căutare
Meniu
Buton de închidere
Uscătoare profesionale

Biosec PRO

Uscare profesională
la cel mai înalt nivel

BIOSEC PRO este cel mai avansat uscător profesional Tauro: ecran tactil color, ușă cu geam dublu, control electronic al umidității și sistem de recirculare a aerului, Wi-Fi pentru gestionarea de la distanță a tuturor proceselor.

Designul atent, născut din mai mult de 30 de ani de experiență în uscare, și echipamentul tehnologic cuprinzător fac din BIOSEC PRO mașina perfectă pentru crearea de produse uscate naturale, nealterate, cu valoare adăugată ridicată.

Prețuri de listă
începând de la 3.649,00 € (fără TVA)

Solicitați consultanța noastră
Biosec PRO Uscător profesional Biosec PRO

Ușor de utilizat
și fiabil.
Fabricat pentru a dura.

Consum redus, eficiență ridicată

Construcție izolată pentru eficiență sporită și economii mai mari de energie, rezultate mai rapide și cea mai înaltă calitate a produselor.

Datorită senzorului de umiditate integrat, BIOSEC PRO controlează și gestionează în mod autonom recircularea și eliminarea aerului saturat cu umiditate.

Versatilitate și tehnologie în serviciul uscării

Uscătorul profesional BIOSEC PRO este echipat cu o serie de programe automate care fac procesul de uscare simplu și direct, lăsându-vă liber să decideți parametrii de care aveți nevoie pentru produsul dumneavoastră.
Alegeți temperatura, durata, umiditatea și ventilația. Setați propriile etape și creați-vă propriul proces de uscare în deplină autonomie.

  • Fabricat în Italia
  • Mașină și rafturi fabricate din oțel inoxidabil AISI 304, adecvate pentru contactul cu alimentele
Uscător profesional Biosec PRO
Uscător profesional Biosec PRO
Uscător profesional Biosec PRO
Uscător profesional Biosec PRO

Standard

12 rafturi 40x60x1,5 cm

3 m2 de suprafață utilă

2,0 kW temperatură de funcționare monofazată de până la 70°C

Wi-Fi sistem de control al funcționării de la distanță

Opțional

Sistemul SMART-DRY optimizarea proceselor și economisirea energiei

RAZE UV-C sistem de sanitizare a aerului

Accesorii

2 grile interne

3 coșuri de cutie pentru ierburi și mase de legume - 40x60x11 cm

RAFTURI disponibile cu ochiuri groase sau fine

ANTI-ADERENȚI foi, plase și tăvi pentru a facilita procesul

Biosec PRO Dimensiuni

SPECIFICAȚII TEHNICE

Număr de rafturi: 12

Dimensiunile raftului: 60×40 cm

Înălțimea marginii raftului: 1,5 cm

Distanța dintre rafturi: 3 cm

Suprafața utilă totală: 3 m2

Dimensiuni externe (WxHxD): 65x56x90 cm

Energie termică: 2,0 kW monofazat

Controlul temperaturii: sistem electronic cu ecran tactil color de 3,5”

Reglarea eliminării aerului umed: automată și reglabilă

Greutatea în gol a mașinii: 62 kg

Puterea totală (kW): 2,1

Putere termică (kW): 2,0

Tensiune (V): 230

Tip priză: Schuko 16 A

Zona de descărcare

Broșuri ITBroșuri IT
Broșuri ROBroșuri RO
Broșuri FRBroșuri FR
Broșuri ESBroșuri ES

Sistem Wi-Fi standard:
Control, gestionare și funcții avansate

Sistemul Wi-Fi permite controlați de la distanță toate funcțiile de BIOSEC PRO, de pe orice dispozitiv: smartphone, tabletă, PC sau mac. Start, întrerupeți sau opriți complet procesul de uscare, gestiona e monitor temperatura și umiditatea, crearea și redenumirea programelor dvs. personalizată.

Totul, de la un aplicație simplă dedicată. Și dacă nu există o rețea acolo unde lucrați, nicio problemă: BIOSEC PRO își creează propria rețea Wi-Fi locală la care vă puteți conecta.

Controlează ciclul de uscare chiar și de la distanță

Industria 4.0 la dispoziția dumneavoastră.

Întotdeauna conectat

Datorită sistemului Wi-Fi instalat standard, uscătorul dobândește caracteristicile “Industry 4.0 Good”, putând fi interconectat la rețeaua companiei pentru schimbul de date.

Tehnologia în serviciul uscării.

Creați, stocați, urmăriți

Cu ajutorul sistemului Wi-Fi, puteți înregistra progresul ciclurilor de uscare și le puteți stoca în memorie, astfel încât acestea să poată fi verificate ulterior și în scopul urmăririi loturilor de producție.

Posibilități care se multiplică.

Funcții suplimentare, sprijin și asistență

Sistemul Wi-Fi oferă acces la cele mai avansate funcții ale BIOSEC PRO care nu pot fi gestionate doar de pe display. Un ghid rapid cu privire la ceea ce se afișează și posibilitatea de a crea mai ușor rețete personalizate. În plus, pentru asistență sau consiliere cu privire la procese specifice sau cerințe speciale, mașina poate fi gestionată și programată direct de către tehnicienii Tauro.

Opțional

Sistemul SMART-DRY: pastă, economii și optimizare

Sistemul Smart-Dry este un kit opțional pentru BIOSEC PRO care oferă beneficii multiple.

Kitul Smart-Dry reglează automat echilibrul dintre aerul care intră și cel care iese în
în ceea ce privește umiditatea internă, optimizând gestionarea întregului sistem și permițând produselor să se odihnească, dacă este necesar, și permițând redistribuirea umidității.

Rezultatul este o economie semnificativă de energie (chiar și în cazul modelului 40%) și un proces de uscare și mai echilibrat, delicat și uniform în același timp de lucru.

Indispensabil pentru uscarea pastelor, este potrivit și recomandat pentru majoritatea proceselor și produselor, în special pentru cele mai valoroase.

Cu Smart-Dry
BIOSEC PRO
este chiar mai mult
inteligent

 

Uscător profesional Biosec PRO
Echipament disponibil

Rafturi de uscare

Configurație standard a BIOSEC PRO, disponibilă cu ochiuri groase sau fine. 12 rafturi fabricate din oțel inoxidabil AISI 304, adecvate pentru contactul cu alimentele.

Uscător profesional Biosec PRO
Uscător profesional Biosec PRO
Uscător profesional Biosec PRO
anterior următorul
Echipament disponibil

Coșuri și prinzătoare de frunze

Destinat uscării ierburilor, frunzelor și maselor voluminoase de plante.

  • 3 coșuri - înălțime 11 cm - fabricate din oțel inoxidabil AISI 304, potrivite pentru contactul cu alimentele. Interschimbabile cu rafturile standard.
  • Kit grilă pentru prinderea frunzelor.

Versatilitate și eficiență.

Echipamentul poate fi configurat în funcție de cerințele de producție.

Uscător profesional Biosec PRO
Accesorii

Suporturi neaderente

Drysilk.

Foi antiaderente din PTFE (Teflon®), adecvate pentru contactul cu alimentele.

Indispensabil pentru uscarea alimentelor apoase, piureurilor, frunzelor și florilor, produselor zaharoase și subțiri care tind să se lipească de rafturi. Lavabile și reutilizabile.

Dimensiuni 40×60 cm

Uscător profesional Biosec PRO
Accesorii

Suporturi neaderente

DrySilk Net.

Plase fabricate din PP (polipropilenă), adecvate pentru contactul cu alimentele, multifuncționale, adecvate pentru
produse feliate.

Acestea asigură neaderență și nu obstrucționează fluxul de aer. Două plase DrySilk pot fi stivuite una peste alta, dublând capacitatea BIOSEC PRO. Lavabile și reutilizabile.

Dimensiuni 40×60 cm

Uscător profesional Biosec PRO
Uscător profesional Biosec PRO
anterior următorul
Accesorii

Suporturi neaderente

SiliDrop.

Exclusiv Made in Italy Tavă de silicon Platinum pentru uscarea maselor lichide.

Ideal pentru piureuri, iaurt, piele de fructe și preparate semilichide. Lavabile și reutilizabile.

Dimensiuni 22,8×34,8×1,5 cm

Uscător profesional Biosec PRO
Uscător profesional Biosec PRO
anterior următorul

APLICAȚII

Indiferent de motivul pentru care descoperiți lumea uscării, aici veți găsi informații, idei și experiența directă a celor care au încercat înaintea dumneavoastră!

Tomate.

Roșii

Roșii cherry uscate pentru a păstra culoarea, aroma și textura. Datorită uscării la temperatură controlată, obțineți roșii cherry crocante și aromate, gata de utilizare în gătit, în ulei sau în preparate gourmet. Procesul păstrează nutrienții, evită mucegaiul și bacteriile și asigură un produs stabil și versatil pe care îl puteți avea la îndemână în orice moment.

citiți mai mult
Alga Spirulina

Spirulina alge

Descoperiți cum să uscați spirulina păstrându-i toate proprietățile nutritive, proteice și organoleptice. Datorită uscării la temperatură scăzută, produsul își păstrează culoarea, aroma și textura ideale, fiind în același timp crocant și ușor de prelucrat. Perfectă pentru aplicații alimentare precum suplimente, smoothie-uri și gustări proteice, dar și pentru uz cosmetic sau agricol, spirulina uscată devine un ingredient versatil, sigur și de înaltă calitate.

citiți mai mult
Uscător pentru șofran

Uscător pentru șofran

Uscarea șofranului păstrând la maximum aroma, culoarea și parfumul pistilurilor. Datorită uscării la temperatură joasă, se pot obține pistiluri uniforme, delicate, gata de utilizare în bucătărie, cosmetică sau artizanat, păstrând intacte ingredientele active și proprietățile organoleptice ale produsului.

citiți mai mult
Uvetta

Sultane

Uscarea stafidei, menținând în același timp dulceața, aroma și textura. Cu atenția cuvenită și la temperaturi controlate, este posibil să se obțină stafide întregi, tăiate sau rase, gata pentru deserturi, batoane, gustări sau alte preparate. Uscarea corespunzătoare permite depozitarea produsului în borcane etanșe, ferit de lumină și ușor de rehidratat, după caz.

citiți mai mult

Taurul profesionist în compania ta

Începe să usuci și să produci cu Tauro, fără griji.

Fără așteptare

Nu trebuie să aștepți nicio licitație: poți începe imediat să produci.

Se răsplătește prin muncă

Investiția se amortizează prin funcționarea mașinii.

Plăți personalizate

Formule de închiriere și planuri de plată flexibile, adaptabile la afacerea ta.

Produs second-hand recondiționat

La cerere, pot fi disponibile uscătoare recondiționate și cu garanție, provenite din demonstrații, târguri sau închirieri.

solicitați consultanța noastră

Descoperiți alte uscătoare profesionale

Uscător profesional B.Master BASE

B.Master BASE

Ideal pentru producții mici și mijlocii

Prețuri de listă
începând de la 11.800,00 € (fără TVA)

Descoperă B.Master BASE
Uscător profesional B.Master PLUS

B.Master PLUS

Versatil și fiabil, perfect pentru orice producție

Prețuri de listă
începând de la 14.760,00 € (fără TVA)

Descoperă B.Master PLUS
Uscător profesional B.Master BASE TWIN

B.Master BASE TWIN

Producție medie, randament maxim

Prețuri de listă
începând de la 14.150,00 € (fără TVA)

Descoperă B.Master BASE TWIN
Uscător profesional B.Master PLUS TWIN

B.Master PLUS TWIN

Condiții optime și siguranță din primul moment

Prețuri de listă
începând de la 18.745,00 € (fără TVA)

Descoperă B.Master PLUS TWIN
Uscător profesional B.Master PLUS TWIN XL

B.Master PLUS TWIN XL

Capacitate mai mare pentru cerințe de producție mai mari

Prețuri de listă
începând de la 24.550,00 € (fără TVA)

Descoperă B.Master PLUS TWIN XL

Întrebări frecvente

Dimensiunile exterioare ale uscătorului profesional Biosec Pro sunt de 65 x 56 x 90 cm (L x Î x A). Acesta dispune de 12 rafturi de 60 x 40 cm.

Uscătorul profesional Biosec Pro de la Tauro Essiccatori, fiind un model compact de banc destinat laboratoarelor, cântărește 62 kg în stare goală.

Nu, uscătorul profesional Biosec Pro este un dispozitiv "Plug & Play". Se livrează gata de utilizare: este suficient să îl conectați la o priză obișnuită monofazată de 230 V cu ștecher Schuko de 16 A pentru a începe imediat să lucrați.

Datorită dimensiunilor sale compacte, Biosec Pro poate fi amplasat pe orice banc de lucru stabil din oțel inoxidabil din cadrul laboratorului dumneavoastră, conform normelor HACCP. Este important să se lase spațiu liber în spate și pe laterale, pentru a nu bloca circulația aerului.

Da, uscătorul profesional Biosec Pro poate fi personalizat prin configurarea accesoriilor în funcție de necesități. Sunt disponibile rafturi cu ochiuri fine sau largi, precum și coșuri mai încăpătoare pentru ierburi și materii vegetale voluminoase.

Uscătorul profesional Biosec Pro are o putere termică de 2,0 kW monofazată, cu alimentare standard la 230 V. Consumul real este redus datorită structurii izolate termic și recirculării aerului cald în interior.

Uscătorul profesional Biosec Pro necesită o alimentare monofazată standard de 230 V, cu o priză de perete obișnuită de tip Schuko de 16 A.

Uscătorul profesional Biosec Pro, cu o suprafață utilă de 3 metri pătrați și o încărcătură medie de roșii de aproximativ 35 kg, consumă în timpul unui ciclu, aproximativ, între 20 și 30 kWh în total.

Aerul umed din uscătorul profesional Biosec Pro este evacuat în mod controlat prin orificiile sistemului de ventilație. Fiind vorba de un echipament de laborator compact, umiditatea poate fi, în general, eliminată într-un spațiu ventilat normal, prin urmare este suficient să îl amplasați într-o încăpere cu un schimb normal de aer. În anumite cazuri de utilizare intensă, se poate recomanda un sistem de evacuare către exterior (de exemplu, o hotă de aspirare sau sisteme similare).

Nu, în uscătorul profesional Biosec Pro, recircularea și evacuarea aerului umed se realizează prin evacuare forțată către exterior; nu există un condensator pentru colectarea lichidelor.

Igiena maximă este o prioritate pentru noi. Structura uscătorului profesional Biosec Pro și coșurile sunt realizate din oțel inoxidabil AISI 304. Rafturile pot fi spălate fără probleme în mașini de spălat vase industriale. Pereții interiori ai camerei de uscare sunt proiectați pentru a facilita operațiunile zilnice de igienizare. Toate materialele sunt certificate pentru contactul cu alimentele și pot fi curățate cu o cârpă umedă și cu detergenți de igienizare adecvați pentru suprafețele destinate contactului cu alimentele.

Da, cele 12 rafturi ale uscătorului Biosec Pro din oțel inoxidabil AISI 304 au dimensiunile de 60x40 cm și sunt compatibile cu coșurile mașinilor de spălat vase industriale și de laborator.

Da, datorită intervalului de temperatură de până la 70 °C al uscătorului profesional Biosec Pro, este posibilă eliminarea încărcăturii bacteriene de suprafață. De asemenea, uscătorul dispune de un program de igienizare a aparatului, inclus deja printre programele automate, cu o temperatură de până la 80 °C.

Uscătorul profesional Biosec Pro are o temperatură de funcționare de până la 70 °C.

Da. Carcasa și rafturile uscătorului profesional Biosec Pro sunt realizate din oțel inoxidabil AISI 304, iar fiecare componentă este însoțită de o declarație de conformitate MOCA pentru uz alimentar. Totul este certificat și adecvat pentru contactul cu alimentele.

Da, controlerul electronic integrat în uscătorul profesional Biosec Pro include funcția de temporizator. Este posibil să porniți ciclul și să personalizați durata fiecărei etape, astfel încât aparatul să se oprească automat sau să intre în modul de conservare (menținerea la o temperatură minimă pentru a preveni reumidificarea produsului înainte de ridicarea efectivă a acestuia).

Da, este posibil să monitorizați procesul de uscare de la distanță, datorită modulului Wi-Fi dedicat, instalat din fabrică în uscătorul profesional Biosec Pro. Pornește, pune în pauză sau oprește complet procesul de uscare, gestionează și monitorizează temperatura și umiditatea, creează și redenumește programele tale personalizate.

Sistemul Wi-Fi permite controlul de la distanță al tuturor funcțiilor Biosec Pro, de pe orice dispozitiv: smartphone, tabletă, PC sau Mac.

Datorită modulului Wi-Fi dedicat, instalat din fabrică în uscătorul profesional Biosec Pro, poți porni, pune în pauză sau opri complet procesul de uscare, poți gestiona și monitoriza temperatura și umiditatea, precum și crea și redenumi programele personalizate.

Totul dintr-o simplă aplicație dedicată. Și dacă la locul de muncă nu există o rețea, nicio problemă: Biosec Pro își creează propria rețea Wi-Fi locală la care te poți conecta.

În absența unei rețele locale, sistemul poate genera propria rețea Wi-Fi la care vă puteți conecta direct.

Creează, salvează, urmărește!
Cu sistemul Wi-Fi al Biosec Pro poți înregistra evoluția ciclurilor de uscare și le poți salva, pentru a le putea verifica chiar și după o perioadă de timp, în scopul urmăririi loturilor de producție.

Da, uscătorul profesional Biosec Pro include 5 programe automate prestabilite (Auto 55° - Apple - Economy - Fermentare 35° - Dezinfectare 80°), concepute pentru a regla în mod optim ventilația și căldura.

Absolut da. Interfața uscătorului profesional Biosec Pro permite crearea, redenumirea și salvarea a 8 programe personalizate, fiecare compus din 32 de etape de lucru. Fiecare dintre aceste etape poate avea setări diferite de temperatură, umiditate, timp și alte configurări personalizabile.

În uscătorul profesional Biosec pro, capacitatea maximă orientativă pentru merele tăiate în felii cu grosimea de 5-7 mm este de aproximativ 15-20 kg de produs proaspăt. Pentru roșiile tăiate în jumătăți, capacitatea maximă orientativă este de 35 kg de produs proaspăt.

Desigur. La sediul nostru oferim un serviciu de testare destinat companiilor: puteți trimite sau aduce o mostră a produsului pentru a efectua cicluri de testare monitorizate, astfel încât să evaluați durata, randamentul și calitatea finală înainte de a confirma investiția.
La finalul testelor, clientului i se va trimite un raport și o mostră din produsul uscat.
În cazul în care clientul va decide să achiziționeze un uscător Tauro, costul testului va fi dedus din prețul aparatului.

Cerere de consiliere sau ofertă
0
Coș
Coșul dvs. de cumpărături este golContinuați cumpărăturile
Continuați cumpărăturile