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ESSICCATORI PROFESSIONALI

B.Master TWIN XL

più capienza per grandi esigenze produttive

Con la versione B.Master Twin XL puoi raddoppiare la superficie fino a 50 m2 totali. Il modello più capiente per chi essicca grandi quantità di prodotto fresco tutto l’anno.

Ne vale tutta la pena.
Ottimizza la superficie del tuo B.Master con il massimo numero di ripiani, fino a 88 per modulo, per un totale di 176 pezzi ed una potenza massima di 15 kW.
Hai bisogno di aiuto?
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commerciale@tauroessiccatori.com
Lun-Ven 9-12.30 | 14.30-17.30
Specifiche tecniche

50 mq di superficie

dimensioni cm: 310 (L) x 175 (A) x 90 (P)

capacità di carico: fino a 380kg

72 ripiani

Materiali e tecnologie certificati per un'essiccazione superiore e prodotti di qualità.

Gli esperti Tauro rispondono a qualunque dubbio ed esigenza. Con noi non sei mai solo.

Tutti gli impianti Tauro sono coperti da garanzia europea di un anno.

Troviamo assieme l’allestimento che fa per te

  • Dimensioni compatte e massima robustezza grazie alla struttura 100% in acciaio inox Italiano, certificato per il contatto con gli alimenti
  • Smaltimento aria umida automatizzato per la massima efficienza energetica, con il sistema di ventilazione e smaltimento automatico
  • B.Master Twin XL è già pronto all'uso: nessuna installazione necessaria
  • Assistenza e consulenza: i nostri tecnici sono a vostra disposizione

espandibili e versatili: scopri le caratteristiche

STANDARD

  • 144 ripiani, 72 ripiani per modulo- 50x70x1,5 cm
  • 50 m2 di superficie totale
  • 10,2 kW permette temperature di lavoro fino a 65°C
  • OPTIONAL
  • 176 ripiani, 88 ripiani per modulo- 50x70x1,5 cm
  • 15 kW per per una maggiore potenza termica
  • 4 griglie interne fermafoglie
  • 24/48 cestelli box per erbe e masse vegetali da 11 o 21 cm
  • Informazioni tecniche

    Scheda tecnica
    •  Numero di scomparti: 176 (dimensioni ripiano 70 x 50 cm)
    •  Superficie utilizzabile totale: 50 m²
    •  Portata massima: circa 360-380 kg
    •  Produttività media giornaliera: 120/200 kg
    • Dimensioni esterne (LxAxP): 310 x 175 x 90 cm
    • Peso a vuoto: ca. 270 kg
    • Potenza termica: 10,2 kW, 15 kW
    • Diametro elettroventilatori: 450 mm (sono due)
    • Potenza elettroventilatori: 2 X 80 W
    • Regolazione della temperatura: elettronica
    • Regolazione dell’evacuazione dell'aria umida: automatica tramite estrattore canalizzato
    • Alimentazione: 400 V - 50 Hz
    •  Struttura in acciaio inossidabile al 100%
    •  Regolazione elettronica della temperatura operativa

    B.Master Twin XL è il modello più capiente della gamma, con la dotazione di serie di tutti i nostri essiccatori.

    Descrizione

    B.Master TwinXL risponde alle esigenze delle piccole/medie aziende di trasformazione. Nasce dotato di una fonte di calore elettrica da 10,2 kW di serie. Il sistema di riscaldamento elettrico può essere integrato o sostituito con batterie di riscaldamento ad acqua per sfruttare fonti energetiche alternative. Anche B.Master Twin è a struttura modulare e quindi espandibile con un secondo modulo di essiccazione per produttività maggiori.

     

    Modulo di ventilazione automatica

    Rileva e smaltisce autonomamente l’aria satura di umidità, canalizzandola verso l’esterno. Il sistema permette di ottenere una circolazione dell’aria ottimizzata ed efficace oltre ad un perfetto controllo dell’umidità, per un’essiccazione più efficiente, rapida ed economica.

    Modulo di essiccazione aggiuntivo (opzionale)

     

    Si tratta di una camera di essiccazione aggiuntiva, collegata direttamente all’essiccatore B.Master, che permette di raddoppiarne la capacità.

    Documentazione

    Essiccatore Biosec Master Twin XL - Presentazione

    Presentazione Essiccatore Master Twin XL

    Biosec Master Twin XL Dryer- Presentation

    Biosec Master Twin XL Dryer Presentation

    Tabella di Confronto

    Tutti i differenti modelli di essiccatori domestici
    Biosec Pro B.Master B.Master Plus
    Numero ripiani 12 40 72
    Dimensioni ripiano cm 60x40 cm 70x50 cm 70x50
    Superficie complessiva utile 3mp 14mq 25mq
    Dimensioni esterne cm 88x55hx63 cm 192x140hx82 cm 192x175hx82
    Potenza termica 2.1 kW 3.4 kW monofase 3.4 kW monofase
    Regolazione temperatura Programmabile elettronicamente con touchscreen LCD Elettronica con display LED Elettronica con display LED
    Smaltimento aria umida Automatica con sonda RH e display touchscreen manuale tramite serranda alettata
    o automatica (opzionale)
    manuale tramite serranda alettata
    o automatica (opzionale)
    Caratteristiche a confronto dei modelli professionali
    BIOSEC PRO
    Numero ripiani 12
    Dimensioni ripiano cm 60x40
    Superficie complessiva 3mq
    Dimensioni esterne cm 88x55hx63
    Potenza termica 2.1 kW
    Regolazione temperatura Programmabile elettronicamente con touchscreen LCD
    smaltimento aria umida Automatica con sonda RH e display touchscreen
    B.Master
    B. MASTER
    Numero ripiani 40
    Dimensioni ripiano cm 70x50
    Superficie complessiva 14mq
    Dimensioni esterne cm 192x140hx82
    Potenza termica 3.4 kW monofase
    5,1 kW trifase
    Regolazione temperatura Elettronica con display LED
    Smaltimento aria umida manuale tramite serranda alettata
    o automatica (opzionale)
    B. MASTER PLUS
    B. Master Plus
    Numero ripiani 72
    Dimensioni ripiano cm 70x50
    Superficie complessiva 25mq
    Dimensioni esterne cm 192x175hx82
    Potenza termica 3.4 kW monofase
    7,5 kW trifase
    Regolazione temperatura Elettronica con display LED
    Smaltimento aria umida manuale tramite serranda alettata
    o automatica (opzionale)

    Faq

    Che tempi di consegna sono previsti per B.Master Twin XL?

    B.Master viene prodotto e consegnato in tempi molto ridotti. In specifici momenti di forte richiesta durante l'anno, i tempi possono aumentare lievemente. Per informazioni più precise, contattaci e richiedi un preventivo dedicato!

    B.Master Twin XL è coperto da garanzia?

    Certamente: come da normativa vigente, la garanzia è già attiva al momento dell'acquisto e offre copertura di 12 mesi per acquisti in partita iva.

    Quali sono le dimensioni di B.Master Twin XL?

    B.Master Twin XL misura 310cm x 175cm (H) x 90cm, ha un peso a vuoto di circa 270 Kg e al suo interno ospita 176 ripiani in acciaio inox che garantiscono 50mq di superficie essiccante.

    Quanti chili di prodotto posso essiccare con questo macchinario?

    Dipende! Dal prodotto, da come lo prepari e da come lo disponi sui cestelli. Abbiamo creato alcune tabelle di riferimento che trovi nel catalogo, ma per avere un'idea esatta di quanto prodotto puoi caricare, disponi il prodotto su un metro quadro di superficie, così come faresti nell'essiccatore. Poi moltiplica il peso del prodotto disposto per la superficie essiccante della macchina, in questo caso 50 metri quadri.

    Quanto consuma l'essiccatore per ciclo?

    La potenza espressa in kW esprime il consumo massimo di energia, quando resistenze e ventilatori sono entrambi in funzione a pieno regime. I consumi precisi dipendono principalmente dalla temperatura ambiente esterna alla macchina e dalla quantità di umidità totale del prodotto che si sta essiccando, che deve essere smaltita per la maggior parte nelle prime ore di essiccazione. Ricorda che l'essiccazione è un processo che tende all'equilibrio e che, nelle primissime ore di essiccazione, l'obiettivo è di eliminare più acqua possibile, soprattutto quella presente sull'eventuale superficie bagnata del prodotto. L'umidità viene così smaltita all'inizio in modo cospicuo, poi sempre più lentamente, quindi la temperatura interna alla macchina sarà tendenzialmente più bassa all'inizio, per poi stabilizzarsi. Per questo motivo il consumo elettrico sarà molto superiore all'inizio, per poi diminuire notevolmente col passare del tempo.

    Dove va a finire l'umidità estratta dal prodotto?

    L'umidità viene smaltita nell'ambiente in cui hai posizionato l'essiccatore, che per questa ragione dovrà essere sufficientemente ampio e ben aerato. B.Master Plus può prevedere il collegamento un tubo di smaltimento dell'aria umida, nel caso in cui l'ambiente dove lavora la macchina non sia abbastanza ampio o ventilato per accettare l'umidità estratta dai prodotti oppure nel caso in cui il prodotto abbia un odore particolarmente forte o sgradevole. Se viene acquistato anche il modulo di ventilazione automatica, sarà sufficiente collegare un tubo tondo direttamente alla bocca di uscita dell'aria.

    È necessario prevedere uno spazio dedicato in cui posizionare l'essiccatore nella mia azienda?

    Sì. Se essicchi per rivendere il prodotto essiccato, ti servirà un ambiente dedicato che soddisfi la normativa Europea in materia di sicurezza e igiene degli ambienti di trasformazione e degli alimenti (Regolamento CE 852/2004 nel momento in cui scriviamo) adottando un piano di controllo secondo il sistema H.A.C.C.P. Questo spazio non deve essere necessariamente ad uso esclusivo dell'essiccatore, ma deve comunque rispettare la normativa vigente.

    È necessario l'intervento di un tecnico per installare l'essiccatore?

    No. B.Master Twin XL è pronto all'utilizzo. È sufficiente estrarlo dall'imballo, posizionarlo nello spazio che hai previsto e collegarlo alla corrente. Qualora alcune componenti venissero fornite smontate per motivi di sicurezza durante il trasporto, ti allegheremo tutte le istruzioni per il montaggio, un'operazione semplice e veloce, che non richiede l'utilizzo di attrezzatura particolare.

    Col modulo di ventilazione automatica posso decidere o monitorare l'umidità finale del mio prodotto?

    Il modulo di ventilazione automatica di B.Master Twin XL è stato studiato per mantenere sotto controllo il livello di umidità dell'aria all'interno dell'essiccatore. L'umidità del prodotto è misurabile con appositi strumenti, diversi e specifici per ogni tipo di alimento essiccato.

    B.Master Twin XL è dotato di timer? Posso impostare lo spegnimento, ad esempio di notte?

    Sì, è possibile installare un timer come optional. Questo spegnerà solo le resistenze, mentre rimarrà attivo il ventilatore interno, sia per mantenere una ventilazione continua all'interno dell'essiccatore ed evitare che il prodotto riacquisti umidità, sia come sistema di sicurezza nel caso le resistenze non si spegnessero.

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    STANDARD

  • 144 ripiani, 72 ripiani per modulo- 50x70x1,5 cm
  • 50 m2 di superficie totale
  • 10,2 kW permette temperature di lavoro fino a 65°C
  • OPTIONAL
  • 176 ripiani, 88 ripiani per modulo- 50x70x1,5 cm
  • 15 kW per per una maggiore potenza termica
  • 4 griglie interne fermafoglie
  • 24/48 cestelli box per erbe e masse vegetali da 11 o 21 cm