domov | profesionalni sušilniki | biosec pro

PROFESIONALNI SUŠILNIKI

Biosec Pro

visokotehnološko naravno sušenje

Prihodnost sušenja je tu. Izberite temperaturo, trajanje, vlažnost in prezračevanje. Nastavite svoje korake in ustvarite svoj varen postopek sušenja. Zaslon na dotik, steklena vrata, recirkulacija, brezžični internet in elektronski nadzor vlažnosti v našem najbolj visokotehnološkem sušilniku.

Za okolje.
Izolirana struktura za večjo učinkovitost in prihranek energije, hitrejše rezultate in višjo kakovost.
Potrebujete pomoč?
Telefon 0444 719046
Whatsapp +39 3388725259
commerciale@tauroessiccatori.com
Od ponedeljka do petka 9-12.30 | 14.30-17.30
Tehnične specifikacije

3 kvadratni metri površine

mere cm: 65 (širina) x 56 (višina) x 90 (globina)

nosilnost: do 25 kg

12 polic iz nerjavečega jekla 40 x 60 cm

Certificirani materiali in tehnologije za vrhunsko sušenje in kakovost izdelkov.

Taurovi strokovnjaki odgovorijo na vsa vaša vprašanja in potrebe. Z nami niste nikoli sami.

Za vse sisteme Tauro velja enoletna evropska garancija.

Največja učinkovitost, najmanjša poraba

  • Zaslon na dotik za natančne nastavitve: temperatura, vlažnost, prezračevanje, končni zadržek
  • Vgrajen senzor vlage
  • Samodejno upravljanje notranjega kroženja in odvajanja vlažnega zraka
  • Največji prihranek energije zaradi izolirane strukture
  • 4 ventilatorji za zagotavljanje enakomernega pretoka
  • Vhodni in izhodni zračni filter
  • Odstranljiv filter sesalnega zraka
  • 100% Iz nerjavečega jekla Certifikat MOCA
  • Higiena in varnost, z notranjo dezinfekcijo z UV-C na zahtevo

Neskončne možnosti prilagajanja

STANDARD

  • 12 polic - 40x60x1,5 cm
  • 3 m2 uporabne površine
  • 2,1 kW - enofazni - delovna temperatura do 70 °C
  • 8 prilagodljivih programov
  • OPCIONALNO
  • UV-C žarki: sistem za dezinfekcijo zraka
  • Wi-fi: sistem za daljinski nadzor delovanja
  • 2 notranji mreži
  • 3 škatlaste košare za zelišča in zelenjavno maso - 40x60x11 cm
  • Tehnične informacije

    Podatkovni list
    •  Izdelano v Italiji
    •  Število polic: 12 (velikost police 40 x 60 cm)
    •  Skupna uporabna površina: 3 m²
    •  Največja nosilnost: približno 35 kg
    • Zunanje mere (ŠxVxG): 65 x 56 x 90 cm
    • Prazna teža: približno 62 kg
    • Toplotna moč: 2,0 kW
    • Nadzor temperature: elektronski z zaslonom na dotik.
    • Prilagoditev odvajanja vlažnega zraka: samodejna in nastavljiva
    • Napajanje: 220-240 V - 50/60 Hz
    • Napajanje: 220-240 V - 50/60 Hz
    • Stroj in košare iz jekla AISI 304, primernega za stik z živili

    Opis

    SAMODEJNI, ROČNI IN PRILAGOJENI PROGRAMI: BIOSEC PRO SAMO ZA VAS

    Biosec PRO je nov sušilnik naslednje generacije, ki ga je zasnovalo in izdelalo podjetje Tauro. Zaradi samodejnih programov je postopek sušenja enostaven in takojšen, pri določanju delovne temperature pa vam pušča avtonomijo: z našo ekipo pripravite namenske in prilagojene rešitve za vaše potrebe.

    TEHNOLOGIJA V SLUŽBI GOSPODARSTVA IN EKOLOGIJE

    Izolirana struktura za večjo učinkovitost in prihranek energije, 4 ventilatorji za homogenost pretoka, hitrejše rezultate in višjo kakovost, ki so prijazni do stranke, okolja in vaše denarnice.

    RAZPOLOŽLJIVE MOŽNOSTI

    SANITIRANJE Z ŽARKI UV-C: povečajte higieno svojega aparata Biosec Pro z žarki UV-C, ki pomagajo sanirati krožeči zrak, kar zagotavlja še bolj profesionalen in vrhunski rezultat z največjo varnostjo.
    SISTEM UPRAVLJANJA Z WIFI: integriran WiFi za nadzor procesov s pametnih telefonov in osebnih računalnikov, izvajanje programov in takojšnjo diagnostiko tudi na daljavo. Vedno vemo, kaj se dogaja v vašem Biosec Pro!

    Dokumenti

    Biosec Pro dryer - Predstavitev

    Format PDF (ena stran)

    Format PDF (strani z licem)

    Biosec Pro dryer - Predstavitev

    Format PDF (ena stran)

    Format PDF (strani z licem)

    Biosec Pro dryer - Predstavitev

    Format PDF (ena stran)

    Format PDF (strani z licem)

    Biosec Pro dryer - Predstavitev

    Format PDF (ena stran)

    Format PDF (strani z licem)

    Primerjalna tabela

    comparison_table
    Vsi različni modeli sušilnih strojev za profesionalno in industrijsko uporabo

    biosec pro

    b.master base

    b.master base dvojček

    b.master plus

    b.master plus dvojček

    b.master plus dvojček xl

    Število polic

    12

    40

    40

    72

    72

    144

    Dimenzije police

    60x40 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    Višina roba police

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    Razdalja med policami

    3 cm

    4,5 cm

    4,5 cm

    4 cm

    4 cm

    4 cm

    Skupna uporabna površina

    3 m2

    14 m2

    14 m2

    25 m2

    25 m2

    50 m2

    Zunanje mere (ŠxVxG)

    65x56x90 cm

    190x140x90 cm

    190x140x90 cm

    190x175x90 cm

    190x175x90 cm

    310x175x90 cm

    Razpoložljive toplotne moči

    2,0 kW enofazno

    3,4 kW enofazno - 5,1 kW trifazno

    10,2 kW trifazni

    3,4 kW enofazni - 5,1/7,5 kW trifazni

    10,2/15 kW trifazni

    10,2/15 kW trifazni

    Nadzor temperature

    elektronika z zaslonom

    3,5-palčni barvni zaslon na dotik

    elektronika z zaslonom

    3,5-palčni barvni zaslon na dotik

    elektronika z zaslonom

    3,5-palčni barvni zaslon na dotik

    elektronika z zaslonom

    3,5-palčni barvni zaslon na dotik

    elektronika z zaslonom

    3,5-palčni barvni zaslon na dotik

    elektronika z zaslonom

    3,5-palčni barvni zaslon na dotik

    Regulacija odstranjevanja vlažnega zraka

    samodejno in nastavljivo

    samodejno in nastavljivo

    samodejno in nastavljivo

    samodejno in nastavljivo

    samodejno in nastavljivo

    samodejno in nastavljivo

    Teža praznega stroja

    62 kg

    215 kg

    240 kg

    300 kg

    330 kg

    525 kg

    IZDELEK SVEŽ

    NAJVEČJI PRETOK (kg)

    NAJVEČJI PRETOK (kg)

    NAJVEČJI PRETOK (kg)

    NAJVEČJI PRETOK (kg)

    NAJVEČJI PRETOK (kg)

    NAJVEČJI PRETOK (kg)

    Paradižnik

    (npr. polpete sorte San Marzano)

    35

    80

    150

    140 - 160

    280

    360 - 380

    Narezano sadje

    (približno 5/7 mm)

    15 - 20

    60 - 80

    60 - 80

    120 - 160

    120 - 160

    240 - 320

    Gobe

    (rezine velikosti približno 5 mm)

    10 - 15

    40 - 60

    40 - 60

    80 - 120

    80 - 120

    160 - 240

    Zdravilna zelišča

    (kot je rožmarin)

    5 - 8

    20 - 25

    20 - 25

    40 - 45

    40 - 45

    70-90

    Vprašanja in odgovori

    Koliko kilogramov izdelkov lahko posušim s tem strojem?

    Odvisno! Od izdelka, kako ga pripravite in kako ga položite v košare. Pripravili smo nekaj referenčnih tabel, ki jih najdete v katalogu, vendar če želite dobiti natančno predstavo o tem, koliko izdelka lahko naložite, razporedite izdelek na kvadratni meter površine, tako kot bi ga razporedili v sušilnem stroju. Nato pomnožite težo razporejenega izdelka s sušilno površino stroja, v tem primeru 3 kvadratne metre.

    Kolikšna je poraba sušilnega stroja na cikel?

    Moč, izražena v kW, izraža največjo porabo energije, ko grelni elementi in ventilatorji delujejo s polno močjo. Natančna poraba je odvisna predvsem od temperature okolice zunaj stroja in količine skupne vlage v izdelku, ki se suši, saj je treba večino te vlage odstraniti v prvih nekaj urah sušenja. Ne pozabite, da je sušenje proces, ki teži k ravnovesju, in da je cilj v prvih urah sušenja odstraniti čim več vode, zlasti tiste, ki je prisotna na mokri površini izdelka. Vlaga se tako sprva očitno odstrani, nato pa vse počasneje, zato bo temperatura v stroju sprva nižja, nato pa se bo ustalila. Zato je poraba električne energije na začetku veliko večja, nato pa se sčasoma občutno zmanjša.

    Kam gre vlaga, pridobljena iz izdelka?

    Vlaga se odvaja v prostoru, v katerem je nameščen sušilni stroj, ki mora biti zato dovolj velik in dobro prezračen.

    Ali je treba v mojem podjetju zagotoviti poseben prostor za postavitev sušilnika?

    Da. Če sušite z namenom nadaljnje prodaje posušenega proizvoda, potrebujete poseben prostor, ki je v skladu z evropsko zakonodajo o varnosti in higieni predelovalnih okolij in živil (Uredba ES št. 852/2004 v času pisanja tega poročila), in sicer s sprejetjem načrta nadzora v skladu s sistemom H.A.C.C.P. Ni nujno, da je ta prostor namenjen izključno uporabi sušilnika, vendar mora biti v skladu z veljavnimi predpisi.

    Ali za namestitev sušilnika potrebujem tehnika?

    Ne. Biosec Pro je pripravljen za uporabo. Preprosto ga razpakirajte, postavite na predvideno mesto in ga priključite.

    Ali lahko z modulom samodejnega prezračevanja ali funkcijo RH (relativna vlažnost) v sistemu Biosec Pro določim ali spremljam končno vlažnost svojega izdelka?

    Funkcija RH (relativna vlažnost) v sušilniku Biosec Pro je zasnovana tako, da nadzoruje raven vlažnosti zraka v sušilniku. Vlažnost izdelka lahko merite s posebnimi instrumenti, ki so različni in specifični za vsako vrsto sušene hrane.

    Ali ima Biosec Pro časovnik? Ali ga lahko nastavim, da se izklopi, npr. ponoči?

    Biosec Pro ponuja možnost nastavitve trajanja cikla sušenja, ob koncu katerega se sušilni stroj popolnoma izklopi ali aktivira način "Varčevanje", da se ves čas vzdržuje minimalno prezračevanje in prepreči rehidracija izdelka s statično zračno vlago.

    Ali lahko sušilnik upravljam na daljavo?

    Če izberete opcijski sistem Wi-Fi, lahko stanje delovanja sušilnika preverite iz katere koli naprave. Tako boste imeli vedno pod nadzorom temperaturo, vlažnost, čas itd. Spreminjanje posameznih parametrov in vklop ali izklop stroja sta bistveni funkciji, ki ju lahko opravite le osebno, ob prisotnosti samega sušilnega stroja.

    Morda vam bo všeč tudi...

    • B.Master BASE

      14 m2 površine za sušenje
      40 polic iz nerjavečega jekla
      Odkrijte
    • Biosec De Luxe B6

      Predor in 6 košar
      iz nerjavečega jekla
      355,00
      Odkrijte
    • B.Master PLUS

      25 m2 površine za sušenje
      72 polic iz nerjavečega jekla
      Odkrijte

    zahtevajte ponudbo

    Ali izpolnite s katerimi je treba stopiti v stik

      Ne oklevajte in pustite zahtevane podatke.
      Z veseljem vas bomo ponovno kontaktirali za individualno svetovanje.

      Soglasje za obdelavo podatkov *

      z vami bomo stopili v stik v 24 urah.

      Ustvarjanje vrednosti s kakovostjo in inovacijami: s sušilnikom Tauro je to enostavno
      CHEF
      Bodite prepoznavni: diferencirajte ponudbo svoje restavracije, igrajte se z okusi, navdušujte s teksturo, osredotočite se na okus, dajte svojim jedem nepričakovan pridih.
      FARMA
      Ponudite dodano vrednost in novo življenje svojim najboljšim izdelkom: s sušenjem prenovite svoje poslovanje in ga naredite zelenega ter brez odpadkov.

      Največja učinkovitost, najmanjša poraba

      • Zaslon na dotik za natančne nastavitve: temperatura, vlažnost, prezračevanje, končni zadržek
      • Vgrajen senzor vlage
      • Samodejno upravljanje notranjega kroženja in odvajanja vlažnega zraka
      • Največji prihranek energije zaradi izolirane strukture
      • 4 ventilatorji za zagotavljanje enakomernega pretoka
      • Vhodni in izhodni zračni filter
      • Odstranljiv filter sesalnega zraka
      • 100% Iz nerjavečega jekla Certifikat MOCA
      • Higiena in varnost, z notranjo dezinfekcijo z UV-C na zahtevo

      Neskončne možnosti prilagajanja

      STANDARD

    • 12 polic - 40x60x1,5 cm
    • 3 m2 uporabne površine
    • 2,1 kW - enofazni - delovna temperatura do 70 °C
    • 8 prilagodljivih programov
    • OPCIONALNO
    • UV-C žarki: sistem za dezinfekcijo zraka
    • Wi-fi: sistem za daljinski nadzor delovanja
    • 2 notranji mreži
    • 3 škatlaste košare za zelišča in zelenjavno maso - 40x60x11 cm