pagrindinis | profesionalios džiovyklės | biosec pro

PROFESIONALIOS DŽIOVYKLĖS

"Biosec Pro

aukštųjų technologijų natūralus džiovinimas

Džiovinimo ateitis jau čia. Pasirinkite temperatūrą, trukmę, drėgmę ir vėdinimą. Nustatykite savo veiksmus ir sukurkite savo saugų džiovinimo procesą. Jutiklinis ekranas, stiklinės durelės, recirkuliacija, "wifi" ir elektroninė drėgmės kontrolė mūsų pažangiausių technologijų džiovyklėje.

Aplinkos labui.
Izoliuota konstrukcija užtikrina didesnį efektyvumą ir energijos taupymą, greitesnius rezultatus ir aukštesnę kokybę.
Reikia pagalbos?
Telefonas 0444 719046
Whatsapp +39 3388725259
commerciale@tauroessiccatori.com
Pirmadieniais-penktadieniais 9-12.30 | 14.30-17.30
Techninės specifikacijos

3 kvadratinių metrų paviršiaus plotas

matmenys cm: 65 (plotis) x 56 (aukštis) x 90 (gylis)

apkrovos talpa: iki 25 kg

12 nerūdijančio plieno lentynų 40 x 60 cm

Sertifikuotos medžiagos ir technologijos, užtikrinančios geresnį džiovinimą ir gaminių kokybę.

"Tauro" ekspertai atsako į visus jūsų klausimus ir poreikius. Su mumis niekada nebūsite vieni.

Visoms "Tauro" sistemoms suteikiama vienerių metų Europos garantija.

Didžiausias efektyvumas, mažiausios sąnaudos

  • Jutiklinis ekranas, kuriame galima tiksliai nustatyti: temperatūrą, drėgmę, ventiliaciją, galutinį išlaikymą
  • Integruotas drėgmės jutiklis
  • Automatinis vidaus recirkuliacijos ir drėgno oro šalinimo valdymas
  • Didžiausias energijos taupymas dėl izoliuotos konstrukcijos
  • 4 ventiliatoriai, užtikrinantys tolygų srautą
  • Įleidimo ir išleidimo oro filtras
  • Nuimamas įsiurbiamo oro filtras
  • 100% Nerūdijantis plienas MOCA sertifikatas
  • Higiena ir sauga, pagal pageidavimą galima dezinfekuoti vidų UV-C spinduliais

Begalinės pritaikymo galimybės

STANDARTAS

  • 12 lentynų - 40x60x1,5 cm
  • 3 m2 naudingojo ploto
  • 2,1 kW - vienfazis - darbinė temperatūra iki 70 °C
  • 8 pritaikomos programos
  • PASIRINKTINAI
  • UV-C spinduliai: oro dezinfekavimo sistema
  • "Wi-fi": nuotolinio valdymo sistema
  • 2 vidiniai tinkleliai
  • 3 dėžiniai krepšeliai prieskoninėms žolelėms ir daržovių masei - 40x60x11 cm
  • Techninė informacija

    Duomenų lapas
    •  Pagaminta Italijoje
    •  Lentynų skaičius: 12 (lentynų dydis 40 x 60 cm)
    •  Bendras naudingasis plotas: 3 m²
    •  Didžiausia leistina apkrova: apie 35 kg
    • Išoriniai matmenys (plotis x aukštis x storis): 65 x 56 x 90 cm
    • Tuščias svoris: apie 62 kg
    • Šiluminė galia: 2,0 kW
    • Temperatūros valdymas: elektroninis su jutikliniu ekranu.
    • Drėgno oro šalinimo reguliavimas: automatinis ir reguliuojamas
    • Maitinimo šaltinis: 220-240 V - 50/60 Hz
    • Maitinimo šaltinis: 220-240 V - 50/60 Hz
    • Mašina ir krepšiai pagaminti iš AISI 304 plieno, tinkamo sąlyčiui su maistu

    Aprašymas

    AUTOMATINĖS, RANKINĖS IR PRITAIKYTOS PROGRAMOS: "BIOSEC PRO" TIK JUMS

    "Biosec PRO" yra nauja naujos kartos džiovykla, kurią sukūrė ir gamina "Tauro". Dėl automatinių programų džiovinimo procesas yra paprastas ir greitas, tačiau jums paliekama autonomija nustatant darbinę temperatūrą: kartu su mūsų komanda parengkite specialius ir jūsų poreikiams pritaikytus sprendimus.

    TECHNOLOGIJOS EKONOMIKOS IR EKOLOGIJOS LABUI

    Izoliuota konstrukcija, užtikrinanti didesnį efektyvumą ir energijos taupymą, 4 ventiliatoriai, užtikrinantys vienalytį srautą, greitesnius rezultatus ir aukštesnę kokybę, tausojantys klientą, aplinką ir jūsų piniginę.

    TURIMOS PARINKTYS

    UV-C spinduliai dezinfekuoja: maksimaliai padidinkite "Biosec Pro" higieną naudodami UV-C spindulius, kurie padeda dezinfekuoti cirkuliuojantį orą, todėl pasieksite dar profesionalesnį ir geresnį rezultatą bei užtikrinsite didžiausią saugumą.
    VALDYMO SISTEMA SU WIFI: integruotas WiFi, kad būtų galima valdyti procesus iš išmaniųjų telefonų ir kompiuterių, įgyvendinti programas ir užtikrinti greitą diagnostiką net ir nuotoliniu būdu. Mes visada žinome, kas vyksta jūsų "Biosec Pro" viduje!

    Dokumentai

    "Biosec Pro" džiovintuvas - pristatymas

    PDF formatas (vienas puslapis)

    PDF formatas (puslapiai)

    "Biosec Pro" džiovintuvas - pristatymas

    PDF formatas (vienas puslapis)

    PDF formatas (puslapiai)

    "Biosec Pro" džiovintuvas - pristatymas

    PDF formatas (vienas puslapis)

    PDF formatas (puslapiai)

    "Biosec Pro" džiovintuvas - pristatymas

    PDF formatas (vienas puslapis)

    PDF formatas (puslapiai)

    Palyginimo lentelė

    comparison_table
    Visų skirtingų modelių džiovyklės profesionaliam ir pramoniniam naudojimui

    biosec pro

    b.pagrindinė bazė

    b.pagrindinė bazė dvyniai

    b.master plus

    b.master plus dvyniai

    b.master plus Dvyniai xl

    Lentynų skaičius

    12

    40

    40

    72

    72

    144

    Lentynų matmenys

    60x40 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    Lentynos krašto aukštis

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    Atstumas tarp lentynų

    3 cm

    4,5 cm

    4,5 cm

    4 cm

    4 cm

    4 cm

    Bendras naudingasis paviršiaus plotas

    3 m2

    14 m2

    14 m2

    25 m2

    25 m2

    50 m2

    Išoriniai matmenys (WxHxD)

    65x56x90 cm

    190x140x90 cm

    190x140x90 cm

    190x175x90 cm

    190x175x90 cm

    310x175x90 cm

    Turimos šiluminės galios

    2,0 kW vienfazis

    3,4 kW vienfazis - 5,1 kW trifazis

    10,2 kW trifazis

    3,4 kW vienfazis - 5,1/7,5 kW trifazis

    10,2/15 kW trifazis

    10,2/15 kW trifazis

    Temperatūros kontrolė

    elektronika su ekranu

    3,5 colių spalvotas jutiklinis ekranas

    elektronika su ekranu

    3,5 colių spalvotas jutiklinis ekranas

    elektronika su ekranu

    3,5 colių spalvotas jutiklinis ekranas

    elektronika su ekranu

    3,5 colių spalvotas jutiklinis ekranas

    elektronika su ekranu

    3,5 colių spalvotas jutiklinis ekranas

    elektronika su ekranu

    3,5 colių spalvotas jutiklinis ekranas

    Drėgno oro šalinimo reguliavimas

    automatinis ir reguliuojamas

    automatinis ir reguliuojamas

    automatinis ir reguliuojamas

    automatinis ir reguliuojamas

    automatinis ir reguliuojamas

    automatinis ir reguliuojamas

    Tuščios mašinos svoris

    62 kg

    215 kg

    240 kg

    300 kg

    330 kg

    525 kg

    PRODUKTAS FRESH

    DIDŽIAUSIAS SRAUTAS (kg)

    DIDŽIAUSIAS SRAUTAS (kg)

    DIDŽIAUSIAS SRAUTAS (kg)

    DIDŽIAUSIAS SRAUTAS (kg)

    DIDŽIAUSIAS SRAUTAS (kg)

    DIDŽIAUSIAS SRAUTAS (kg)

    Pomidorai

    (pvz., "San Marzano" puselės)

    35

    80

    150

    140 - 160

    280

    360 - 380

    Pjaustyti vaisiai

    (apie 5/7 mm)

    15 - 20

    60 - 80

    60 - 80

    120 - 160

    120 - 160

    240 - 320

    Grybai

    (maždaug 5 mm griežinėliai)

    10 - 15

    40 - 60

    40 - 60

    80 - 120

    80 - 120

    160 - 240

    Vaistinės žolelės

    (kaip rozmarinas)

    5 - 8

    20 - 25

    20 - 25

    40 - 45

    40 - 45

    70-90

    Užklausa

    Kiek kilogramų produkto galiu išdžiovinti šiuo aparatu?

    Priklauso nuo to! Apie produktą, jo paruošimą ir dėjimą į krepšelius. Sukūrėme keletą orientacinių lentelių, kurias rasite kataloge, tačiau, norėdami tiksliai įsivaizduoti, kiek produkto galite pakrauti, išdėliokite produktą ant kvadratinio metro ploto taip, kaip tai darytumėte džiovyklėje. Tada padauginkite išdėlioto produkto svorį iš džiovinimo mašinos paviršiaus ploto, šiuo atveju 3 kvadratinių metrų.

    Kiek džiovyklė sunaudoja energijos per vieną ciklą?

    Galia, išreikšta kW, išreiškia maksimalų energijos suvartojimą, kai šildymo elementai ir ventiliatoriai veikia visu pajėgumu. Tikslios sąnaudos daugiausia priklauso nuo aplinkos temperatūros už mašinos ribų ir visos džiovinamame produkte esančios drėgmės kiekio, kurio didžioji dalis turi būti pašalinta per kelias pirmąsias džiovinimo valandas. Atminkite, kad džiovinimas yra procesas, kurio metu siekiama pusiausvyros, todėl pirmosiomis džiovinimo valandomis siekiama pašalinti kuo daugiau vandens, ypač esančio ant drėgno gaminio paviršiaus. Todėl drėgmė iš pradžių pašalinama akivaizdžiai, o paskui vis lėčiau, todėl temperatūra mašinos viduje iš pradžių bus žemesnė, o paskui stabilizuosis. Todėl elektros energijos suvartojimas iš pradžių bus daug didesnis, o laikui bėgant gerokai sumažės.

    Kur keliauja iš produkto išgauta drėgmė?

    Drėgmė pašalinama patalpoje, kurioje pastatėte džiovyklę, kuri dėl šios priežasties turi būti pakankamai didelė ir gerai vėdinama.

    Ar mano įmonėje būtina numatyti specialią vietą, kurioje būtų galima pastatyti džiovyklę?

    Taip. Jei džiovinate tam, kad perparduotumėte džiovintus produktus, jums reikės specialios patalpos, atitinkančios Europos teisės aktus dėl saugos ir higienos maisto perdirbimo aplinkoje (EB reglamentas 852/2004), patvirtinant kontrolės planą pagal H.A.C.C.P. sistemą. Ši patalpa nebūtinai turi būti skirta tik džiovykloje, tačiau ji vis tiek turi atitikti galiojančius teisės aktus.

    Ar džiovyklės montavimui reikalingas technikas?

    Ne. "Biosec Pro" yra paruoštas naudoti. Paprasčiausiai išpakuokite jį, padėkite į numatytą vietą ir prijunkite.

    Ar naudodamas "Biosec Pro" automatinio vėdinimo modulį arba RH (santykinės drėgmės) funkciją galiu nustatyti arba stebėti galutinę savo produkto drėgmę?

    "Biosec Pro" RH (santykinės drėgmės) funkcija skirta kontroliuoti oro drėgmės lygį džiovintuvo viduje. Produkto drėgnumą galima išmatuoti specialiais prietaisais, kurie yra skirtingi ir būdingi kiekvienai džiovintų maisto produktų rūšiai.

    Ar "Biosec Pro" turi laikmatį? Ar galiu nustatyti, kad jis išsijungtų, pvz., naktį?

    "Biosec Pro" suteikia galimybę nustatyti džiovinimo ciklo trukmę, kuriai pasibaigus džiovyklė arba visiškai išsijungia, arba įjungia "išsaugojimo" režimą, kad visą laiką būtų palaikomas minimalus vėdinimas ir produktas neperdžiūtų dėl statinės oro drėgmės.

    Ar galiu džiovyklę valdyti nuotoliniu būdu?

    Pasirinkę pasirinktinę "Wi-Fi" sistemą, džiovyklės veikimo būseną galite patikrinti iš bet kurio įrenginio. Taip visada galėsite kontroliuoti temperatūrą, drėgmę, laiką ir kt. Atskirų parametrų keitimas ir įrenginio įjungimas arba išjungimas yra esminės funkcijos, kurias galima atlikti tik asmeniškai, dalyvaujant pačiam džiovintuvui.

    Jums taip pat gali patikti...

    • B.Master PLUS

      25 m2 džiovinimo paviršiaus
      72 nerūdijančio plieno lentynos
      Atraskite
    • B.Master BASE

      14 m2 džiovinimo paviršiaus
      40 nerūdijančio plieno lentynų
      Atraskite
    • "Biosec De Luxe B6

      Tunelis ir 6 krepšiai
      nerūdijantis plienas
      355,00
      Atraskite

    prašyti citatos

    Arba užpildykite su kuriais reikia susisiekti

      Nedvejodami palikite prašomą informaciją.
      Mes su malonumu su jumis susisieksime dar kartą ir suteiksime asmeninę konsultaciją.

      Sutikimas tvarkyti duomenis *

      su jumis susisieksime per 24 valandas

      Vertės kūrimas naudojant kokybę ir inovacijas: su "Tauro" džiovykle tai paprasta
      CHEF
      Pasižymėkite: išskirkite savo restorano pasiūlą, žaiskite skoniais, stebinkite tekstūromis, sutelkite dėmesį į skonį, suteikite patiekalams netikėtumo.
      ŪKIS
      Siūlykite pridėtinę vertę ir naują gyvybę savo geriausiems produktams: su džiovinimo priemonėmis atnaujinsite savo verslą ir užtikrinsite, kad jis būtų ekologiškas ir be atliekų.

      Didžiausias efektyvumas, mažiausios sąnaudos

      • Jutiklinis ekranas, kuriame galima tiksliai nustatyti: temperatūrą, drėgmę, ventiliaciją, galutinį išlaikymą
      • Integruotas drėgmės jutiklis
      • Automatinis vidaus recirkuliacijos ir drėgno oro šalinimo valdymas
      • Didžiausias energijos taupymas dėl izoliuotos konstrukcijos
      • 4 ventiliatoriai, užtikrinantys tolygų srautą
      • Įleidimo ir išleidimo oro filtras
      • Nuimamas įsiurbiamo oro filtras
      • 100% Nerūdijantis plienas MOCA sertifikatas
      • Higiena ir sauga, pagal pageidavimą galima dezinfekuoti vidų UV-C spinduliais

      Begalinės pritaikymo galimybės

      STANDARTAS

    • 12 lentynų - 40x60x1,5 cm
    • 3 m2 naudingojo ploto
    • 2,1 kW - vienfazis - darbinė temperatūra iki 70 °C
    • 8 pritaikomos programos
    • PASIRINKTINAI
    • UV-C spinduliai: oro dezinfekavimo sistema
    • "Wi-fi": nuotolinio valdymo sistema
    • 2 vidiniai tinkleliai
    • 3 dėžiniai krepšeliai prieskoninėms žolelėms ir daržovių masei - 40x60x11 cm