domov | profesionálne sušičky | b.master base

PROFESIONÁLNE SUŠIČKY

B.Master BASE

viac kvality menej spotreby

Vhodné pre spoločnosti, ktoré chcú minimalizovať množstvo odpaduoživiť plytvanie výrobou, diferencovať ponuku výrobkov.

Všetky sušičky Tauro sú vybavené regulačný systém na odvod vlhkého vzduchu ktorý umožňuje optimalizácia sušenia a spotreby energieodstránením väčšieho alebo menšieho množstva vzduchu v závislosti od pracovných podmienok, typu sušeného výrobku a kroku procesu.

Potrebujete pomoc?
Telefón 0444 719046
Whatsapp +39 3388725259
commerciale@tauroessiccatori.com
Po-Pia 9-12.30 | 14.30-17.30
Technické špecifikácie

14 metrov štvorcových

rozmery cm: 190 (Š) x 140 (V) x 90 (H)

nosnosť: do 80 kg

40 50 x 70 cm police z nehrdzavejúcej ocele

Certifikované materiály a technológie pre vynikajúce sušenie a kvalitu výrobkov.

Odborníci spoločnosti Tauro odpovedia na všetky vaše otázky a potreby. S nami nikdy nie ste sami.

Na všetky systémy Tauro sa vzťahuje jednoročná európska záruka.

Ideálne pre malé a stredné výroby

  • Kompaktné rozmery a maximálna odolnosť vďaka konštrukcii z talianskej nehrdzavejúcej ocele 100% s certifikátom pre styk s potravinami
  • Automatická likvidácia vlhkého vzduchu pre maximálnu energetickú účinnosť, s automatický vetrací modul štandard
  • B.Master je pripravený na použitie: nie je potrebná inštalácia
  • Podpora a poradenstvo: naši technici sú vám vždy k dispozícii

rozšíriteľné a všestranné: objavte funkcie

STANDARD

  • 40 políc - 50x70x1,5 cm
  • 14 m2 celkovej plochy
  • 5,1 kW - trojfázový - prevádzková teplota do 75 °C
  • VOLITEĽNÉ
  • 3,4 kW - jednofázový - na sušenie produktov, ako sú bylinky
  • možnosť prispôsobenia: prevádzková teplota do 90 °C
  • 4 vnútorné mriežky
  • 8/12 11 alebo 21 cm debničkové koše na bylinky a zeleninovú hmotu
  • Wi-fi: systém na diaľkové ovládanie prevádzky
  • Technické informácie

    Dátový list
    •  Vyrobené v Taliansku
    •  Počet priehradiek: 40 (veľkosť police 50 x 70 cm)
    •  Celková úžitková plocha: 14 m²
    •  Maximálna kapacita čerstvého produktu: približne 80 kg
    •  Priemerná denná produkcia: 40/60 kg
    • Vonkajšie rozmery (ŠxVxH): 190 x 140 x 90 cm
    • Prázdna hmotnosť: približne 215 kg
    • Dostupné tepelné výkony: 3,5 kW - 5,1 kW
    • Elektrický ventilátor: 400 mm
    • Výkon ventilátora: 60 W.
    • Regulácia teploty: elektronická s LED displejom.
    • Nastavenie odvádzania vlhkého vzduchu: prostredníctvom klapky na krídle
    • Napájanie: 400 V - 50 Hz
    • Stroj vyrobený z ocele AISI 430, vhodný na styk s potravinami. Koše vyrobené z ocele AISI 304, vhodné na styk s potravinami

    Sušička B.Master je najmenšia v sortimente, ale jej štandardné vybavenie je rovnaké ako u všetkých našich sušičiek.

    •  100% konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele
    •  Elektronická regulácia teploty
    •  Tepelný výkon 3,5 kW alebo 5,1 kW, ideálny pre každú potrebu

    Popis

    Profesionálna sušička B.Master BASE je správnou odpoveďou pre spoločnosti, ktoré chcú vylepšiť svoje výrobky a vytvoriť nové návrhy pre trh, ktorý čoraz viac dbá na kvalitu a pravosť a na kontrolu dodávateľského reťazca. Sušička B.Master BASE v sebe zahŕňa všetok potenciál profesionálnej sušičky v malých rozmeroch a je ideálna pre malé podniky, ktoré spracúvajú obmedzené množstvá výrobkov s maximálnou starostlivosťou o výsledok a rešpektom k surovinám. Vďaka všestrannosti a modulárnosti je B.Master optimálnym riešením pre každú potrebu, čo umožňuje prispôsobiť sa rôznym podmienkam používania a zaručuje možnosť neskoršieho rozšírenia zariadenia.

     

    High-tech prírodné sušenie. Voliteľný systém wifi.

    Modul wifi umožňuje ovládať cyklus sušenia bez toho, aby ste museli byť pred práčkou. Spustite, skontrolujte, pozastavte alebo úplne zastavte proces sušenia. Všetko z jednoduchej špecializovanej aplikácie.

    Priemysel 4.0 vo vašich službách. Pridaním voliteľného systému wifi získa sušička aj funkcie Industry 4.0, pretože ju možno prepojiť s podnikovou sieťou.

    Technológia v službách sušenia. Vďaka systému wifi môžete zaznamenávať priebeh sušiacich cyklov a ukladať ich, aby ste ich mohli kontrolovať aj po čase na účely sledovania dávok.

    Možnosti, ktoré sa znásobujú. Vďaka systému wifi môžete využívať ďalšie funkcie, ktoré nie sú viditeľné na klasickom displeji. Rýchly sprievodca tým, čo si práve prezeráte, alebo možnosť jednoduchšieho a rýchlejšieho vytvárania vlastných prispôsobených receptov.

     

    Voliteľný prídavný sušiaci modul.

    Rozšíriteľnýneskôr pridať modul a získať väčšiu sušičku v súlade s novými výrobnými množstvami. Ide o prídavnú sušiacu komoru, ktorá je priamo pripojená k sušičke B.Master a umožňuje zdvojnásobiť jej kapacitu. Vždy pre vás nájdeme to správne nastavenie

     

    Dokumenty

    Biosec Master dryer - Prezentácia

    Biosec Master Dryer - prezentácia

    Biosec Master dryer - prezentácia

    Biosec Master secador - Presentación

    Porovnávacia tabuľka

    comparison_table
    Všetky rôzne modely sušičiek na profesionálne a priemyselné použitie

    biosec pro

    b.master base

    b.master base twin

    b.master plus

    b.master plus twin

    b.master plus dvojča xl

    Počet políc

    12

    40

    40

    72

    72

    144

    Rozmery políc

    60x40 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    Výška okraja police

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    Vzdialenosť medzi policami

    3 cm

    4,5 cm

    4,5 cm

    4 cm

    4 cm

    4 cm

    Celková užitočná plocha

    3 m2

    14 m2

    14 m2

    25 m2

    25 m2

    50 m2

    Vonkajšie rozmery (ŠxVxH)

    65x56x90 cm

    190x140x90 cm

    190x140x90 cm

    190x175x90 cm

    190x175x90 cm

    310x175x90 cm

    Dostupné tepelné výkony

    2,0 kW jednofázový

    3,4 kW jednofázový - 5,1 kW trojfázový

    10,2 kW trojfázový

    3,4 kW jednofázový - 5,1/7,5 kW trojfázový

    10,2/15 kW trojfázový

    10,2/15 kW trojfázový

    Regulácia teploty

    elektronika s displejom

    3,5" farebná dotyková obrazovka

    elektronika s displejom

    3,5" farebná dotyková obrazovka

    elektronika s displejom

    3,5" farebná dotyková obrazovka

    elektronika s displejom

    3,5" farebná dotyková obrazovka

    elektronika s displejom

    3,5" farebná dotyková obrazovka

    elektronika s displejom

    3,5" farebná dotyková obrazovka

    Regulácia likvidácie vlhkého vzduchu

    automatické a nastaviteľné

    automatické a nastaviteľné

    automatické a nastaviteľné

    automatické a nastaviteľné

    automatické a nastaviteľné

    automatické a nastaviteľné

    Hmotnosť prázdneho stroja

    62 kg

    215 kg

    240 kg

    300 kg

    330 kg

    525 kg

    VÝROBOK FRESH

    MAXIMÁLNY PRIETOK (kg)

    MAXIMÁLNY PRIETOK (kg)

    MAXIMÁLNY PRIETOK (kg)

    MAXIMÁLNY PRIETOK (kg)

    MAXIMÁLNY PRIETOK (kg)

    MAXIMÁLNY PRIETOK (kg)

    Paradajky

    (napr. polovičky San Marzano)

    35

    80

    150

    140 - 160

    280

    360 - 380

    Nakrájané ovocie

    (približne 5/7 mm)

    15 - 20

    60 - 80

    60 - 80

    120 - 160

    120 - 160

    240 - 320

    Huby

    (plátky približne 5 mm)

    10 - 15

    40 - 60

    40 - 60

    80 - 120

    80 - 120

    160 - 240

    Liečivé bylinky

    (ako rozmarín)

    5 - 8

    20 - 25

    20 - 25

    40 - 45

    40 - 45

    70-90

    Faq

    Aká je dodacia lehota pre B.Master?

    B.Master sa vyrába a dodáva vo veľmi krátkom čase. V určitých obdobiach vysokého dopytu počas roka sa časy môžu mierne predĺžiť. Pre presnejšie informácie nás prosím kontaktujte a vyžiadajte si špecializovanú cenovú ponuku!

    Vzťahuje sa na spoločnosť B.Master záruka?

    Samozrejme: v súlade s platnými predpismi je záruka aktívna už v čase nákupu a pri nákupe registrovanom pre DPH poskytuje 12-mesačné krytie.

    Aké sú rozmery B.Master?

    B.Master má rozmery 192 cm x 140 cm (V) x 82 cm, hmotnosť v nenaloženom stave približne 190 kg a vo vnútri sa nachádza 40 nerezových políc, ktoré poskytujú 14 m² sušiacej plochy.

    Koľko kilogramov výrobku môžem vysušiť pomocou tohto zariadenia?

    Záleží na tom! Od výrobku, spôsobu jeho prípravy a umiestnenia do košíkov. Vytvorili sme niekoľko referenčných tabuliek, ktoré nájdete v katalógu, ale aby ste získali presnú predstavu o tom, koľko výrobku môžete naložiť, rozmiestnite výrobok na meter štvorcový plochy, rovnako ako v sušičke. Potom vynásobte hmotnosť usporiadaného výrobku plochou sušičky, v tomto prípade 14 metrov štvorcových.

    Akú spotrebu má sušička na jeden cyklus?

    Výkon vyjadrený v kW vyjadruje maximálnu spotrebu energie pri plnom výkone vykurovacích telies a ventilátorov. Presná spotreba závisí najmä od teploty okolia mimo stroja a od množstva celkovej vlhkosti v sušenom výrobku, z ktorej sa väčšina musí odstrániť v prvých hodinách sušenia. Pamätajte, že sušenie je proces, ktorý smeruje k rovnováhe, a že v prvých hodinách sušenia je cieľom odstrániť čo najviac vody, najmä tej, ktorá sa nachádza na akomkoľvek vlhkom povrchu výrobku. Vlhkosť sa teda najprv odstraňuje výrazne, potom čoraz pomalšie, takže teplota vo vnútri stroja bude mať najprv tendenciu byť nižšia a potom sa ustáli. Preto bude spotreba elektrickej energie na začiatku oveľa vyššia a potom sa bude časom výrazne znižovať.

    Kam sa odvádza vlhkosť získaná z výrobku?

    Vlhkosť sa odstraňuje v miestnosti, kde ste umiestnili sušičku, ktorá musí byť z tohto dôvodu dostatočne veľká a dobre vetraná. Spoločnosť B.Master môže zabezpečiť pripojenie potrubia na likvidáciu vlhkého vzduchu, ak miestnosť, v ktorej stroj pracuje, nie je dostatočne veľká alebo vetraná na to, aby prijala vlhkosť odsávanú z výrobkov, alebo ak má výrobok obzvlášť silný alebo nepríjemný zápach. Ak je zakúpený aj automatický vetrací modul, stačí pripojiť okrúhlu rúrku priamo k výstupu vzduchu.

    Je potrebné v mojej spoločnosti zabezpečiť vyhradený priestor na umiestnenie sušičky?

    Áno. Ak sušíte s cieľom ďalej predávať sušený výrobok, budete potrebovať vyhradený priestor, ktorý je v súlade s európskymi právnymi predpismi o bezpečnosti a hygiene spracovateľského prostredia a potravín (v čase písania tohto článku nariadenie ES č. 852/2004), a to prijatím plánu kontroly podľa systému H.A.C.C.P. Tento priestor nemusí byť nevyhnutne určený výlučne na sušenie, ale musí byť v súlade s platnými predpismi.

    Potrebujem na inštaláciu sušičky technika?

    Nie. B.Master je pripravený na použitie. Stačí ho vybrať z obalu, umiestniť do určeného priestoru a pripojiť k zdroju napájania. V prípade, že niektoré komponenty budú počas prepravy z bezpečnostných dôvodov dodané v demontovanom stave, prikladáme návod na montáž, čo je rýchla a jednoduchá operácia nevyžadujúca žiadne špeciálne vybavenie.

    Môžem pomocou modulu automatickej ventilácie rozhodovať alebo monitorovať konečnú vlhkosť môjho výrobku?

    Modul automatickej ventilácie spoločnosti B.Master je navrhnutý tak, aby udržiaval úroveň vlhkosti vo vnútri sušičky pod kontrolou. Vlhkosť výrobku možno merať pomocou špeciálnych prístrojov, odlišných a špecifických pre každý typ sušených potravín.

    Je B.Master vybavený časovačom? Môžem ho nastaviť tak, aby sa vypol napr. v noci?

    Áno, časovač je možné nainštalovať ako voliteľnú možnosť. Ten vypne iba vykurovacie telesá, zatiaľ čo vnútorný ventilátor zostane zapnutý, aby sa zachovala nepretržitá ventilácia vo vnútri sušičky a zabránilo sa opätovnému získaniu vlhkosti výrobku, a ako bezpečnostný systém v prípade, že sa nevypnú vykurovacie telesá.

    Možno sa vám bude páčiť aj...

    • Biosec Pro

      3m² sušiacej plochy
      12 nerezových políc 40 x 60 cm
      objavte
    • B.Master PLUS

      25 m2 sušiacej plochy
      72 políc z nehrdzavejúcej ocele
      objavte
    • Sušenie - techniky a recepty

      Sušenie je gurmánske
      16,90
      objavte

    požiadať o cenovú ponuku

    Alebo vyplniť ktoré treba kontaktovať

      Neváhajte a zanechajte požadované informácie.
      Radi sa s vami opäť skontaktujeme a poskytneme vám individuálnu konzultáciu.

      Súhlas so spracovaním údajov *

      budeme vás kontaktovať do 24 hodín

      Vytváranie hodnoty vďaka kvalite a inováciám: so sušičkou Tauro je to jednoduché
      CHEF
      Dajte o sebe vedieť: odlíšte ponuku svojej reštaurácie, pohrajte sa s chuťami, prekvapte textúrami, zamerajte sa na chuť, dajte jedlám nečakaný nádych.
      FARMY
      Ponúknite pridanú hodnotu a nový život svojim najlepším produktom: so sušičkou obnovíte svoje podnikanie a dosiahnete, aby bolo ekologické a bezodpadové

      Ideálne pre malé a stredné výroby

      • Kompaktné rozmery a maximálna odolnosť vďaka konštrukcii z talianskej nehrdzavejúcej ocele 100% s certifikátom pre styk s potravinami
      • Automatická likvidácia vlhkého vzduchu pre maximálnu energetickú účinnosť, s automatický vetrací modul štandard
      • B.Master je pripravený na použitie: nie je potrebná inštalácia
      • Podpora a poradenstvo: naši technici sú vám vždy k dispozícii

      rozšíriteľné a všestranné: objavte funkcie

      STANDARD

    • 40 políc - 50x70x1,5 cm
    • 14 m2 celkovej plochy
    • 5,1 kW - trojfázový - prevádzková teplota do 75 °C
    • VOLITEĽNÉ
    • 3,4 kW - jednofázový - na sušenie produktov, ako sú bylinky
    • možnosť prispôsobenia: prevádzková teplota do 90 °C
    • 4 vnútorné mriežky
    • 8/12 11 alebo 21 cm debničkové koše na bylinky a zeleninovú hmotu
    • Wi-fi: systém na diaľkové ovládanie prevádzky