Tag: Rețete

Béchamel de ceapă și ciuperci uscate

Béchamel, cel mai versatil dintre sosurile de gătit, este întotdeauna o modalitate excelentă de a aromatiza delicat cele mai bune mâncăruri. Pentru a-i conferi o aromă mai originală, în această rețetă vi-l propunem cu adăugarea a două ingrediente: o...

Ciuperci umplute crude cu uscător

Dacă vreți să vă bucurați de ciupercile proaspăt culese în stare crudă, am găsit rețeta potrivită pentru dumneavoastră. Ingredientele ar trebui să se afle deja în frigiderul tău (sau în grădina ta de legume!), așa că, dacă te-ai întors din pădure cu o pradă bună de ciuperci, poți ...

Granola de hrișcă, sănătoasă prin natură

Această rețetă este un concentrat de hrană sănătoasă, energică, gustoasă și potrivită pentru toate tipurile de sport și diete (inclusiv crudă). Ea poate fi oferită în multe variante, iată-o pe cea de bază, simplă și accesibilă pentru toată lumea. Ingrediente 150 g

Jerky Beef, adică... fâșii de carne de vită uscată!

Ca să traducem în italiană, este vorba de carne uscată 🙂 încercați-o măcar o dată în viață dacă nu a intrat încă în uscătoria voastră! Ingrediente 800 g de carne de vită foarte slabă 65 ml de sos Worcestershire 65 ml de sos Worcestershire ...

Gătitul în punga de congelator: gătit într-o pungă

Adică, rehidratarea alimentelor în geanta în care le-ați transportat (în timpul excursiei în aer liber). Comoditatea este la cote înalte, nu credeți? Totuși, necesită un pic de efort în amonte, să vedem cum. Ingrediente Orez b...

Mini Pavlova, regina prăjiturilor

Pavlova este o prăjitură pentru doamne, formată dintr-o bază de bezea, o umplutură de cremă și fructe: și o poți face cu un desicator, da. Iată-l. Ingrediente 100 g de albușuri proaspete (fără nici cea mai mică urmă de gălbenuș) 150 g de zahăr

Gofre cu porumb și piper, Corelli iubește Mexicul!

Vafe crocante de polenta sau tacos mexicane, spuneți-le cum vreți, dar să știți că pot fi făcute și cu uscătorul. Ingrediente 70 g de polenta de porumb 30 g praf de piper uscat 3 dl de apă sare după gust hârtie de copt Procedura

Delicii pufoase, calul de bătaie al lui Chef Corelli

Vorbim despre alimente care sunt gătite mai mult timp (în comparație cu gătitul normal), apoi sunt reduse la foitaj cu ajutorul unui sucitor, uscate, rupte în bucăți mici și rumenite într-o oală cu ulei clocotit. Ciudat, dar foarte aplicat...