home | professzionális szárítók | biosec pro

PROFESSZIONÁLIS SZÁRÍTÓK

Biosec Pro

high-tech természetes szárítás

A szárítás jövője itt van. Válassza ki a hőmérsékletet, az időtartamot, a páratartalmat és a szellőzést. Állítsa be saját lépéseit, és hozza létre saját biztonságos szárítási folyamatát. Érintőképernyő, üvegajtó, recirkuláció, wifi és elektronikus páratartalom-szabályozás a legmodernebb szárítógépünkben.

A környezet érdekében.
Szigetelt szerkezet a nagyobb hatékonyság és a nagyobb energiamegtakarítás, a gyorsabb eredmények és a jobb minőség érdekében.
Segítségre van szüksége?
Telefon 0444 719046
Whatsapp +39 338872525259
commerciale@tauroessiccatori.com
H-P: 9-12.30 | 14.30-17.30
Műszaki specifikációk

3 négyzetméter felület

méretek cm: 65 (szélesség) x 56 (magasság) x 90 (mélység)

terhelhetőség: 25 kg-ig

12 rozsdamentes acél polc 40 x 60 cm

Tanúsított anyagok és technológiák a kiváló szárításhoz és minőségi termékekhez.

A Tauro szakértői válaszolnak minden kérdésére és igényére. Velünk sosem vagy egyedül.

Minden Tauro rendszerre egy év európai garancia vonatkozik.

Maximális hatékonyság, minimális fogyasztás

  • Érintőképernyős kijelző a pontos beállításhoz: hőmérséklet, páratartalom, szellőzés, végső tartás
  • Integrált páratartalom érzékelő
  • A belső keringetés és a nedves levegő elvezetésének automatikus kezelése
  • Maximális energiamegtakarítás a szigetelt szerkezetnek köszönhetően
  • 4 ventilátor az egyenletes áramlás biztosításához
  • Bemeneti és kimeneti légszűrő
  • Kivehető szívólevegő-szűrő
  • 100% Rozsdamentes acél MOCA tanúsítvánnyal
  • Higiénia és biztonság, kérésre UV-C belső fertőtlenítéssel

Végtelen testreszabási lehetőségek

STANDARD

  • 12 polc - 40x60x1,5 cm
  • 3 m2 hasznos terület
  • 2,1 kW - egyfázisú - üzemi hőmérséklet 70°C-ig
  • 8 testreszabható program
  • OPCIONÁLIS
  • UV-C RAYS: légfertőtlenítő rendszer
  • Wi-fi: rendszer a működés távvezérlésére
  • 2 belső rács
  • 3 dobozos kosár fűszernövényeknek és zöldségtömegeknek - 40x60x11 cm
  • Műszaki információk

    Adatlap
    •  Made in Italy
    •  Polcok száma: 12 (polcméret 40 x 60 cm)
    •  Teljes hasznos felület: 3 m²
    •  Maximális terhelhetőség: kb. 35 kg
    • Külső méretek (szélesség x magasság x mélység): 65 x 56 x 90 cm
    • Üres súly: kb. 62 kg
    • Hőteljesítmény: 2,0 kW
    • Hőmérsékletszabályozás: elektronikus, érintőképernyős kijelzővel.
    • A párás levegő elszívásának beállítása: automatikus és állítható
    • Tápellátás: 220-240 V - 50/60 Hz
    • Tápellátás: 220-240 V - 50/60 Hz
    • A gép és a kosarak AISI 304 acélból készültek, élelmiszerrel való érintkezésre alkalmasak.

    Leírás

    AUTOMATIKUS, MANUÁLIS ÉS TESTRESZABOTT PROGRAMOK: A BIOSEC PRO CSAK AZ ÖN SZÁMÁRA

    A Biosec PRO a Tauro által tervezett és gyártott új, következő generációs szárító. Az automatikus programok egyszerűvé és azonnal elvégezhetővé teszik a szárítási folyamatot, de önnek autonómiát hagynak az üzemi hőmérséklet meghatározásában: dolgozzon ki csapatunkkal az Ön igényeinek megfelelő dedikált és személyre szabott megoldásokat.

    TECHNOLÓGIA A GAZDASÁG ÉS AZ ÖKOLÓGIA SZOLGÁLATÁBAN

    Szigetelt szerkezet a nagyobb hatékonyság és a nagyobb energiamegtakarítás érdekében, 4 ventilátor a homogén áramlás, a gyorsabb eredmények és a jobb minőség biztosítása érdekében, tiszteletben tartva a vásárlót, a környezetet és az Ön pénztárcáját.

    RENDELKEZÉSRE ÁLLÓ LEHETŐSÉGEK

    UV-C SUGÁRZÁSOS SZENITIZÁCIÓ: maximalizálja a Biosec Pro higiéniáját UV-C sugarakkal, amelyek segítenek a keringő levegő fertőtlenítésében, így még professzionálisabb és kiválóbb eredményt érhet el maximális biztonság mellett.
    VEZETÉSI RENDSZER WIFI-vel: integrált WiFi a folyamatok okostelefonokról és PC-kről történő vezérléséhez, programok végrehajtásához és azonnali diagnosztika biztosításához, akár távolról is. Mindig tudjuk, mi történik a Biosec Pro készülékében!

    Dokumentumok

    Biosec Pro szárító - bemutató

    PDF formátum (egyoldalas)

    PDF formátum (szembenéző oldalak)

    Biosec Pro szárító - bemutató

    PDF formátum (egyoldalas)

    PDF formátum (szembenéző oldalak)

    Biosec Pro szárító - bemutató

    PDF formátum (egyoldalas)

    PDF formátum (szembenéző oldalak)

    Biosec Pro szárító - bemutató

    PDF formátum (egyoldalas)

    PDF formátum (szembenéző oldalak)

    Összehasonlító táblázat

    comparison_table
    Professzionális és ipari felhasználásra szánt szárítók különböző modelljei

    biosec pro

    b.master base

    b.master base twin

    b.master plus

    b.master plus twin

    b.master plus twin xl

    Polcok száma

    12

    40

    40

    72

    72

    144

    Polcméretek

    60x40 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    Polc szélének magassága

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    Polcok közötti távolság

    3 cm

    4,5 cm

    4,5 cm

    4 cm

    4 cm

    4 cm

    Teljes hasznos felület

    3 m2

    14 m2

    14 m2

    25 m2

    25 m2

    50 m2

    Külső méretek (WxHxD)

    65x56x90 cm

    190x140x90 cm

    190x140x90 cm

    190x175x90 cm

    190x175x90 cm

    310x175x90 cm

    Elérhető hőteljesítmények

    2,0 kW egyfázisú

    3,4 kW egyfázisú - 5,1 kW háromfázisú

    10,2 kW háromfázisú

    3,4 kW egyfázisú - 5,1/7,5 kW háromfázisú

    10,2/15 kW háromfázisú

    10,2/15 kW háromfázisú

    Hőmérséklet-szabályozás

    elektronika kijelzővel

    3,5" színes érintőképernyő

    elektronika kijelzővel

    3,5" színes érintőképernyő

    elektronika kijelzővel

    3,5" színes érintőképernyő

    elektronika kijelzővel

    3,5" színes érintőképernyő

    elektronika kijelzővel

    3,5" színes érintőképernyő

    elektronika kijelzővel

    3,5" színes érintőképernyő

    A párás levegő elszállításának szabályozása

    automatikus és állítható

    automatikus és állítható

    automatikus és állítható

    automatikus és állítható

    automatikus és állítható

    automatikus és állítható

    Üres gép súlya

    62 kg

    215 kg

    240 kg

    300 kg

    330 kg

    525 kg

    TERMÉK FRISS

    MAXIMÁLIS ÁRAMLÁSI SEBESSÉG (kg)

    MAXIMÁLIS ÁRAMLÁSI SEBESSÉG (kg)

    MAXIMÁLIS ÁRAMLÁSI SEBESSÉG (kg)

    MAXIMÁLIS ÁRAMLÁSI SEBESSÉG (kg)

    MAXIMÁLIS ÁRAMLÁSI SEBESSÉG (kg)

    MAXIMÁLIS ÁRAMLÁSI SEBESSÉG (kg)

    Paradicsom

    (pl. San Marzano félék)

    35

    80

    150

    140 - 160

    280

    360 - 380

    Szeletelt gyümölcs

    (kb. 5/7 mm)

    15 - 20

    60 - 80

    60 - 80

    120 - 160

    120 - 160

    240 - 320

    Gombák

    (körülbelül 5 mm-es szeletek)

    10 - 15

    40 - 60

    40 - 60

    80 - 120

    80 - 120

    160 - 240

    Gyógynövények

    (mint a rozmaring)

    5 - 8

    20 - 25

    20 - 25

    40 - 45

    40 - 45

    70-90

    Faq

    Hány kilogramm termék szárítható ezzel a géppel?

    Attól függ! A termékre, annak előkészítésére és a kosarakba helyezésére. Készítettünk néhány referencia táblázatot, amelyeket megtalál a katalógusban, de ahhoz, hogy pontos képet kapjon arról, hogy mennyi terméket tud betölteni, rendezze el a terméket egy négyzetméternyi felületen, ahogyan a szárítóban is tenné. Ezután szorozza meg az elrendezett termék súlyát a gép szárítófelületével, ebben az esetben 3 négyzetméterrel.

    Mennyit fogyaszt a szárítógép ciklusonként?

    A kW-ban kifejezett teljesítmény a maximális energiafogyasztást fejezi ki, amikor a fűtőelemek és a ventilátorok teljes kapacitással működnek. A pontos fogyasztás elsősorban a gépen kívüli környezeti hőmérséklettől és a szárítandó termékben lévő összes nedvesség mennyiségétől függ, amelynek nagy részét a szárítás első néhány órájában kell eltávolítani. Ne feledje, hogy a szárítás egy egyensúlyra törekvő folyamat, és hogy a szárítás első óráiban a cél a lehető legtöbb víz eltávolítása, különösen a termék nedves felületén lévő víz eltávolítása. A nedvesség így először feltűnően, majd egyre lassabban távozik, így a gép belsejében a hőmérséklet először alacsonyabb lesz, majd stabilizálódik. Ezért a villamosenergia-fogyasztás kezdetben sokkal magasabb lesz, majd idővel jelentősen csökken.

    Hová kerül a termékből kivont nedvesség?

    A nedvesség abban a helyiségben távozik, ahol a szárítót elhelyezte, amelynek ezért kellően nagynak és jól szellőzőnek kell lennie.

    Szükséges-e külön helyiséget biztosítani a szárító elhelyezésére a vállalatomban?

    Igen. Ha Ön a szárított termék továbbértékesítése céljából szárít, akkor a H.A.C.C.C.P. rendszer szerinti ellenőrzési terv elfogadásával külön helyiségre van szüksége, amely megfelel az élelmiszer-feldolgozó környezetek biztonságára és higiéniájára vonatkozó európai jogszabályoknak (a cikk írásakor a 852/2004/EK rendelet). Ennek a helyiségnek nem feltétlenül kell kizárólag a szárító használatára szolgálnia, de a hatályos előírásoknak mindenképpen meg kell felelnie.

    Szükségem van szakemberre a szárítógép beszereléséhez?

    Nem. A Biosec Pro használatra kész. Egyszerűen vegye ki a csomagolásából, helyezze a megadott helyre, és csatlakoztassa.

    A Biosec Pro automatikus szellőztető moduljával vagy az RH (relatív páratartalom) funkcióval meghatározhatom vagy ellenőrizhetem a termékem végső páratartalmát?

    A Biosec Pro relatív páratartalom (RH) funkcióját úgy tervezték, hogy a szárítóban lévő levegő páratartalmát ellenőrzés alatt tartsa. A termék nedvességtartalmát speciális műszerekkel lehet mérni, amelyek minden egyes szárított élelmiszer-típusra eltérőek és specifikusak.

    A Biosec Pro rendelkezik időzítővel? Beállíthatom, hogy pl. éjszaka kikapcsoljon?

    A Biosec Pro lehetővé teszi a szárítási ciklus időtartamának beállítását, amelynek végén a szárító vagy teljesen kikapcsol, vagy aktiválja a "Konzerváló" üzemmódot, hogy a szellőzés mindig minimális legyen, és a termék ne rehidratálódjon a statikus levegő páratartalmával.

    Tudom-e távolról kezelni a szárítót?

    Az opcionális Wi-Fi rendszer választásával bármilyen eszközről ellenőrizheti a szárító működési állapotát. Így mindig ellenőrzés alatt tarthatja a hőmérsékletet, a páratartalmat, az időt stb. Az egyes paraméterek megváltoztatása és a gép be- és kikapcsolása olyan alapvető funkciók, amelyeket csak személyesen, a szárító jelenlétében lehet elvégezni.

    Ez is tetszhet...

    • B.Master PLUS

      25 m2 szárítófelület
      72 rozsdamentes acél polc
      fedezze fel a
    • B.Master BASE

      14 m2 szárítófelület
      40 rozsdamentes acél polc
      fedezze fel a
    • Biosec De Luxe B6

      Alagút és 6 kosár
      rozsdamentes acél
      355,00
      fedezze fel a

    árajánlatkérés

    Használja a whatsappot a mobiltelefonján,
    keretezi a QR-kód

    Vagy töltse ki kapcsolatfelvétel

      Kérjük, ne habozzon megadni a kért információkat.
      Csak egy személyre szabott konzultáció céljából vesszük fel Önnel újra a kapcsolatot.

      Hozzájárulás az adatfeldolgozáshoz *

      24 órán belül felvesszük Önnel a kapcsolatot

      Értékteremtés minőséggel és innovációval: a Tauro szárítóval ez egyszerű.
      CHEF
      Tegye magát ismertté: differenciálja étterme kínálatát, játsszon az ízekkel, lepje meg a textúrákkal, összpontosítson az ízekre, adjon váratlan ízt az ételeknek.
      FARM
      Kínáljon hozzáadott értéket és új életet legjobb termékeinek: a szárítással megújíthatja vállalkozását, zöld és hulladékmentes lesz.

      Maximális hatékonyság, minimális fogyasztás

      • Érintőképernyős kijelző a pontos beállításhoz: hőmérséklet, páratartalom, szellőzés, végső tartás
      • Integrált páratartalom érzékelő
      • A belső keringetés és a nedves levegő elvezetésének automatikus kezelése
      • Maximális energiamegtakarítás a szigetelt szerkezetnek köszönhetően
      • 4 ventilátor az egyenletes áramlás biztosításához
      • Bemeneti és kimeneti légszűrő
      • Kivehető szívólevegő-szűrő
      • 100% Rozsdamentes acél MOCA tanúsítvánnyal
      • Higiénia és biztonság, kérésre UV-C belső fertőtlenítéssel

      Végtelen testreszabási lehetőségek

      STANDARD

    • 12 polc - 40x60x1,5 cm
    • 3 m2 hasznos terület
    • 2,1 kW - egyfázisú - üzemi hőmérséklet 70°C-ig
    • 8 testreszabható program
    • OPCIONÁLIS
    • UV-C RAYS: légfertőtlenítő rendszer
    • Wi-fi: rendszer a működés távvezérlésére
    • 2 belső rács
    • 3 dobozos kosár fűszernövényeknek és zöldségtömegeknek - 40x60x11 cm