Häufig gestellte Fragen zu professionellen Trocknern

Die Abmessungen der professionellen Tauro-Trockner variieren je nach Modell und Anforderungen.
Das kompakteste Modell ist das BIOSEC PRO, das mit einer Nutzfläche von 3 Quadratmetern die Verarbeitung von bis zu 20/25 kg Frischware ermöglicht und dabei dennoch kompakte Abmessungen (65 x 55 x 90 cm) aufweist.
Kommen wir nun zur B.Master-Trocknerreihe, deren Abmessungen 190 × 90 cm (Breite × Tiefe) betragen und deren Höhe je nach Modell variiert.
Der B.MASTER PLUS TWIN XL, das geräumigste und leistungsstärkste Modell der Produktreihe, hat eine Breite von 310 cm, eine Tiefe von 90 cm und eine Höhe von 175 cm.

Der Energieverbrauch der professionellen Tauro-Trockner ist optimiert und auf die Bedürfnisse von landwirtschaftlichen Betrieben, Agrotourismus-Betrieben und Verarbeitungsbetrieben abgestimmt. Der maximale Energieverbrauch wird nur beim anfänglichen Aufheizen erreicht und sinkt anschließend während des Trocknungsprozesses entsprechend den in den Programmen festgelegten Parametern.
Die installierte Leistung reicht je nach Modell und Konfiguration von 2 kW bis 15 kW.
Der tatsächliche Verbrauch hängt von vielen Faktoren ab, beispielsweise von der Art des Produkts (z. B. Tomaten vs. Kräuter), der Größe und der gewünschten Zubereitungsart.
Als durchschnittlicher Richtwert kann man von einem Verbrauch von etwa 1 kWh pro Kilogramm verarbeitetes Frischprodukt ausgehen.

Der Biosec Pro-Lufttrockner, das kleinste Modell der Profi-Serie, leitet die Feuchtigkeit in den Raum ab und benötigt lediglich einen normalen Luftaustausch.
Die B.Master-Modelle, die über ein größeres Fassungsvermögen verfügen und daher eine größere Menge an feuchter Luft abführen müssen, können problemlos nach außen abgeleitet werden, um den Raum trocken und für den Trocknungsprozess geeignet zu halten.

Der Aufstellungsort des Trockners unterliegt keinen besonderen Anforderungen. Selbstverständlich muss der Raum den geltenden Hygiene- und Gesundheitsvorschriften entsprechen und für den spezifischen Einsatzzweck des Trockners geeignet sein. Für den Biosec Pro, der sich ideal für Start-ups, Verarbeitungslabore und kleine Produktionsbetriebe eignet, kann eine geeignete Werkbank ausreichen, die die Last tragen kann. Der Aufstellungsort muss ausreichend belüftet sein. Für die BMaster-Reihe ist ein geeignetes Kanalisationssystem vorgesehen, um die Feuchtigkeit direkt ins Freie abzuleiten. Der Trockner Biosec Pro, ideal für Start-ups, Verarbeitungslabore und kleine Produktionsbetriebe, kann auf jeder beliebigen Arbeitsbank aus Edelstahl aufgestellt werden.

Nein, alle unsere Trockner sind "Plug & Play"-Geräte und werden bereits montiert und betriebsbereit geliefert.
Das Modell Biosec Pro wird über eine gewöhnliche 230-V-Steckdose mit Strom versorgt und kann daher mit normalem Haushaltsstrom betrieben werden, der überall verfügbar ist.
Bei den B.Master-Modellen reicht es aus, wenn eine für das gewählte professionelle Trocknermodell geeignete Steckdose vorhanden ist; in jedem Fall wird das Gerät betriebsbereit geliefert.

Die professionellen Trockner von Tauro sind vollständig aus Edelstahl gefertigt und gewährleisten höchste Hygiene bei jedem Lebensmittelverarbeitungsprozess.
Da die Trocknungsablagen aus Edelstahl AISI 304 bestehen, können sie auch in industriellen Geschirrspülmaschinen oder mit einem Hochdruckreiniger gereinigt werden.
Die Innenwände ohne scharfe Kanten erleichtern die tägliche Desinfektion und entsprechen dabei voll und ganz den HACCP-Anforderungen.
Die Reinigung aller Teile des Trockners ist einfach und wird nicht nur aus hygienischen und gesetzlichen Gründen empfohlen, sondern auch, um eine lange Lebensdauer des Geräts zu gewährleisten.

Ja, die serienmäßig in jedem Tauro-Trockner installierte Software ermöglicht eine zeitgesteuerte Programmierung. Es ist möglich, komplette Zyklen zu programmieren und am Ende die Haltephase zu aktivieren, um zu verhindern, dass das Produkt wieder Feuchtigkeit aufnimmt. Dies ermöglicht es Labors und Unternehmen, ihre Arbeitszeiten zu optimieren, auch nachts sicher zu arbeiten und das Produkt aus dem Trockner zu entnehmen, sobald es möglich ist – selbst wenn der Zyklus bereits beendet ist.

Ja. Alle professionellen Trockner der Serien Tauro Biosec Pro und Tauro B.Master sind serienmäßig mit einem integrierten WLAN-Modul ausgestattet und erfüllen die Anforderungen an Vernetzung und Datenrückverfolgbarkeit, die im Rahmen von „Transizione 4.0“ und in europäischen Ausschreibungen (z. B. PSR, PNRR) vorgeschrieben sind. Tauro Essiccatori stellt alle erforderlichen technischen Unterlagen zur Verfügung, um die Teilnahme an Ausschreibungen sowie Investitionen von landwirtschaftlichen Betrieben, Start-ups und Labors zu unterstützen.