B.Master BASE TWIN

Les dimensions extérieures du séchoir professionnel B.Master Base en configuration Twin sont de 190 x 140 x 90 cm (L x H x P). Il dispose d'un module de chauffage deux fois plus grand que celui du modèle B.Master Base Twin et peut accueillir 40 étagères standard de 50 x 70 cm.

Le séchoir professionnel B.Master Base Twin pèse environ 240 kg à vide.

Non. Le modèle B.Master Base Twin est livré déjà assemblé et prêt à l'emploi (" Plug & Play "). Aucun essai complexe n'est nécessaire, mais il est essentiel que le raccordement au réseau électrique triphasé de l'entreprise (400 V) soit effectué par un électricien qualifié, dans le respect des puissances requises et des réglementations en vigueur.

Oui, cela est vivement recommandé. Afin de garantir le bon fonctionnement des flux d'air et de respecter les exigences HACCP, le déshydrateur professionnel B.Master Base Twin doit être installé dans un local pouvant être désinfecté, sec, bien aéré et offrant un espace de manœuvre à l'avant et sur les côtés pour le chargement et le déchargement des paniers.

Oui, le séchoir professionnel B.Master Base Twin peut être personnalisé en configurant les accessoires selon vos besoins. Des étagères à mailles fines ou larges sont disponibles, ainsi que des paniers plus spacieux pour les herbes et les matières végétales volumineuses. Le déshydrateur est modulable et configurable en fonction des besoins de production, avec la possibilité d'ajuster la puissance et d'ajouter un deuxième module de déshydratation pour doubler la capacité (versions XL).

Le séchoir professionnel B.Master Base Twin, doté d'un double module de chauffage par rapport au B.Master Base, offre une puissance thermique de 10,2 kW triphasé.

Le séchoir professionnel B.Master Base Twin nécessite une alimentation triphasée industrielle de 400 V, configurable avec une fiche de type 3P+N+E - 32 A

En tirant parti des 14 mètres carrés de surface utile, la consommation spécifique du séchoir professionnel B.Master Base Twin pour 150 kg de tomates se situe entre 100 et 140 kWh par cycle, en fonction de l'humidité ambiante.

Dans le séchoir professionnel B.Master Base Twin, l'humidité est évacuée vers l'extérieur de la chambre de séchage, lorsque cela est nécessaire, sous forme d'air saturé, grâce à un système de ventilation automatique qui remplit cette fonction en fonction des valeurs du programme défini ; il est généralement nécessaire de prévoir une évacuation ou une canalisation vers l'extérieur du local. En cas de présence d'autres systèmes d'extraction de l'air humide, le déshumidificateur peut en piloter le fonctionnement. Disposant de deux sorties d'évacuation, il est recommandé de prévoir un système de clapets anti-retour à la sortie du déshumidificateur si l'évacuation est acheminée vers un seul conduit d'évacuation.

Non, la technologie du séchoir professionnel B.Master Base Twin repose sur l'évacuation de l'air humide lorsque cela est nécessaire. L'eau contenue dans les produits se transforme en vapeur et est évacuée vers l'extérieur avec l'air renouvelé, sans condensation. Pour récupérer l'eau contenue dans la vapeur sortante, il faut prévoir un système de condensation supplémentaire.

Une hygiène irréprochable est notre priorité. La structure du séchoir professionnel B.Master Base Twin est entièrement réalisée en acier AISI 430, tandis que les paniers sont fabriqués en acier inoxydable AISI 304 (100%). Tous les matériaux sont certifiés pour le contact alimentaire. Les clayettes peuvent être lavées sans problème dans des lave-vaisselle industriels. Les parois intérieures de la chambre de séchage sont conçues pour faciliter les opérations quotidiennes de désinfection. Le corps de l'appareil et les clayettes peuvent être nettoyés à l'aide d'un chiffon humide et de détergents désinfectants adaptés aux surfaces destinées au contact alimentaire.

Oui, les 40 étagères du séchoir B.Master Base Twin en acier inoxydable AISI 304 mesurent 60 x 40 cm et sont compatibles avec les paniers des lave-vaisselle industriels et de laboratoire.

Oui. Le séchoir professionnel B.Master Base Twin en acier inoxydable, doté d'une structure en acier AISI 430 et de clayettes de séchage en acier AISI 304, est conforme à la norme 100% et aux réglementations MOCA relatives au contact alimentaire. Il est entièrement certifié et adapté au contact alimentaire.

Oui, il est possible de surveiller le séchage à distance grâce au module Wi-Fi dédié, installé de série dans le séchoir professionnel B.Master Base Twin. Lancez, mettez en pause ou arrêtez complètement votre processus de séchage, gérez et surveillez la température et l'humidité, créez et renommez vos programmes personnalisés.

Le système Wi-Fi permet de contrôler à distance toutes les fonctions du B.Master Base Twin, depuis n'importe quel appareil : smartphone, tablette, PC ou Mac.

Grâce au module Wi-Fi dédié et installé de série dans le déshydrateur professionnel B.Master Base Twin, vous pouvez démarrer, mettre en pause ou arrêter complètement votre processus de déshydratation, gérer et surveiller la température et l'humidité, ainsi que créer et renommer vos programmes personnalisés.

Tout cela grâce à une simple application dédiée. Et si votre lieu de travail ne dispose pas de réseau, pas de problème : B.Master Base Twin crée son propre réseau Wi-Fi local auquel vous pouvez vous connecter.

S'il n'y a pas de réseau local sur votre lieu de travail, le système est capable de créer son propre réseau Wi-Fi auquel vous pouvez vous connecter directement.

Créez, enregistrez, suivez !
Grâce au système Wi-Fi du B.Master Base Twin, vous pouvez enregistrer l'évolution des cycles de séchage et les stocker, afin de pouvoir les consulter même après un certain temps dans le cadre du suivi des lots de production.

Oui, le sèche-linge professionnel B.Master Base Twin comprend 6 programmes automatiques préinstallés (Auto 70° - Auto 55° - Auto 40° - Eco 55° - Eco 40° - Sanification) conçus pour s'adapter et optimiser les besoins les plus courants en matière de séchage.

Oui, le séchoir professionnel B.Master Plus permet d'enregistrer 8 programmes personnalisés afin de s'adapter aux secrets de fabrication de votre entreprise. Ces programmes personnalisés se composent chacun de 32 étapes de travail. Chacune de ces étapes peut comporter des réglages différents en matière de température, d'humidité, de durée et d'autres paramètres personnalisables.

Dans le déshydrateur professionnel B.Master Base Twin, la capacité maximale indicative pour des pommes coupées en tranches d'une épaisseur de 5 à 7 mm est d'environ 60 à 80 kg de produit frais. Pour des tomates coupées en deux, la capacité maximale indicative est de 150 kg de produit frais.