B.Master BASE

Dimensiunile exterioare ale uscătorului profesional B.Master Base sunt de 190 x 140 x 90 cm (L x Î x A). Acesta poate găzdui 40 de rafturi standard de 50 x 70 cm.

Uscătorul profesional B.Master Base are o greutate fără încărcătură de aproximativ 215 kg.

Nu. Modelul B.Master Base este livrat deja asamblat și gata de utilizare ("Plug & Play"). Nu sunt necesare teste complexe, dar este esențial ca racordarea la rețeaua electrică trifazată a întreprinderii (400 V) să fie efectuată de un electrician calificat, respectând puterile solicitate și normele în vigoare.

Da, este recomandat cu tărie. Pentru a asigura funcționarea optimă a fluxurilor de aer și pentru a respecta cerințele HACCP, uscătorul profesional B.Master Base trebuie amplasat într-un spațiu care poate fi dezinfectat, uscat, bine aerisit și care să ofere spațiu de manevră în față și lateral pentru încărcarea și descărcarea coșurilor.

Da, uscătorul profesional B.Master Base poate fi personalizat prin configurarea accesoriilor în funcție de necesități. Sunt disponibile rafturi cu ochiuri fine sau largi și coșuri mai încăpătoare pentru ierburi și materii vegetale voluminoase. Uscătorul este extensibil și configurabil în funcție de necesitățile de producție, cu posibilitatea de a adăuga un al doilea modul de încălzire (versiunile Twin) și un al doilea modul de uscare pentru a dubla capacitatea (versiunile XL).

Uscătorul profesional B.Master Base are o putere termică disponibilă reglabilă între 3,4 kW și 5,1 kW, cu alimentare trifazată la 400 V.
Activează suportul pentru cititorul de ecran
Pentru a activa suportul pentru cititorul de ecran, apasă ⌘+Opțiune+Z. Pentru informații despre comenzile rapide de la tastatură, apasă ⌘/bară. Banner ascuns. Alessandra Cappellari s-a alăturat documentului. 1 kWh – aș scrie „orientativ” în loc de „mediu”

Uscătorul profesional B.Master Base necesită o alimentare trifazată industrială de la 230 V la 400 V, configurabilă cu o priză de tip 2P+E – 32 A pentru modelul de 3,4 kW și de tip 3P+N+E - 16 A pentru modelul de 5,1 kW

Cu o suprafață utilă de 14 metri pătrați și aproximativ 80 kg de roșii proaspete așezate pe rafturi, uscătorul profesional B.Master Base consumă, pe ciclu, aproximativ 50-70 kWh, în funcție de umiditatea din încăpere.

În uscătorul profesional B.Master Base, umiditatea este evacuată în afara camerei de uscare, atunci când este necesar, sub formă de aer saturat. Un sistem de ventilație automată asigură această funcție în funcție de valorile programului setat; în general, este necesar să se prevadă o evacuare sau o canalizare către exteriorul încăperii. În cazul existenței unor sisteme suplimentare de extracție a aerului umed, uscătorul poate controla funcționarea acestora.

Nu, tehnologia uscătorului profesional B.Master Base se bazează pe evacuarea aerului umed, atunci când este necesar. Apa din produse se transformă în abur și este evacuată în exterior împreună cu aerul schimbat, fără a se condensa. Pentru recuperarea apei din aburul evacuat, trebuie prevăzut un sistem suplimentar de condensare.

Igiena maximă este o prioritate pentru noi. Structura uscătorului profesional B.Master Base este realizată în întregime din oțel AISI 430, în timp ce coșurile sunt fabricate din oțel inoxidabil AISI 304 100%. Toate materialele sunt certificate pentru contactul cu alimentele. Rafturile pot fi spălate fără probleme în mașini de spălat vase industriale. Pereții interiori ai camerei de uscare sunt proiectați pentru a facilita operațiunile zilnice de igienizare. Carcasa și rafturile pot fi curățate cu o cârpă umedă și cu detergenți de igienizare adecvați pentru suprafețele destinate contactului cu alimentele.

Da, cele 40 de rafturi ale uscătorului B.Master Base, realizate din oțel inoxidabil AISI 304, au dimensiunile de 50x70 cm și sunt compatibile cu coșurile mașinilor de spălat vase industriale și de laborator.

Da. Uscătorul profesional B.Master Base din oțel inoxidabil, cu structură din oțel AISI 430 și rafturi din AISI 304, conforme cu standardul 100% și cu reglementările MOCA privind contactul cu alimentele. Totul este certificat și adecvat pentru contactul cu alimentele.

Da, este posibil să monitorizați procesul de uscare de la distanță, datorită modulului Wi-Fi dedicat, instalat din fabrică în uscătorul profesional B.Master Base. Pornește, pune în pauză sau oprește complet procesul de uscare, gestionează și monitorizează temperatura și umiditatea, creează și redenumește programele tale personalizate.

Sistemul Wi-Fi permite controlul de la distanță al tuturor funcțiilor dispozitivului B.Master Base, de pe orice dispozitiv: smartphone, tabletă, PC sau Mac.

Datorită modulului Wi-Fi dedicat, instalat din fabrică în uscătorul profesional B.Master Base. Pornește, pune în pauză sau oprește complet procesul de uscare, gestionează și monitorizează temperatura și umiditatea, creează și redenumește programele tale personalizate.

Totul dintr-o simplă aplicație dedicată. Și dacă la locul de muncă nu există o rețea, nicio problemă: B.Master Base își creează propria rețea Wi-Fi locală la care te poți conecta.

Dacă laboratorul nu dispune de conexiune la internet, dispozitivul generează o rețea Wi-Fi locală autonomă pentru a se conecta direct

Creează, salvează, urmărește!
Cu ajutorul sistemului Wi-Fi al B.Master Base, poți înregistra evoluția ciclurilor de uscare și le poți salva, pentru a le putea verifica chiar și după o perioadă de timp, în scopul urmăririi loturilor de producție.

Da, uscătorul profesional B.Master Base include 6 programe automate prestabilite (Auto 70° - Auto 55° - Auto 40° - Eco 55° - Eco 40° - Sanification), concepute pentru a regla în mod optim ventilația și căldura.

Desigur. Uscătorul profesional B.Master Base include 8 programe personalizabile, care permit definirea a până la 32 de etape de lucru pentru fiecare program. Setați temperaturile și evacuarea aerului, salvați programul și rechemați-l pentru utilizări ulterioare.

În uscătorul profesional B.Master Base, capacitatea maximă orientativă pentru merele tăiate în felii cu grosimea de 5-7 mm este de aproximativ 60-80 kg de produs proaspăt. Pentru roșiile tăiate în jumătăți, capacitatea maximă orientativă este de 80 kg de produs proaspăt.