Tag: Rezepte

Rohe gefüllte Champignons mit Trockner

Wenn Sie Ihre frisch gepflückten Pilze roh genießen möchten, haben wir das richtige Rezept für Sie gefunden. Die Zutaten sollten sich bereits in Ihrem Kühlschrank (oder Ihrem Gemüsegarten!) befinden. Wenn Sie also mit einer guten Ladung Pilze aus dem Wald zurückkommen, können Sie ...

Selbstgemachtes Müsli: das gesündeste Frühstück!

Der Frühstücksklassiker, der bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt ist. Selbst gemacht ist er noch leckerer und vor allem mit Ihren Lieblingszutaten individualisierbar. Wir geben Ihnen einen Tipp, dann können Sie sich nach Herzenslust austoben: Zutaten 40 ...

Allround-Trockner: Trocknen, Erwärmen, Fermentieren...

Aber wozu ist ein Trockner da? Das werden sich einige von Ihnen fragen. Nun, um Lebensmittel zu trocknen, lautet die Antwort aus dem Lehrbuch, aber... nicht nur! Man kann zum Beispiel Vollkornsalz trocknen, bevor man es mahlt, da es manchmal wieder...

Granulierter Fleischbrühwürfel, immer in der Speisekammer

Brühwürfel zu Hause selbst herzustellen bedeutet, ein gesundes Produkt zu haben, ausgewogen im Geschmack und absolut frei von Glutamat und verschiedenen Konservierungsstoffen! Wir erklären Ihnen, wie Sie das am besten machen. Zutaten 500 g ausgewähltes Kalbshackfleisch 500...

Spurensichere Riegel, die an der frischen Luft schmecken

Radfahrer und Marathonläufer, aber auch alle, die trainieren und schnell essentielle Nährstoffe zur Wiederherstellung der Glykogenspeicher ergänzen wollen: Wir haben den Riegel für Sie! Zutaten 200 g Müsli (Hafer und Früchte)...

Buchweizen-Granola, von Natur aus gesund

Dieses Rezept ist ein Konzentrat aus gesunden, energiereichen, schmackhaften und für alle Sportarten und Diäten (einschließlich Rohkost) geeigneten Lebensmitteln. Es kann in vielen Variationen angeboten werden, hier ist die Basisvariante, einfach und für jeden erschwinglich. Zutaten 150 g

Kochen im Gefrierbeutel: Kochen im Beutel

Das heißt, dass Sie Ihr Essen in der Tasche rehydrieren, in der Sie es (während des Ausflugs im Freien) transportiert haben. Die Bequemlichkeit steigt ins Unermessliche, finden Sie nicht auch? Es erfordert allerdings ein wenig Aufwand im Vorfeld, mal sehen wie. Zutaten Reis b...

Mini-Pavlova, die Königin der Torten

Pavlova ist eine Damentorte, die aus einem Baiserboden, einer Cremefüllung und Früchten besteht: und man kann sie mit einem Exsikkator herstellen, ja. Hier ist sie. Zutaten 100 g frisches Eiweiß (ohne die geringste Spur von Eigelb) 150 g...

Rohe Wurzelspaghetti mit Baldrianpesto, Rucola und Samenkapseln

Nicht einfach nur Spaghetti, sondern ein Rezept, das mit den Texturen der Zutaten spielen will: der Knusprigkeit, der Textur von rohen Wurzeln und der Viskosität von Pesto! Probieren wir es gemeinsam aus. Zutaten (x 4 Personen) Für die Leinsamenwaffeln Samen.