cazul existenței unor sisteme suplimentare de extracție a aerului umed, uscătorul poate controla funcționarea acestora. Având două ieșiri de evacuare, este recomandabil să se prevadă un sistem de supape de reținere la ieșirea uscătorului, dacă evacuarea este dirijată într-un singur canal de evacuare.

Nu, tehnologia uscătorului profesional B.Master Plus Twin XL se bazează pe evacuarea aerului umed, atunci când este necesar. Apa din produse se transformă în abur și este evacuată în exterior împreună cu aerul schimbat, fără a se condensa. Pentru recuperarea apei din aburul de ieșire, trebuie prevăzut un sistem suplimentar de condensare.

Igiena maximă este o prioritate pentru noi. Structura uscătorului profesional B.Master Plus Twin XL este realizată în întregime din oțel AISI 430, în timp ce coșurile sunt fabricate din oțel inoxidabil AISI 304 100%. Toate materialele sunt certificate pentru contactul cu alimentele. Rafturile pot fi spălate fără probleme în mașini de spălat vase industriale. Pereții interiori ai camerei de uscare sunt proiectați pentru a facilita operațiunile zilnice de igienizare. Carcasa și rafturile pot fi curățate cu o cârpă umedă și cu detergenți de igienizare adecvați pentru suprafețele destinate contactului cu alimentele.

Da, cele 72 de rafturi ale uscătorului B.Master Plus Twin XL din oțel inoxidabil AISI 304 au dimensiunile de 60x40 cm și sunt compatibile cu coșurile mașinilor de spălat vase industriale și de laborator.

Da, ciclurile electronice de până la 75 °C ale uscătorului profesional B.Master Plus Twin XL permit setarea unor etape de stabilizare și igienizare termică superficială a loturilor de produse alimentare. OPȚIONAL: posibilitatea de a crește temperatura de funcționare până la 90 °C. De asemenea, B.Master Plus Twin XL dispune de un program de igienizare a aparatului inclus deja printre programele automate, cu temperatură de până la 80 °C.

Uscătorul profesional B.Master Plus Twin XL are o temperatură de funcționare de până la 75 °C. OPȚIONAL: posibilitatea de a crește temperatura de funcționare până la 90 °C.

Da. Uscătorul profesional B.Master Plus Twin XL din oțel inoxidabil, cu structură din oțel AISI 430 și rafturi de uscare din oțel AISI 304, este conform cu standardul 100% și cu reglementările MOCA privind contactul cu alimentele. Totul este certificat și adecvat pentru contactul cu alimentele.

Da, controlerul electronic integrat în uscătorul profesional B.Master Plus Twin XL include funcția de temporizator. Funcționarea include un sistem electronic de gestionare a timpului care permite programarea, etapă cu etapă, a ciclurilor complete de uscare și oprirea automată a fluxului sau activarea fazei de menținere la finalizarea ciclului, împiedicând reumidificarea produsului înainte de retragerea efectivă a acestuia.

Da, este posibil să monitorizați procesul de uscare de la distanță, datorită modulului Wi-Fi dedicat, instalat din fabrică pe uscătorul profesional B.Master Plus Twin XL. Pornește, pune în pauză sau oprește complet procesul de uscare, gestionează și monitorizează temperatura și umiditatea, creează și redenumește programele tale personalizate.

Sistemul Wi-Fi permite controlul de la distanță al tuturor funcțiilor dispozitivului B.Master Plus Twin XL, de pe orice dispozitiv: smartphone, tabletă, PC sau Mac.

Datorită modulului Wi-Fi dedicat, instalat din fabrică pe uscătorul profesional B.Master Plus Twin XL, poți porni, pune în pauză sau opri complet procesul de uscare, poți gestiona și monitoriza temperatura și umiditatea, precum și crea și redenumi programele personalizate.

Totul dintr-o simplă aplicație dedicată. Și dacă la locul de muncă nu există o rețea, nicio problemă: B.Master Plus Twin XL își creează propria rețea Wi-Fi locală la care te poți conecta.

În absența unei rețele locale, sistemul instalat în uscătorul profesional poate genera propria rețea Wi-Fi la care vă puteți conecta direct.

Creează, salvează, urmărește!
Cu ajutorul sistemului Wi-Fi al B.Master Plus Twin XL, poți înregistra evoluția ciclurilor de uscare și le poți salva, pentru a le putea verifica chiar și la o perioadă de timp ulterioară, în scopul urmăririi loturilor de producție.

Da, uscătorul profesional B.Master Plus Twin XL include 6 programe automate (Auto 70° - Auto 55° - Auto 40° - Eco 55° - Eco 40° - Sanification), concepute special pentru cicluri standard de uscare.

Da, în uscătorul profesional B.Master Plus Twin XL, operatorul poate introduce și salva în sistemul electronic până la 8 programe personalizate, asigurând cicluri întotdeauna identice și replicabile. Programele personalizate sunt compuse fiecare din 32 de etape de lucru. Fiecare dintre aceste etape poate avea setări diferite de temperatură, umiditate, timp și alte configurări personalizabile.

În uscătorul profesional B.Master Plus Twin XL, capacitatea maximă orientativă pentru mere tăiate în felii cu grosimea de 5-7 mm este de aproximativ 240-320 kg de produs proaspăt. Pentru roșiile tăiate în jumătăți, capacitatea maximă orientativă este de 360-380 kg de produs proaspăt.

Da. Tauro Essiccatori oferă un serviciu de testare destinat profesioniștilor.
Puteți stabili efectuarea testului împreună cu departamentul nostru comercial și puteți trimite o mostră de produs, care va fi supusă unor teste de uscare în diverse condiții de temperatură și umiditate, în mai multe loturi, pentru a identifica cele mai bune condiții de uscare. La finalul testelor, clientului i se va trimite un raport și o mostră din produsul uscat.
În cazul în care clientul va decide să achiziționeze un uscător Tauro, costul testului va fi dedus din prețul aparatului.