Foire aux questions sur les séchoirs professionnels

Les dimensions des séchoirs professionnels Tauro varient en fonction du modèle et des besoins.
Le plus compact est le BIOSEC PRO, qui, avec une surface utile de 3 mètres carrés, permet de traiter jusqu’à 20/25 kg de produit frais tout en conservant des dimensions réduites (65 x 55 x 90 cm)
Passons maintenant à la gamme de séchoirs B.Master, dont les dimensions sont de 190 x 90 cm (largeur x profondeur) et dont la hauteur varie selon les modèles.
Le B.MASTER PLUS TWIN XL, le plus spacieux et le plus puissant de la gamme, mesure 310 cm de largeur, 90 cm de profondeur et 175 cm de hauteur.

La consommation énergétique des déshydrateurs professionnels Tauro est optimisée et adaptée aux besoins des exploitations agricoles, des gîtes ruraux et des ateliers de transformation. La consommation maximale n'est atteinte que lors du préchauffage initial, puis diminue au cours du processus de déshydratation, en fonction des paramètres définis par les programmes.
Les puissances installées vont de 2 kW à 15 kW, selon les modèles et les configurations.
La consommation réelle dépend de nombreux facteurs, tels que le type de produit (par exemple, les tomates ou les herbes aromatiques), la taille des morceaux et le résultat souhaité.
À titre indicatif, on peut considérer une consommation moyenne d'environ 1 kWh par kg de produit frais transformé.

Le déshumidificateur Biosec Pro, le plus petit de la gamme professionnelle, évacue l'humidité dans la pièce, ne nécessitant qu'un renouvellement d'air normal.
Les modèles B.Master, qui ont une plus grande capacité et doivent donc évacuer une plus grande quantité d'air humide, peuvent être facilement raccordés à un système d'évacuation vers l'extérieur afin de maintenir l'environnement sec et propice au séchage.

Le local d'installation du séchoir ne nécessite pas d'exigences particulières. Bien entendu, l'espace devra être conforme aux normes d'hygiène et de santé en vigueur, et en tout état de cause adapté à l'utilisation spécifique du séchoir. Pour le Biosec Pro, idéal pour les start-ups, les laboratoires de transformation et les petites productions, un établi capable de supporter sa charge peut suffire. Le lieu d’installation doit être suffisamment aéré. Pour la gamme BMaster, un système de ventilation adapté est prévu pour évacuer l'humidité directement vers l'extérieur. Le séchoir Biosec Pro, idéal pour les start-ups, les laboratoires de transformation et les petites productions, peut être installé sur n'importe quel établi en acier inoxydable.

Non, tous nos séchoirs sont des appareils " Plug & Play " et sont livrés déjà assemblés et prêts à l'emploi.
Le modèle Biosec Pro se branche sur une prise standard de 230 V ; il peut donc être utilisé avec le courant domestique habituel, disponible partout.
Pour les modèles B.Master, il suffit de disposer d'une prise adaptée au modèle de sèche-linge professionnel choisi ; dans tous les cas, l'appareil sera livré prêt à l'emploi.

Les séchoirs professionnels Tauro sont entièrement fabriqués en acier inoxydable, ce qui garantit une hygiène optimale pour tous les processus de transformation alimentaire.
L'acier inoxydable AISI 304 des clayettes de séchage permet de les laver même dans des lave-vaisselle industriels ou à l'aide d'un nettoyeur haute pression.
Les parois intérieures sans arêtes vives facilitent le nettoyage quotidien, en totale conformité avec les exigences HACCP.
Le nettoyage de chaque partie du séchoir est simple, et il est recommandé non seulement pour des raisons d'hygiène et de conformité aux normes, mais aussi pour garantir la longévité de l'appareil.

Oui, le logiciel installé d'origine sur chaque séchoir Tauro permet la programmation temporisée. Il est possible de programmer des cycles complets et d'activer la phase de maintien à la fin de ceux-ci, afin d'éviter que le produit ne se réhumidifie. Cela permet aux laboratoires et aux entreprises d'optimiser leur temps, en travaillant en toute sécurité même pendant la nuit et en retirant le produit du déshydrateur dès que possible, même si le cycle est déjà terminé.

Oui. Tous les séchoirs professionnels Tauro Biosec Pro et Tauro B.Master sont équipés de série d'un module Wi-Fi intégré et répondent aux exigences en matière d'interconnexion et de traçabilité des données requises par la Transition 4.0 et les appels d'offres européens (par exemple, PSR, PNRR). Tauro Essiccatori fournira toute la documentation technique nécessaire pour accompagner les demandes de participation aux appels d'offres et les investissements des exploitations agricoles, des start-ups et des laboratoires.