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PROFESIONÁLNE SUŠIČKY

Biosec Pro

alta tecnologia essiccazione naturale

Il futuro dell'essiccazione è qui. Scegli temperatura, durata, umidità e ventilazione. Imposta le tue fasi e crea il tuo processo di essiccazione in totale sicurezza. Touch screen, sportello in vetro, ricircolo, wifi e controllo elettronico dell'umidità nel nostro essiccatore più tecnologico.

Per il bene dell’ambiente.
Struttura coibentata per un’efficienza superiore e maggior risparmio energetico, risultati più rapidi e qualità superiore.
Potrebujete pomoc?
Telefón 0444 719046
Whatsapp +39 3388725259
commerciale@tauroessiccatori.com
Po-Pia 9-12.30 | 14.30-17.30
Technické špecifikácie

3 mq di superficie

dimensioni cm: 65 (L) x 56 (A) x 90 (P)

capacità di carico: fino a 25 kg

12 ripiani inox da 40 x 60 cm

Certifikované materiály a technológie pre vynikajúce sušenie a kvalitu výrobkov.

Odborníci spoločnosti Tauro odpovedia na všetky vaše otázky a potreby. S nami nikdy nie ste sami.

Na všetky systémy Tauro sa vzťahuje jednoročná európska záruka.

Massima efficienza, minimo consumo

  • Display touch-screen per impostare con precisione: temperatura, umidità, ventilazione, mantenimento finale
  • Sensore di umidità integrato
  • Gestione automatica di ricircolo interno e smaltimento aria umida
  • Massimo risparmio energetico grazie alla struttura coibentata
  • 4 ventole per garantire omogeneità di flusso
  • Filtro aria in entrata e in uscita
  • Filtro aria in aspirazione rimovibile
  • 100% Acciaio INOX certificato MOCA
  • Igiene e sicurezza, con la sanificazione interna a raggi UV-C, su richiesta

Infinite possibilità di personalizzazione

STANDARD

  • 12 ripiani - 40x60x1,5 cm
  • 3 m2 di superficie utile
  • 2,1 kW permette temperature di lavoro fino a 70°C
  • 8 programmi personalizzabili
  • VOLITEĽNÉ
  • RAGGI UV-C: sistema per la sanificazione dell’aria
  • Wi-fi: sistema per il controllo remoto di funzionamento
  • 2 griglie interne fermafoglie
  • 3 cestelli box per erbe e masse vegetali - 40x60x11 cm
  • Technické informácie

    Dátový list
    •  Numero di ripiani: 12 (dimensioni ripiano 40 x 60 cm)
    •  Superficie utilizzabile totale: 3 m²
    •  Portata massima: circa 20 kg
    • Dimensioni esterne (LxAxP): 65 x 56 x 90 cm
    • Peso a vuoto: ca. 59 kg
    • Potenza termica: 2,1 kW
    • Regolazione della temperatura: elettronica con display touch-screen.
    • Regolazione dell’evacuazione dell'aria umida: automatica e regolabile
    • Alimentazione: 220-240 V - 50/60 Hz

    Popis

    PROGRAMMI AUTOMATICI, MANUALI E PERSONALIZZATI: UN BIOSEC PRO SOLO PER TE

    Biosec PRO è il nuovo essiccatore di ultima generazione progettato e prodotto da Tauro. I programmi automatici rendono semplice ed immediato il processo di essiccazione, ma lasciano autonomia nel determinare la temperatura di esercizio:elabora col nostro team soluzioni dedicate e personalizzate per le tue esigenze.

    LA TECNOLOGIA AL SERVIZIO DI ECONOMIA ED ECOLOGIA

    Struttura coibentata per un’efficienza superiore e maggior risparmio energetico, 4 ventole per garantire omogeneità di flusso, risultati più rapidi e qualità superiore, nel rispetto di cliente, ambiente e portafogli.

    OPTIONAL DISPONIBILI

    SANIFICAZIONE A RAGGI UV-C: Massimizza l’igiene del tuo Biosec Pro grazie ai raggi UV-C, che contribuiscono a sanificare l’aria in circolo,per offrirti un risultato ancora più professionale e di qualità superiore,col massimo della sicurezza
    SISTEMA DI GESTIONE CON WIFI: WiFi integrato per controllare i processi da smartphone e pc, implementare i programmi e garantire diagnostica immediata anche da remoto. Sappiamo sempre cosa succede dentro il tuo Biosec Pro!

    Dokumenty

    Essiccatore Biosec Pro - Presentazione

    Biosec Pro Dryer- Presentation

    Biosec Pro dryer - Présentation

    Biosec Pro secador - Presentación

    Porovnávacia tabuľka

    Všetky rôzne modely sušičiek pre domácnosť
    Biosec ProB.MasterB.Master Plus
    Počet políc124072
    Rozmery políc60x40 cm70x50 cm70x50 cm
    Celková užitočná plocha3mp14 m²25 m²
    Vonkajšie rozmery88x55hx63 cm192x140hx82 cm192x175hx82 cm
    Tepelná energia2,1 kW3,4 kW jednofázový3,4 kW jednofázový
    Regulácia teplotyElektronicky programovateľný s dotykovým LCD displejomElektronika s LED displejomElektronika s LED displejom
    Likvidácia vlhkého vzduchuAutomatický so sondou relatívnej vlhkosti a dotykovým displejommanuálne cez lamelový tlmič
    alebo automatické (voliteľné)
    manuálne cez lamelový tlmič
    alebo automatické (voliteľné)
    Porovnanie funkcií profesionálnych modelov
    BIOSEC PRO
    Počet políc12
    Rozmery políc60x40 cm
    Celková plocha3 m²
    Vonkajšie rozmery88x55hx63 cm
    Tepelná energia2,1 kW
    Regulácia teplotyElektronicky programovateľný s dotykovým LCD displejom
    likvidácia vlhkého vzduchuAutomatický so sondou relatívnej vlhkosti a dotykovým displejom
    B.Master
    B. MASTER
    Počet políc40
    Rozmery políc70x50 cm
    Celková plocha14 m²
    Vonkajšie rozmery192x140hx82 cm
    Tepelná energia3,4 kW jednofázový
    5,1 kW trojfázový
    Regulácia teplotyElektronika s LED displejom
    Likvidácia vlhkého vzduchumanuálne cez lamelový tlmič
    alebo automatické (voliteľné)
    B. MASTER PLUS
    B. Master Plus
    Počet políc72
    Rozmery políc70x50 cm
    Celková plocha25 m²
    Vonkajšie rozmery192x175hx82 cm
    Tepelná energia3,4 kW jednofázový
    7,5 kW trojfázový
    Regulácia teplotyElektronika s LED displejom
    Likvidácia vlhkého vzduchumanuálne cez lamelový tlmič
    alebo automatické (voliteľné)

    Faq

    Koľko kilogramov výrobku môžem vysušiť pomocou tohto zariadenia?

    Dipende! Dal prodotto, da come lo prepari e da come lo disponi sui cestelli. Abbiamo creato alcune tabelle di riferimento che trovi nel catalogo, ma per avere un'idea esatta di quanto prodotto puoi caricare, disponi il prodotto su un metro quadro di superficie, così come faresti nell'essiccatore. Poi moltiplica il peso del prodotto disposto per la superficie essiccante della macchina, in questo caso 3 metri quadri.

    Akú spotrebu má sušička na jeden cyklus?

    Výkon vyjadrený v kW vyjadruje maximálnu spotrebu energie pri plnom výkone vykurovacích telies a ventilátorov. Presná spotreba závisí najmä od teploty okolia mimo stroja a od množstva celkovej vlhkosti v sušenom výrobku, z ktorej sa väčšina musí odstrániť v prvých hodinách sušenia. Pamätajte, že sušenie je proces, ktorý smeruje k rovnováhe, a že v prvých hodinách sušenia je cieľom odstrániť čo najviac vody, najmä tej, ktorá sa nachádza na akomkoľvek vlhkom povrchu výrobku. Vlhkosť sa teda najprv odstraňuje výrazne, potom čoraz pomalšie, takže teplota vo vnútri stroja bude mať najprv tendenciu byť nižšia a potom sa ustáli. Preto bude spotreba elektrickej energie na začiatku oveľa vyššia a potom sa bude časom výrazne znižovať.

    Kam sa odvádza vlhkosť získaná z výrobku?

    L'umidità viene smaltita nell'ambiente in cui hai posizionato l'essiccatore, che per questa ragione dovrà essere sufficientemente ampio e ben aerato.

    Je potrebné v mojej spoločnosti zabezpečiť vyhradený priestor na umiestnenie sušičky?

    Áno. Ak sušíte s cieľom ďalej predávať sušený výrobok, budete potrebovať vyhradený priestor, ktorý je v súlade s európskymi právnymi predpismi o bezpečnosti a hygiene spracovateľského prostredia a potravín (v čase písania tohto článku nariadenie ES č. 852/2004), a to prijatím plánu kontroly podľa systému H.A.C.C.P. Tento priestor nemusí byť nevyhnutne určený výlučne na sušenie, ale musí byť v súlade s platnými predpismi.

    Potrebujem na inštaláciu sušičky technika?

    No. Biosec Pro è pronto all'utilizzo. È sufficiente estrarlo dall'imballo, posizionarlo nello spazio che hai previsto e collegarlo alla corrente.

    Col modulo di ventilazione automatica o con la funzione RH (umidità relativa) di Biosec Pro posso decidere o monitorare l'umidità finale del mio prodotto?

    La funzione RH (umidità relativa) di Biosec Pro è stata studiata per mantenere sotto controllo il livello di umidità dell'aria all'interno dell'essiccatore. L'umidità del prodotto è misurabile con appositi strumenti, diversi e specifici per ogni tipo di alimento essiccato.

    Biosec Pro è dotato di timer? Posso impostare lo spegnimento, ad esempio di notte?

    Biosec Pro offre la possibilità di impostare la durata del ciclo di essiccazione, al termine del quale l'essiccatore si spegne del tutto oppure attiva la modalità 'Conservation', per mantenere sempre un minimo di ventilazione ed evitare che il prodotto si reidrati con l'umidità dell'aria statica.

    Posso gestire l'essiccatore da remoto?

    Scegliendo il sistema Wi-Fi opzionale è possibile verificare da un qualsiasi device lo stato di funzionamento dell'essiccatore. In questo modo avrete sempre sotto controllo temperatura, umidità, tempo, ecc. Modificare i singoli parametri e accendere o spegnere la macchina, sono funzioni fondamentali da effettuare unicamente di persona, in presenza dell'essiccatore stesso.

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      CHEF
      Dajte o sebe vedieť: odlíšte ponuku svojej reštaurácie, pohrajte sa s chuťami, prekvapte textúrami, zamerajte sa na chuť, dajte jedlám nečakaný nádych.
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      Massima efficienza, minimo consumo

      • Display touch-screen per impostare con precisione: temperatura, umidità, ventilazione, mantenimento finale
      • Sensore di umidità integrato
      • Gestione automatica di ricircolo interno e smaltimento aria umida
      • Massimo risparmio energetico grazie alla struttura coibentata
      • 4 ventole per garantire omogeneità di flusso
      • Filtro aria in entrata e in uscita
      • Filtro aria in aspirazione rimovibile
      • 100% Acciaio INOX certificato MOCA
      • Igiene e sicurezza, con la sanificazione interna a raggi UV-C, su richiesta

      Infinite possibilità di personalizzazione

      STANDARD

    • 12 ripiani - 40x60x1,5 cm
    • 3 m2 di superficie utile
    • 2,1 kW permette temperature di lavoro fino a 70°C
    • 8 programmi personalizzabili
    • VOLITEĽNÉ
    • RAGGI UV-C: sistema per la sanificazione dell’aria
    • Wi-fi: sistema per il controllo remoto di funzionamento
    • 2 griglie interne fermafoglie
    • 3 cestelli box per erbe e masse vegetali - 40x60x11 cm