pagrindinis | profesionalios džiovyklės | b.master base

PROFESIONALIOS DŽIOVYKLĖS

B.Master BASE

daugiau kokybės, mažiau suvartojimo

Tinka įmonėms, kurios nori sumažinti atliekų kiekį.atgaivinti gamybos atliekas, diferencijuoti produktų pasiūlą.

Visose "Tauro" džiovyklėse įrengta drėgno oro šalinimo reguliavimo sistema kuri leidžia optimizuoti džiovinimą ir energijos suvartojimą.pašalinant daugiau arba mažiau oro, priklausomai nuo darbo sąlygų, džiovinamo produkto tipo ir proceso etapo.

prašyti citatos
Reikia pagalbos?
Telefonas 0444 719046
Whatsapp +39 3388725259
commerciale@tauroessiccatori.com
Pirmadieniais-penktadieniais 9-12.30 | 14.30-17.30
Techninės specifikacijos

14 kvadratinių metrų

matmenys cm: 190 (plotis) x 140 (aukštis) x 90 (gylis)

keliamoji galia: iki 80 kg

40 50 x 70 cm nerūdijančio plieno lentynos

>
techninė informacija
>
aprašymas
>
dokumentacija
>
palyginimo lentelė
>
Dažniausiai užduodami klausimai

Sertifikuotos medžiagos ir technologijos, užtikrinančios geresnį džiovinimą ir gaminių kokybę.

"Tauro" ekspertai atsako į visus jūsų klausimus ir poreikius. Su mumis niekada nebūsite vieni.

Visoms "Tauro" sistemoms suteikiama vienerių metų Europos garantija.

Idealiai tinka mažoms ir vidutinėms gamybos įmonėms

  • Kompaktiški matmenys ir maksimalus tvirtumas dėl 100% itališko nerūdijančio plieno konstrukcijos, sertifikuotos liestis su maistu
  • Automatizuotas drėgno oro šalinimas, užtikrinantis didžiausią energijos vartojimo efektyvumą, su automatinis vėdinimo modulis standartas
  • "B.Master" yra paruoštas naudoti: nereikia diegti
  • Pagalba ir konsultacijos: mūsų technikai visada pasirengę jums padėti

išplečiamas ir universalus: atraskite funkcijas

STANDARTAS

  • 40 lentynų - 50x70x1,5 cm
  • 14 m2 bendro ploto
  • 5,1 kW - trifazis - darbinė temperatūra iki 75 °C
    • PASIRINKTINAI
  • 3,4 kW - vienfazis - skirtas tokiems produktams, kaip vaistažolės, džiovinti
  • pritaikoma: darbinė temperatūra iki 90 °C
  • 4 vidiniai tinkleliai
  • 8/12 11 arba 21 cm ilgio dėžiniai krepšeliai prieskoninėms žolelėms ir daržovių masei
  • "Wi-fi": nuotolinio valdymo sistema

    • informacija apie gaminį

    prašyti citatos

    B.Master BASE

    prašyti citatos

    Techninė informacija

    Duomenų lapas
    •  Pagaminta Italijoje
    •  Skyrių skaičius: 40 (lentynų dydis 50 x 70 cm)
    •  Bendras naudingasis plotas: 14 m²
    •  Didžiausia šviežio produkto talpa: apie 80 kg
    •  Vidutinė dienos išeiga: 40/60 kg
    • Išoriniai matmenys (plotis x aukštis x storis): 190 x 140 x 90 cm
    • Tuščias svoris: apie 215 kg
    • Galimos šilumos galios: 3,5 kW - 5,1 kW
    • Elektrinis ventiliatorius: 400 mm
    • Ventiliatoriaus galia: 60 W.
    • Temperatūros valdymas: elektroninis su LED ekranu.
    • Drėgno oro šalinimo reguliavimas: per sparno sklendę
    • Maitinimo šaltinis: 400 V - 50 Hz
    • Mašina pagaminta iš AISI 430 plieno, tinkamo sąlyčiui su maisto produktais. Iš AISI 304 plieno pagaminti krepšiai, tinkami liestis su maisto produktais

    "B.Master" yra mažiausia džiovyklė, tačiau jos standartinė įranga yra tokia pati kaip ir visų mūsų džiovyklių.

    •  100% nerūdijančio plieno konstrukcija
    •  Elektroninis temperatūros valdymas
    •  3,5 kW arba 5,1 kW šiluminė galia, idealiai tinkanti visiems poreikiams

    Aprašymas

    Profesionali džiovykla "B.Master BASE" yra tinkamas atsakymas įmonėms, norinčioms patobulinti savo gaminius, kurti naujus pasiūlymus rinkai, kuri vis labiau rūpinasi kokybe ir autentiškumu bei tiekimo grandinės kontrole. "B.Master BASE" nedideliuose matmenyse talpina visą profesionalios džiovinimo sistemos potencialą ir idealiai tinka mažoms įmonėms, kurios apdoroja ribotą produktų kiekį, itin rūpindamosi rezultatu ir tausodamos žaliavas. Dėl universalumo ir modulinės struktūros "B.Master" yra optimalus sprendimas, atitinkantis visus poreikius, leidžiantis ją pritaikyti prie įvairių naudojimo sąlygų ir garantuojantis galimybę vėliau išplėsti įrenginį.

     

    Aukštųjų technologijų natūralus džiovinimas. Pasirenkama "Wi-Fi" sistema.

    "Wi-Fi" modulis leidžia valdyti džiovinimo ciklą nebūnant prie mašinos. Pradėkite, patikrinkite, pristabdykite arba visiškai sustabdykite džiovinimo procesą. Visa tai galite atlikti naudodami paprastą specialią programėlę.

    Pramonė 4.0 jūsų paslaugoms. Pridėjus pasirinktinę "Wi-Fi" sistemą, džiovyklė įgauna "Pramonė 4.0" funkcijas, nes ją galima prijungti prie įmonės tinklo.

    Technologijos džiovinimui. Naudodami "Wi-Fi" sistemą galite registruoti džiovinimo ciklų eigą ir juos išsaugoti, kad galėtumėte juos patikrinti net ir po kurio laiko ir stebėti partijas.

    Daugėjančios galimybės. Dėl "Wi-Fi" sistemos galėsite naudotis papildomomis funkcijomis, kurių nematysite klasikiniame ekrane. Greitas vadovas apie tai, ką žiūrite, arba galimybė lengviau ir greičiau sukurti savo pritaikytus receptus.

     

    Papildomas papildomas džiovinimo modulis.

    Išplečiamasvėliau pridėti modulį ir įsigyti didesnę džiovyklą, atitinkančią naujus gamybos kiekius. Tai papildoma džiovinimo kamera, tiesiogiai prijungta prie "B.Master" džiovyklos, kuri leidžia padvigubinti jos pajėgumą. Visada rasime jums tinkamą sąranką

     

    Dokumentai

    "Biosec Pro" plokštė

    "Biosec Master dryer" - pristatymas

    PDF formatas (vienas puslapis)

    KATALOGAS ITALŲ KALBA (PDF 2,5 MB)

    PDF formatas (puslapiai)

    KATALOGAS ITALŲ KALBA (PDF 2,5 MB)
    "Biosec Pro" kortelė

    "Biosec Master dryer" - pristatymas

    PDF formatas (vienas puslapis)

    KATALOGAS ANGLŲ KALBA (PDF 2,5 MB)

    PDF formatas (puslapiai)

    KATALOGAS ANGLŲ KALBA (PDF 2,5 MB)
    "Biosec Pro" plokštė

    "Biosec Master dryer" - pristatymas

    PDF formatas (vienas puslapis)

    KATALOGAS PRANCŪZŲ KALBA (PDF 2,5 MB)

    PDF formatas (puslapiai)

    KATALOGAS PRANCŪZŲ KALBA (PDF 2,5 MB)
    "Biosec Master Plus" plokštė

    "Biosec Master dryer" - pristatymas

    PDF formatas (vienas puslapis)

    KATALOGAS ISPANŲ KALBA (PDF 2,5 MB)

    PDF formatas (puslapiai)

    KATALOGAS ISPANŲ KALBA (PDF 2,5 MB)

    Palyginimo lentelė

    comparison_table
    Visų skirtingų modelių džiovyklės profesionaliam ir pramoniniam naudojimui

    biosec pro

    b.pagrindinė bazė

    b.pagrindinė bazė dvyniai

    b.master plus

    b.master plus dvyniai

    b.master plus Dvyniai xl

    Lentynų skaičius

    12

    40

    40

    72

    72

    144

    Lentynų matmenys

    60x40 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    Lentynos krašto aukštis

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    Atstumas tarp lentynų

    3 cm

    4,5 cm

    4,5 cm

    4 cm

    4 cm

    4 cm

    Bendras naudingasis paviršiaus plotas

    3 m2

    14 m2

    14 m2

    25 m2

    25 m2

    50 m2

    Išoriniai matmenys (WxHxD)

    65x56x90 cm

    190x140x90 cm

    190x140x90 cm

    190x175x90 cm

    190x175x90 cm

    310x175x90 cm

    Turimos šiluminės galios

    2,0 kW vienfazis

    3,4 kW vienfazis - 5,1 kW trifazis

    10,2 kW trifazis

    3,4 kW vienfazis - 5,1/7,5 kW trifazis

    10,2/15 kW trifazis

    10,2/15 kW trifazis

    Temperatūros kontrolė

    elektronika su ekranu

    3,5 colių spalvotas jutiklinis ekranas

    elektronika su ekranu

    3,5 colių spalvotas jutiklinis ekranas

    elektronika su ekranu

    3,5 colių spalvotas jutiklinis ekranas

    elektronika su ekranu

    3,5 colių spalvotas jutiklinis ekranas

    elektronika su ekranu

    3,5 colių spalvotas jutiklinis ekranas

    elektronika su ekranu

    3,5 colių spalvotas jutiklinis ekranas

    Drėgno oro šalinimo reguliavimas

    automatinis ir reguliuojamas

    automatinis ir reguliuojamas

    automatinis ir reguliuojamas

    automatinis ir reguliuojamas

    automatinis ir reguliuojamas

    automatinis ir reguliuojamas

    Tuščios mašinos svoris

    62 kg

    215 kg

    240 kg

    300 kg

    330 kg

    525 kg

    PRODUKTAS FRESH

    DIDŽIAUSIAS SRAUTAS (kg)

    DIDŽIAUSIAS SRAUTAS (kg)

    DIDŽIAUSIAS SRAUTAS (kg)

    DIDŽIAUSIAS SRAUTAS (kg)

    DIDŽIAUSIAS SRAUTAS (kg)

    DIDŽIAUSIAS SRAUTAS (kg)

    Pomidorai

    (pvz., "San Marzano" puselės)

    35

    80

    150

    140 - 160

    280

    360 - 380

    Pjaustyti vaisiai

    (apie 5/7 mm)

    15 - 20

    60 - 80

    60 - 80

    120 - 160

    120 - 160

    240 - 320

    Grybai

    (maždaug 5 mm griežinėliai)

    10 - 15

    40 - 60

    40 - 60

    80 - 120

    80 - 120

    160 - 240

    Vaistinės žolelės

    (kaip rozmarinas)

    5 - 8

    20 - 25

    20 - 25

    40 - 45

    40 - 45

    70-90

    Užklausa

    Koks yra "B.Master" pristatymo laikas?

    "B.Master" pagaminamas ir pristatomas per labai trumpą laiką. Tam tikrais metų laikotarpiais, kai yra didelė paklausa, laikas gali šiek tiek pailgėti. Norėdami gauti tikslesnės informacijos, susisiekite su mumis ir paprašykite specialaus pasiūlymo!

    Ar "B.Master" taikoma garantija?

    Žinoma: pagal galiojančius teisės aktus garantija galioja jau pirkimo metu ir suteikiama 12 mėnesių garantija PVM mokėtojams.

    Kokie yra B.Master matmenys?

    "B.Master" matmenys yra 192 cm x 140 cm (H) x 82 cm, svoris be krovinio - apie 190 kg, viduje yra 40 nerūdijančio plieno lentynų, kurios sudaro 14 kv. m džiovinimo paviršiaus.

    Kiek kilogramų produkto galiu išdžiovinti šiuo aparatu?

    Priklauso nuo to! Apie produktą, jo paruošimą ir dėjimą į krepšelius. Sukūrėme keletą orientacinių lentelių, kurias rasite kataloge, tačiau, norėdami tiksliai įsivaizduoti, kiek produkto galite pakrauti, išdėliokite produktą ant kvadratinio metro ploto taip, kaip tai darytumėte džiovyklėje. Tada padauginkite išdėlioto produkto svorį iš džiovinimo mašinos paviršiaus ploto, šiuo atveju 14 kvadratinių metrų.

    Kiek džiovyklė sunaudoja energijos per vieną ciklą?

    Galia, išreikšta kW, išreiškia maksimalų energijos suvartojimą, kai šildymo elementai ir ventiliatoriai veikia visu pajėgumu. Tikslios sąnaudos daugiausia priklauso nuo aplinkos temperatūros už mašinos ribų ir visos džiovinamame produkte esančios drėgmės kiekio, kurio didžioji dalis turi būti pašalinta per kelias pirmąsias džiovinimo valandas. Atminkite, kad džiovinimas yra procesas, kurio metu siekiama pusiausvyros, todėl pirmosiomis džiovinimo valandomis siekiama pašalinti kuo daugiau vandens, ypač esančio ant drėgno gaminio paviršiaus. Todėl drėgmė iš pradžių pašalinama akivaizdžiai, o paskui vis lėčiau, todėl temperatūra mašinos viduje iš pradžių bus žemesnė, o paskui stabilizuosis. Todėl elektros energijos suvartojimas iš pradžių bus daug didesnis, o laikui bėgant gerokai sumažės.

    Kur keliauja iš produkto išgauta drėgmė?

    Drėgmė šalinama patalpoje, kurioje pastatėte džiovyklę, todėl ji turi būti pakankamai didelė ir gerai vėdinama. "B.Master" gali prijungti drėgno oro šalinimo vamzdį, jei patalpa, kurioje veikia mašina, nėra pakankamai didelė arba vėdinama, kad priimtų iš produktų ištraukiamą drėgmę, arba jei produktas turi ypač stiprų ar nemalonų kvapą. Jei įsigyjamas ir automatinis vėdinimo modulis, pakanka prijungti apvalų vamzdelį tiesiai prie oro išleidimo angos.

    Ar mano įmonėje būtina numatyti specialią vietą, kurioje būtų galima pastatyti džiovyklę?

    Taip. Jei džiovinate tam, kad perparduotumėte džiovintus produktus, jums reikės specialios patalpos, atitinkančios Europos teisės aktus dėl saugos ir higienos maisto perdirbimo aplinkoje (EB reglamentas 852/2004), patvirtinant kontrolės planą pagal H.A.C.C.P. sistemą. Ši patalpa nebūtinai turi būti skirta tik džiovykloje, tačiau ji vis tiek turi atitikti galiojančius teisės aktus.

    Ar džiovyklės montavimui reikalingas technikas?

    Ne. "B.Master" yra paruoštas naudoti. Tiesiog išimkite jį iš pakuotės, padėkite į numatytą vietą ir prijunkite prie maitinimo šaltinio. Jei dėl saugumo sumetimų transportuojant kai kuriuos komponentus reikėtų pristatyti išardytus, pridėsime surinkimo instrukcijas - tai greitas ir paprastas veiksmas, kuriam atlikti nereikia specialios įrangos.

    Ar naudodamas automatinio vėdinimo modulį galiu nustatyti arba stebėti galutinę gaminio drėgmę?

    "B.Master" automatinis vėdinimo modulis skirtas drėgmės lygiui džiovyklėje kontroliuoti. Produkto drėgnumą galima išmatuoti specialiais prietaisais, kurie yra skirtingi ir būdingi kiekvienai džiovintų maisto produktų rūšiai.

    Ar "B.Master" turi laikmatį? Ar galiu nustatyti, kad jis išsijungtų, pvz., naktį?

    Taip, galima įdiegti laikmatį. Taip bus išjungti tik kaitinimo elementai, o vidinis ventiliatorius liks įjungtas, kad džiovyklės viduje būtų palaikoma nuolatinė ventiliacija ir produktas vėl neįgautų drėgmės, taip pat kaip saugos sistema, jei kaitinimo elementai neišsijungtų.

    susiję produktai

    Jums taip pat gali patikti...

    • B.Master PLUS

      25 m2 džiovinimo paviršiaus
      72 nerūdijančio plieno lentynos
      Sužinokite daugiau >
      Atraskite

    • "Biosec Pro

      3 m² džiovinimo paviršiaus
      12 nerūdijančio plieno lentynų 40 x 60 cm
      Sužinokite daugiau >
      Atraskite

    • Džiovinimas - Technika ir receptai

      Džiovinimas yra gurmaniškas
      Sužinokite daugiau >
      €16,90
      Atraskite

    prašyti citatos

    Spustelėkite ir rašyti su "WhatsApp" žiniatinkliu

    Naudokite "WhatsApp" mobiliajame telefone,
    įrėmina QR kodas

    Spustelėkite ir skambinkite Tauro ekspertai

    Arba užpildykite su kuriais reikia susisiekti

      Nedvejodami palikite prašomą informaciją.
      Mes su malonumu su jumis susisieksime dar kartą ir suteiksime asmeninę konsultaciją.

      Sutikimas tvarkyti duomenis *

      su jumis susisieksime per 24 valandas

      KODĖL SAUSA?

      Vertės kūrimas naudojant kokybę ir inovacijas: su "Tauro" džiovykle tai paprasta
      CHEF
      Pasižymėkite: išskirkite savo restorano pasiūlą, žaiskite skoniais, stebinkite tekstūromis, sutelkite dėmesį į skonį, suteikite patiekalams netikėtumo.
      gurmaniškos idėjos
      ŪKIS
      Siūlykite pridėtinę vertę ir naują gyvybę savo geriausiems produktams: su džiovinimo priemonėmis atnaujinsite savo verslą ir užtikrinsite, kad jis būtų ekologiškas ir be atliekų.

      pakartotinis atliekų ir pertekliaus panaudojimas.

      Idealiai tinka mažoms ir vidutinėms gamybos įmonėms

      • Kompaktiški matmenys ir maksimalus tvirtumas dėl 100% itališko nerūdijančio plieno konstrukcijos, sertifikuotos liestis su maistu
      • Automatizuotas drėgno oro šalinimas, užtikrinantis didžiausią energijos vartojimo efektyvumą, su automatinis vėdinimo modulis standartas
      • "B.Master" yra paruoštas naudoti: nereikia diegti
      • Pagalba ir konsultacijos: mūsų technikai visada pasirengę jums padėti

      išplečiamas ir universalus: atraskite funkcijas

      STANDARTAS

    • 40 lentynų - 50x70x1,5 cm
    • 14 m2 bendro ploto
    • 5,1 kW - trifazis - darbinė temperatūra iki 75 °C
      • PASIRINKTINAI
    • 3,4 kW - vienfazis - skirtas tokiems produktams, kaip vaistažolės, džiovinti
    • pritaikoma: darbinė temperatūra iki 90 °C
    • 4 vidiniai tinkleliai
    • 8/12 11 arba 21 cm ilgio dėžiniai krepšeliai prieskoninėms žolelėms ir daržovių masei
    • "Wi-fi": nuotolinio valdymo sistema