B.Master BASE

Les dimensions extérieures du séchoir professionnel B.Master Base sont de 190 x 140 x 90 cm (L x H x P). Il peut accueillir 40 étagères standard de 50 x 70 cm.

Le séchoir professionnel B.Master Base pèse environ 215 kg à vide.

Non. Le modèle B.Master Base est livré déjà assemblé et prêt à l'emploi (" Plug & Play "). Aucun essai complexe n'est nécessaire, mais il est essentiel que le raccordement au réseau électrique triphasé de l'entreprise (400 V) soit effectué par un électricien qualifié, dans le respect des puissances requises et des réglementations en vigueur.

Oui, cela est vivement recommandé. Afin de garantir le bon fonctionnement des flux d'air et de respecter les exigences HACCP, le séchoir professionnel B.Master Base doit être installé dans un local pouvant être désinfecté, sec, bien aéré et offrant un espace de manœuvre à l'avant et sur les côtés pour le chargement et le déchargement des paniers.

Oui, le séchoir professionnel B.Master Base peut être personnalisé en configurant les accessoires selon vos besoins. Des étagères à mailles fines ou larges sont disponibles, ainsi que des paniers plus spacieux pour les herbes et les matières végétales volumineuses. Le déshydrateur est modulable et configurable en fonction des besoins de production, avec la possibilité d'ajouter un deuxième module de chauffage (versions Twin) et un deuxième module de séchage pour doubler la capacité (versions XL).

Le séchoir professionnel B.Master Base dispose d'une puissance thermique disponible réglable entre 3,4 kW et 5,1 kW, avec une alimentation triphasée à 400 V.
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Pour activer la prise en charge du lecteur d'écran, appuyez sur ⌘+Option+Z. Pour plus d'informations sur les raccourcis clavier, appuyez sur ⌘barre. Bannière masquée. Alessandra Cappellari a rejoint le document. 1 kWh – je dirais « indicatif » plutôt que « moyen ».

Le séchoir professionnel B.Master Base nécessite une alimentation triphasée industrielle de 230 V à 400 V, configurable avec une prise de type 2P+E - 32 A pour la version 3,4 kW et de type 3P+N+E - 16 A pour la version 5,1 kW

Avec une surface utile de 14 mètres carrés et environ 80 kg de tomates fraîches réparties sur les étagères, le séchoir professionnel B.Master Base consomme, par cycle, environ 50 à 70 kWh selon le taux d'humidité ambiante.

Dans le séchoir professionnel B.Master Base, l'humidité est évacuée vers l'extérieur de la chambre de séchage, lorsque cela est nécessaire, sous forme d'air saturé. Un système de ventilation automatique assure cette fonction en fonction des valeurs du programme défini ; il est généralement nécessaire de prévoir une évacuation ou une canalisation vers l'extérieur du local. En cas de présence d'autres systèmes d'extraction de l'air humide, le séchoir peut en piloter le fonctionnement.

Non, la technologie du séchoir professionnel B.Master Base repose sur l'évacuation de l'air humide lorsque cela est nécessaire. L'eau contenue dans les produits se transforme en vapeur et est évacuée vers l'extérieur avec l'air renouvelé, sans condensation. Pour récupérer l'eau contenue dans la vapeur sortante, il faut prévoir un système de condensation supplémentaire.

Une hygiène irréprochable est notre priorité. La structure du séchoir professionnel B.Master Base est entièrement réalisée en acier AISI 430, tandis que les paniers sont fabriqués en acier inoxydable AISI 304 (100%). Tous les matériaux sont certifiés pour le contact alimentaire. Les clayettes peuvent être lavées sans problème dans des lave-vaisselle industriels. Les parois intérieures de la chambre de séchage sont conçues pour faciliter les opérations quotidiennes de désinfection. Le corps de l'appareil et les clayettes peuvent être nettoyés à l'aide d'un chiffon humide et de produits désinfectants adaptés aux surfaces destinées au contact alimentaire.

Oui, les 40 étagères du séchoir B.Master Base en acier inoxydable AISI 304 mesurent 50 x 70 cm et sont compatibles avec les paniers des lave-vaisselle industriels et de laboratoire.

Oui. Le séchoir professionnel B.Master Base en acier inoxydable, doté d'une structure en acier AISI 430 et d'étagères en AISI 304, est conforme à la norme 100% et aux réglementations MOCA relatives au contact alimentaire. L'ensemble est certifié et adapté au contact alimentaire.

Oui, il est possible de surveiller le séchage à distance grâce au module Wi-Fi dédié, installé de série dans le séchoir professionnel B.Master Base. Lancez, mettez en pause ou arrêtez complètement votre processus de séchage, gérez et surveillez la température et l'humidité, créez et renommez vos programmes personnalisés.

Le système Wi-Fi permet de contrôler à distance toutes les fonctions du B.Master Base, depuis n'importe quel appareil : smartphone, tablette, PC ou Mac.

Grâce au module Wi-Fi dédié et installé de série dans le déshydrateur professionnel B.Master Base. Lancez, mettez en pause ou arrêtez complètement votre processus de déshydratation, gérez et surveillez la température et l'humidité, créez et renommez vos programmes personnalisés.

Tout cela grâce à une simple application dédiée. Et si votre lieu de travail ne dispose pas de réseau, pas de problème : B.Master Base crée son propre réseau Wi-Fi local auquel vous pouvez vous connecter.

Si le laboratoire ne dispose pas d'une connexion Internet, l'appareil crée un réseau Wi-Fi local autonome pour se connecter directement

Créez, enregistrez, suivez !
Grâce au système Wi-Fi du B.Master Base, vous pouvez enregistrer l'évolution des cycles de séchage et les stocker, afin de pouvoir les consulter même après un certain temps dans le cadre du suivi des lots de production.

Oui, le sèche-linge professionnel B.Master Base comprend 6 programmes automatiques préréglés (Auto 70 °C - Auto 55 °C - Auto 40 °C - Eco 55 °C - Eco 40 °C - Sanification) conçus pour optimiser la ventilation et la chaleur.

Tout à fait. Le sèche-cheveux professionnel B.Master Base comprend 8 programmes personnalisables permettant de définir jusqu’à 32 étapes de travail pour chacun d’entre eux. Réglez les températures et le débit d’air, enregistrez le programme et réutilisez-le lors de vos prochaines utilisations.

Dans le déshydrateur professionnel B.Master Base, la capacité maximale indicative pour des pommes coupées en tranches d'une épaisseur de 5 à 7 mm est d'environ 60 à 80 kg de produit frais. Pour des tomates coupées en deux, la capacité maximale indicative est de 80 kg de produit frais.