acasă | uscătoare profesionale | b.master base

USCĂTOARE PROFESIONALE

B.Master BASE

mai multă calitate mai puțin consum

Se potrivește perfect pentru companiile care doresc reducerea la minimum a deșeurilorsă revigoreze deșeurile de producție, să diferențieze ofertele de produse.

Toate uscătoarele Tauro sunt echipate cu un sistem de reglare pentru eliminarea aerului umed care permite optimizarea uscării și a consumului de energieprin eliminarea mai mult sau mai puțin aer în funcție de condițiile de lucru, de tipul de produs care se usucă și de etapa de proces.

Aveți nevoie de ajutor?
Telefon 0444 719046
Whatsapp +39 338872525259
commerciale@tauroessiccatori.com
Luni-vineri 9-12.30 | 14.30-17.30
Specificații tehnice

14 metri pătrați

dimensiuni cm: 190 (l) x 140 (h) x 90 (p)

capacitate de încărcare: până la 80 kg

40 50 x 70 cm rafturi din oțel inoxidabil

Materiale și tehnologii certificate pentru o uscare superioară și produse de calitate.

Experții Tauro răspund la toate întrebările și nevoile dumneavoastră. Cu noi, nu sunteți niciodată singur.

Toate sistemele Tauro sunt acoperite de o garanție europeană de un an.

Ideal pentru producții mici și mijlocii

  • Dimensiuni compacte și robustețe maximă datorită structurii din oțel inoxidabil 100% certificată pentru contactul cu alimentele
  • Eliminarea automată a aerului umed pentru o eficiență energetică maximă, cu modul de ventilație automată standard
  • B.Master este gata de utilizare: nu necesită instalare
  • Asistență și consultanță: tehnicienii noștri sunt întotdeauna la dispoziția dumneavoastră

extensibil și versatil: descoperiți caracteristicile

STANDARD

  • 40 de rafturi - 50x70x1,5 cm
  • 14 m2 suprafață totală
  • 5,1 kW - trifazat - temperatură de funcționare până la 75°C
  • OPȚIONAL
  • 3,4 kW - monofazat - pentru uscarea produselor, cum ar fi ierburile medicinale
  • personalizabil: temperatură de funcționare până la 90°C
  • 4 grile interne
  • 8/12 Coșuri cu cutie de 11 sau 21 cm pentru plante aromatice și mase de legume
  • Wi-fi: sistem de control de la distanță al funcționării
  • Informații tehnice

    Fișă de date
    •  Fabricat în Italia
    •  Număr de compartimente: 40 (dimensiunea raftului 50 x 70 cm)
    •  Suprafața totală utilă: 14 m²
    •  Capacitate maximă de produs proaspăt: aprox. 80 kg
    •  Producția medie zilnică: 40/60 kg
    • Dimensiuni exterioare (LxAxP): 190 x 140 x 90 cm
    • Greutate la gol: aprox. 215 kg
    • Putere termică disponibilă: 3,5 kW - 5,1 kW
    • Ventilator electric: 400 mm
    • Puterea ventilatorului: 60 W.
    • Controlul temperaturii: electronic cu ecran LED.
    • Reglarea evacuării aerului umed: prin clapeta aripii
    • Alimentare electrică: 400 V - 50 Hz
    • Mașină fabricată din oțel AISI 430, adecvată pentru contactul cu produsele alimentare. Coșuri fabricate din oțel AISI 304, adecvate pentru contactul cu produsele alimentare.

    B.Master este cel mai mic din gamă, dar dotarea sa standard este aceeași cu cea a tuturor uscătoarelor noastre.

    •  Construcție din oțel inoxidabil 100%
    •  Control electronic al temperaturii
    •  Puteri termice de 3,5 kW sau 5,1 kW, ideale pentru orice nevoie

    Descriere

    Uscătorul profesional B.Master BASE este răspunsul potrivit pentru companiile care doresc să își îmbunătățească produsele, creând noi propuneri pentru o piață din ce în ce mai atentă la calitate și autenticitate și la controlul lanțului de aprovizionare. B.Master BASE înglobează tot potențialul unei instalații de uscare profesionale în dimensiuni reduse și este ideal pentru întreprinderile mici care prelucrează cantități limitate de produs cu cea mai mare grijă pentru rezultat și respect pentru materiile prime. Versatilitatea și modularitatea fac din B.Master o soluție optimă pentru orice nevoie, permițându-i să se adapteze la diferite condiții de utilizare și garantând posibilitatea de a extinde ulterior instalația.

     

    Uscare naturală de înaltă tehnologie. Sistem wifi opțional.

    Modulul wifi vă permite să controlați ciclul de uscare fără a fi în fața aparatului. Porniți, verificați, întrerupeți sau opriți complet procesul de uscare. Totul de la o simplă aplicație dedicată.

    Industria 4.0 la dispoziția dumneavoastră. Adăugarea sistemului wifi opțional conferă uscătorului și caracteristici Industry 4.0, deoarece poate fi interconectat la rețeaua companiei.

    Tehnologia în slujba uscării. Cu ajutorul sistemului wifi, puteți înregistra progresul ciclurilor de uscare și le puteți stoca pentru a le putea verifica chiar și după un anumit timp, în scopul urmăririi loturilor.

    Posibilități care se înmulțesc. Datorită sistemului wifi, vă veți bucura de funcții suplimentare care nu sunt vizibile de pe ecranul clasic. Un ghid rapid pentru ceea ce vizualizați sau posibilitatea de a vă crea rețete personalizate mai ușor și mai rapid.

     

    Modul de uscare suplimentar opțional.

    Extensibilsă adăugați un modul la o dată ulterioară și să obțineți un uscător mai mare în conformitate cu noile cantități de producție. Aceasta este o cameră de uscare suplimentară, conectată direct la uscătorul B.Master, care vă permite să îi dublați capacitatea. Găsim întotdeauna configurația potrivită pentru dvs.

     

    Documente

    Biosec Master dryer - Prezentare

    Biosec Master Dryer- Prezentare

    Biosec Master dryer - Prezentare

    Biosec Master secador - Prezentare

    Tabel comparativ

    tabel_comparare
    Toate modelele diferite de uscătoare pentru uz profesional și industrial

    biosec pro

    b.baza principală

    b.baza principală twin

    b.master plus

    b.master plus twin

    b.master plus twin xl

    Număr de rafturi

    12

    40

    40

    72

    72

    144

    Dimensiuni rafturi

    60x40 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    Înălțimea marginii raftului

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    Distanța dintre rafturi

    3 cm

    4,5 cm

    4,5 cm

    4 cm

    4 cm

    4 cm

    Suprafața utilă totală

    3 m2

    14 m2

    14 m2

    25 m2

    25 m2

    50 m2

    Dimensiuni externe (LxAxP)

    65x56x90 cm

    190x140x90 cm

    190x140x90 cm

    190x175x90 cm

    190x175x90 cm

    310x175x90 cm

    Puteri termice disponibile

    2,0 kW monofazat

    3,4 kW monofazat - 5,1 kW trifazat

    10,2 kW trifazat

    3,4 kW monofazat - 5,1/7,5 kW trifazat

    10,2/15 kW trifazat

    10,2/15 kW trifazat

    Controlul temperaturii

    electronice cu afișaj

    Ecran tactil color de 3,5"

    electronice cu afișaj

    Ecran tactil color de 3,5"

    electronice cu afișaj

    Ecran tactil color de 3,5"

    electronice cu afișaj

    Ecran tactil color de 3,5"

    electronice cu afișaj

    Ecran tactil color de 3,5"

    electronice cu afișaj

    Ecran tactil color de 3,5"

    Reglarea eliminării aerului umed

    automat și reglabil

    automat și reglabil

    automat și reglabil

    automat și reglabil

    automat și reglabil

    automat și reglabil

    Greutatea mașinii goale

    62 kg

    215 kg

    240 kg

    300 kg

    330 kg

    525 kg

    PRODUS FRESH

    DEBIT MAXIM (Kg)

    DEBIT MAXIM (Kg)

    DEBIT MAXIM (Kg)

    DEBIT MAXIM (Kg)

    DEBIT MAXIM (Kg)

    DEBIT MAXIM (Kg)

    Roșii

    (de exemplu, jumătăți de San Marzano)

    35

    80

    150

    140 - 160

    280

    360 - 380

    Fructe feliate

    (cu aproximativ 5/7 mm)

    15 - 20

    60 - 80

    60 - 80

    120 - 160

    120 - 160

    240 - 320

    Ciuperci

    (felii de aproximativ 5 mm)

    10 - 15

    40 - 60

    40 - 60

    80 - 120

    80 - 120

    160 - 240

    Ierburi medicinale

    (ca rozmarinul)

    5 - 8

    20 - 25

    20 - 25

    40 - 45

    40 - 45

    70-90

    Faq

    Care este termenul de livrare pentru B.Master?

    B.Master este produs și livrat într-un timp foarte scurt. În anumite perioade specifice de cerere mare din timpul anului, timpul poate crește ușor. Pentru informații mai precise, vă rugăm să ne contactați și să solicitați o ofertă dedicată!

    Este B.Master acoperit de garanție?

    Bineînțeles: conform reglementărilor în vigoare, garanția este deja activă în momentul achiziției și oferă o acoperire de 12 luni pentru achizițiile înregistrate în scopuri de TVA.

    Care sunt dimensiunile B.Master?

    B.Master măsoară 192cm x 140cm (H) x 82cm, are o greutate la gol de aproximativ 190kg și adăpostește 40 de rafturi din oțel inoxidabil în interior, oferind 14mp de suprafață de uscare.

    Câte kilograme de produs pot usca cu acest aparat?

    Depinde! Pe produs, cum îl pregătiți și cum îl așezați în coșuri. Am creat câteva tabele de referință pe care le puteți găsi în catalog, dar pentru a vă face o idee exactă despre cantitatea de produs pe care o puteți încărca, aranjați produsul pe un metru pătrat de suprafață, așa cum ați face-o în uscător. Înmulțiți apoi greutatea produsului aranjat cu suprafața de uscare a mașinii, în acest caz 14 metri pătrați.

    Cât consumă uscătorul pe ciclu?

    Puterea exprimată în kW exprimă consumul maxim de energie atunci când elementele de încălzire și ventilatoarele funcționează la capacitate maximă. Consumul exact depinde în principal de temperatura ambiantă din afara mașinii și de cantitatea totală de umiditate din produsul care se usucă, cea mai mare parte a acesteia trebuind să fie eliminată în primele câteva ore de uscare. Nu uitați că uscarea este un proces care tinde spre echilibru și că, în primele ore de uscare, scopul este de a elimina cât mai multă apă, în special cea prezentă pe orice suprafață umedă a produsului. Astfel, umiditatea este eliminată în mod vizibil la început, apoi din ce în ce mai lent, astfel încât temperatura din interiorul mașinii va avea tendința de a fi mai scăzută la început, apoi se va stabiliza. Din acest motiv, consumul de energie electrică va fi mult mai mare la început, apoi va scădea considerabil pe măsură ce trece timpul.

    Unde se duce umiditatea extrasă din produs?

    Umiditatea este eliminată în camera în care ați amplasat uscătorul, care, din acest motiv, trebuie să fie suficient de mare și bine ventilată. B.Master poate prevedea conectarea unei conducte de evacuare a aerului umed dacă încăperea în care funcționează mașina nu este suficient de mare sau de ventilată pentru a accepta umiditatea extrasă din produse sau dacă produsul are un miros deosebit de puternic sau neplăcut. În cazul în care se achiziționează și modulul de ventilație automată, va fi suficient să conectați un tub rotund direct la ieșirea de aer.

    Este necesar să furnizez un spațiu dedicat în care să amplasez uscătorul în compania mea?

    Da. Dacă uscați pentru a revinde produsul uscat, aveți nevoie de un spațiu dedicat care să respecte legislația europeană privind siguranța și igiena în mediile de procesare a alimentelor (Regulamentul CE 852/2004 la momentul redactării acestui document), prin adoptarea unui plan de control conform sistemului H.A.C.C.C.P. Acest spațiu nu trebuie să fie neapărat destinat exclusiv uscătorului, dar trebuie să fie în conformitate cu legislația în vigoare.

    Am nevoie de un tehnician pentru a instala uscătorul?

    Nu. B.Master este gata de utilizare. Pur și simplu scoateți-l din ambalaj, plasați-l în spațiul pe care l-ați prevăzut și conectați-l la sursa de alimentare. În cazul în care, din motive de siguranță, unele componente trebuie livrate dezasamblate în timpul transportului, vă vom atașa instrucțiunile de asamblare, o operațiune rapidă și ușoară care nu necesită echipament special.

    Cu ajutorul modulului de ventilație automată, pot decide sau monitoriza umiditatea finală a produsului meu?

    Modulul de ventilație automată al B.Master este conceput pentru a menține sub control nivelul de umiditate din interiorul uscătorului. Umiditatea produsului poate fi măsurată cu instrumente speciale, diferite și specifice pentru fiecare tip de aliment uscat.

    Este B.Master echipat cu un cronometru? Pot să îl setez să se oprească, de exemplu, noaptea?

    Da, este posibil să instalați un temporizator opțional. Aceasta va opri doar elementele de încălzire, în timp ce ventilatorul intern va rămâne pornit, atât pentru a menține o ventilație continuă în interiorul uscătorului și pentru a împiedica produsul să se umezească din nou, cât și ca sistem de siguranță în cazul în care elementele de încălzire nu se opresc.

    S-ar putea să vă placă și...

    • Uscarea - Tehnici și rețete

      Uscarea este gourmet
      16,90
      descoperiți
    • B.Master PLUS

      25 m2 suprafață de uscare
      72 de rafturi din oțel inoxidabil
      descoperiți
    • Biosec Pro

      3m² de suprafață de uscare
      12 rafturi din oțel inoxidabil 40 x 60 cm
      descoperiți

    solicitați o ofertă

    Folosiți whatsapp pe telefonul mobil,
    încadrează Cod QR

    Sau completați a fi contactat

      Vă rugăm să nu ezitați să lăsați informațiile solicitate.
      Vom fi bucuroși să vă contactăm din nou pentru o consultație personalizată.

      Consimțământul pentru prelucrarea datelor *

      vă vom contacta în termen de 24 de ore

      Generarea de valoare prin calitate și inovație: cu un uscător Tauro este ușor
      CHEF
      Fă-te cunoscut: diferențiază-ți oferta restaurantului tău, joacă-te cu aromele, uimește cu texturile, concentrează-te pe gust, oferă mâncărurilor tale o notă neașteptată.
      FERMĂ
      Oferiți valoare adăugată și o nouă viață celor mai bune produse ale dumneavoastră: prin uscare vă reînnoiți afacerea și o faceți ecologică și fără deșeuri.

      Ideal pentru producții mici și mijlocii

      • Dimensiuni compacte și robustețe maximă datorită structurii din oțel inoxidabil 100% certificată pentru contactul cu alimentele
      • Eliminarea automată a aerului umed pentru o eficiență energetică maximă, cu modul de ventilație automată standard
      • B.Master este gata de utilizare: nu necesită instalare
      • Asistență și consultanță: tehnicienii noștri sunt întotdeauna la dispoziția dumneavoastră

      extensibil și versatil: descoperiți caracteristicile

      STANDARD

    • 40 de rafturi - 50x70x1,5 cm
    • 14 m2 suprafață totală
    • 5,1 kW - trifazat - temperatură de funcționare până la 75°C
    • OPȚIONAL
    • 3,4 kW - monofazat - pentru uscarea produselor, cum ar fi ierburile medicinale
    • personalizabil: temperatură de funcționare până la 90°C
    • 4 grile interne
    • 8/12 Coșuri cu cutie de 11 sau 21 cm pentru plante aromatice și mase de legume
    • Wi-fi: sistem de control de la distanță al funcționării