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PROFESIONÁLNÍ SUŠIČKY

Biosec Pro

alta tecnologia essiccazione naturale

Il futuro dell'essiccazione è qui. Scegli temperatura, durata, umidità e ventilazione. Imposta le tue fasi e crea il tuo processo di essiccazione in totale sicurezza. Touch screen, sportello in vetro, ricircolo, wifi e controllo elettronico dell'umidità nel nostro essiccatore più tecnologico.

Per il bene dell’ambiente.
Struttura coibentata per un’efficienza superiore e maggior risparmio energetico, risultati più rapidi e qualità superiore.
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commerciale@tauroessiccatori.com
Po-Pá 9-12.30 | 14.30-17.30
Technické specifikace

3 mq di superficie

dimensioni cm: 65 (L) x 56 (A) x 90 (P)

capacità di carico: fino a 25 kg

12 ripiani inox da 40 x 60 cm

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dokumentace
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často kladené otázky

Certifikované materiály a technologie pro vynikající sušení a kvalitu výrobků.

Odborníci společnosti Tauro zodpoví všechny vaše dotazy a potřeby. S námi nikdy nejste sami.

Na všechny systémy Tauro se vztahuje jednoletá evropská záruka.

Massima efficienza, minimo consumo

  • Display touch-screen per impostare con precisione: temperatura, umidità, ventilazione, mantenimento finale
  • Sensore di umidità integrato
  • Gestione automatica di ricircolo interno e smaltimento aria umida
  • Massimo risparmio energetico grazie alla struttura coibentata
  • 4 ventole per garantire omogeneità di flusso
  • Filtro aria in entrata e in uscita
  • Filtro aria in aspirazione rimovibile
  • 100% Acciaio INOX certificato MOCA
  • Igiene e sicurezza, con la sanificazione interna a raggi UV-C, su richiesta

Infinite possibilità di personalizzazione

STANDARD

  • 12 ripiani - 40x60x1,5 cm
  • 3 m2 di superficie utile
  • 2,1 kW permette temperature di lavoro fino a 70°C
  • 8 programmi personalizzabili
    • VOLITELNĚ
  • RAGGI UV-C: sistema per la sanificazione dell’aria
  • Wi-fi: sistema per il controllo remoto di funzionamento
  • 2 griglie interne fermafoglie
  • 3 cestelli box per erbe e masse vegetali - 40x60x11 cm

    • informace o produktu

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    Biosec Pro

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    Technické informace

    Datový list
    •  Numero di ripiani: 12 (dimensioni ripiano 40 x 60 cm)
    •  Superficie utilizzabile totale: 3 m²
    •  Portata massima: circa 20 kg
    • Dimensioni esterne (LxAxP): 65 x 56 x 90 cm
    • Peso a vuoto: ca. 59 kg
    • Potenza termica: 2,1 kW
    • Regolazione della temperatura: elettronica con display touch-screen.
    • Regolazione dell’evacuazione dell'aria umida: automatica e regolabile
    • Alimentazione: 220-240 V - 50/60 Hz

    Popis

    PROGRAMMI AUTOMATICI, MANUALI E PERSONALIZZATI: UN BIOSEC PRO SOLO PER TE

    Biosec PRO è il nuovo essiccatore di ultima generazione progettato e prodotto da Tauro. I programmi automatici rendono semplice ed immediato il processo di essiccazione, ma lasciano autonomia nel determinare la temperatura di esercizio:elabora col nostro team soluzioni dedicate e personalizzate per le tue esigenze.

    LA TECNOLOGIA AL SERVIZIO DI ECONOMIA ED ECOLOGIA

    Struttura coibentata per un’efficienza superiore e maggior risparmio energetico, 4 ventole per garantire omogeneità di flusso, risultati più rapidi e qualità superiore, nel rispetto di cliente, ambiente e portafogli.

    OPTIONAL DISPONIBILI

    SANIFICAZIONE A RAGGI UV-C: Massimizza l’igiene del tuo Biosec Pro grazie ai raggi UV-C, che contribuiscono a sanificare l’aria in circolo,per offrirti un risultato ancora più professionale e di qualità superiore,col massimo della sicurezza
    SISTEMA DI GESTIONE CON WIFI: WiFi integrato per controllare i processi da smartphone e pc, implementare i programmi e garantire diagnostica immediata anche da remoto. Sappiamo sempre cosa succede dentro il tuo Biosec Pro!

    Dokumenty

    Deska Biosec Pro

    Essiccatore Biosec Pro - Presentazione

    LIST V ITALŠTINĚ (PDF 2,5 MB)
    Biosec Pro Card

    Biosec Pro Dryer- Presentation

    ANGLICKÁ KARTA (PDF 2,5 MB)
    Deska Biosec Pro

    Biosec Pro dryer - Présentation

    CARTE EN FRANÇAIS (PDF 2,5 MB)
    Deska Biosec Master Plus

    Biosec Pro secador - Presentación

    HOJA EN ESPAÑOL (PDF 2,5 MB)

    Srovnávací tabulka

    Všechny různé modely domácích sušiček
    Biosec ProB.MasterB.Master Plus
    Počet polic124072
    Rozměry police60x40 cm70x50 cm70x50 cm
    Celková užitná plocha3mp14 m²25 m2
    Vnější rozměry88x55hx63 cm192x140hx82 cm192x175hx82 cm
    Tepelná energie2,1 kW3,4 kW jednofázový3,4 kW jednofázový
    Řízení teplotyElektronicky programovatelný s dotykovým LCD displejemElektronika s displejem LEDElektronika s displejem LED
    Likvidace vlhkého vzduchuAutomatický se sondou relativní vlhkosti a dotykovým displejemruční ovládání pomocí lamelového tlumiče
    nebo automatický (volitelně)    		ruční ovládání pomocí lamelového tlumiče
    nebo automatický (volitelně)
    Porovnání funkcí profesionálních modelů
    BIOSEC PRO
    Počet polic12
    Rozměry police60x40 cm
    Celková plocha3m²
    Vnější rozměry88x55hx63 cm
    Tepelná energie2,1 kW
    Řízení teplotyElektronicky programovatelný s dotykovým LCD displejem
    likvidace vlhkého vzduchuAutomatický se sondou relativní vlhkosti a dotykovým displejem
    B.Master
    B. MASTER
    Počet polic40
    Rozměry police70x50 cm
    Celková plocha14 m²
    Vnější rozměry192x140hx82 cm
    Tepelná energie3,4 kW jednofázový
    5,1 kW třífázový
    Řízení teplotyElektronika s displejem LED
    Likvidace vlhkého vzduchuruční ovládání pomocí lamelového tlumiče
    nebo automatický (volitelně)
    B. MASTER PLUS
    B. Master Plus
    Počet polic72
    Rozměry police70x50 cm
    Celková plocha25 m2
    Vnější rozměry192x175hx82 cm
    Tepelná energie3,4 kW jednofázový
    7,5 kW třífázový
    Řízení teplotyElektronika s displejem LED
    Likvidace vlhkého vzduchuruční ovládání pomocí lamelového tlumiče
    nebo automatický (volitelně)

    Faq

    Kolik kilogramů výrobku mohu tímto strojem usušit?

    Dipende! Dal prodotto, da come lo prepari e da come lo disponi sui cestelli. Abbiamo creato alcune tabelle di riferimento che trovi nel catalogo, ma per avere un'idea esatta di quanto prodotto puoi caricare, disponi il prodotto su un metro quadro di superficie, così come faresti nell'essiccatore. Poi moltiplica il peso del prodotto disposto per la superficie essiccante della macchina, in questo caso 3 metri quadri.

    Jakou má sušička spotřebu na jeden cyklus?

    La potenza espressa in kW esprime il consumo massimo di energia, quando resistenze e ventilatori sono entrambi in funzione a pieno regime. I consumi precisi dipendono principalmente dalla temperatura ambiente esterna alla macchina e dalla quantità di umidità totale del prodotto che si sta essiccando, che deve essere smaltita per la maggior parte nelle prime ore di essiccazione. Ricorda che l'essiccazione è un processo che tende all'equilibrio e che, nelle primissime ore di essiccazione, l'obiettivo è di eliminare più acqua possibile, soprattutto quella presente sull'eventuale superficie bagnata del prodotto. L'umidità viene così smaltita all'inizio in modo cospicuo, poi sempre più lentamente, quindi la temperatura interna alla macchina sarà tendenzialmente più bassa all'inizio, per poi stabilizzarsi. Per questo motivo il consumo elettrico sarà molto superiore all'inizio, per poi diminuire notevolmente col passare del tempo.

    Kam odchází vlhkost získaná z výrobku?

    L'umidità viene smaltita nell'ambiente in cui hai posizionato l'essiccatore, che per questa ragione dovrà essere sufficientemente ampio e ben aerato.

    Je nutné v mé firmě zajistit vyhrazený prostor pro umístění sušičky?

    Ano. Pokud sušíte za účelem dalšího prodeje sušeného produktu, budete potřebovat vyhrazený prostor, který bude v souladu s evropskou legislativou o bezpečnosti a hygieně zpracovatelského prostředí a potravin (v době psaní tohoto článku nařízení ES č. 852/2004), a to přijetím kontrolního plánu podle systému H.A.C.C.P. Tento prostor nemusí být nutně určen výhradně pro sušičku, ale musí být v souladu s platnými předpisy.

    Potřebuji k instalaci sušičky technika?

    No. Biosec Pro è pronto all'utilizzo. È sufficiente estrarlo dall'imballo, posizionarlo nello spazio che hai previsto e collegarlo alla corrente.

    Col modulo di ventilazione automatica o con la funzione RH (umidità relativa) di Biosec Pro posso decidere o monitorare l'umidità finale del mio prodotto?

    La funzione RH (umidità relativa) di Biosec Pro è stata studiata per mantenere sotto controllo il livello di umidità dell'aria all'interno dell'essiccatore. L'umidità del prodotto è misurabile con appositi strumenti, diversi e specifici per ogni tipo di alimento essiccato.

    Biosec Pro è dotato di timer? Posso impostare lo spegnimento, ad esempio di notte?

    Biosec Pro offre la possibilità di impostare la durata del ciclo di essiccazione, al termine del quale l'essiccatore si spegne del tutto oppure attiva la modalità 'Conservation', per mantenere sempre un minimo di ventilazione ed evitare che il prodotto si reidrati con l'umidità dell'aria statica.

    Posso gestire l'essiccatore da remoto?

    Scegliendo il sistema Wi-Fi opzionale è possibile verificare da un qualsiasi device lo stato di funzionamento dell'essiccatore. In questo modo avrete sempre sotto controllo temperatura, umidità, tempo, ecc. Modificare i singoli parametri e accendere o spegnere la macchina, sono funzioni fondamentali da effettuare unicamente di persona, in presenza dell'essiccatore stesso.

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      14 m2 sušící plochy
      40 polic z nerezové oceli
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      PROČ SUCHÉ?

      Vytváření hodnoty díky kvalitě a inovacím: se sušičkou Tauro je to snadné
      CHEF
      Dejte o sobě vědět: odlište nabídku své restaurace, pohrajte si s chutěmi, překvapte texturami, zaměřte se na chuť, dejte svým pokrmům nečekaný nádech.
      gurmánské nápady
      FARMY
      Nabídněte přidanou hodnotu a nový život svým nejlepším produktům: se sušením obnovíte své podnikání a učiníte ho ekologickým a bezodpadovým.

      opětovné využití zbytků a přebytků.

      Massima efficienza, minimo consumo

      • Display touch-screen per impostare con precisione: temperatura, umidità, ventilazione, mantenimento finale
      • Sensore di umidità integrato
      • Gestione automatica di ricircolo interno e smaltimento aria umida
      • Massimo risparmio energetico grazie alla struttura coibentata
      • 4 ventole per garantire omogeneità di flusso
      • Filtro aria in entrata e in uscita
      • Filtro aria in aspirazione rimovibile
      • 100% Acciaio INOX certificato MOCA
      • Igiene e sicurezza, con la sanificazione interna a raggi UV-C, su richiesta

      Infinite possibilità di personalizzazione

      STANDARD

    • 12 ripiani - 40x60x1,5 cm
    • 3 m2 di superficie utile
    • 2,1 kW permette temperature di lavoro fino a 70°C
    • 8 programmi personalizzabili
      • VOLITELNĚ
    • RAGGI UV-C: sistema per la sanificazione dell’aria
    • Wi-fi: sistema per il controllo remoto di funzionamento
    • 2 griglie interne fermafoglie
    • 3 cestelli box per erbe e masse vegetali - 40x60x11 cm