PROFESSZIONÁLIS SZÁRÍTÓK

B.Master PLUS TWIN XL

nagyobb kapacitás a nagy termelési igényekhez

A B.Master Twin XL verzióval a következőket teheti meg megduplázva a felületet összesen 50 m2-re. A legnagyobb modell azok számára, akik egész évben nagy mennyiségű friss terméket szárítanak.

Mindez megéri.
Optimalizálja a B.Master felületét a polcok maximális számával, modulonként akár 88 polccal, összesen 176 darabot és 15 kW maximális teljesítményt biztosítva.

árajánlatkérés

Segítségre van szüksége?

Telefon 0444 719046

Whatsapp +39 338872525259

commerciale@tauroessiccatori.com

H-P: 9-12.30 | 14.30-17.30

Műszaki specifikációk

50 m2 felület

méretek cm: 310 (szélesség) x 175 (magasság) x 90 (mélység)

terhelhetőség: 380kg-ig

72 polc

műszaki információk

leírás

dokumentáció

összehasonlító táblázat

gyakran ismételt kérdések

Tanúsított anyagok és technológiák a kiváló szárításhoz és minőségi termékekhez.

A Tauro szakértői válaszolnak minden kérdésére és igényére. Velünk sosem vagy egyedül.

Minden Tauro rendszerre egy év európai garancia vonatkozik.

bővíthető és sokoldalú: fedezze fel a funkciókat

STANDARD

144 polc, modulonként 72 polc - 50x70x1,5 cm

50 m2 teljes terület

10,2 kW - háromfázisú - üzemi hőmérséklet 75°C-ig

OPCIONÁLIS

176 polc, modulonként 88 polc - 50x70x1,5 cm

15 kW - háromfázisú - nagyobb hőteljesítményhez

testreszabható: 90°C-ig terjedő üzemi hőmérséklet

4 belső rács

24/48 11 vagy 21 cm-es dobozos kosarak fűszernövények és zöldségtömegek számára

Wi-fi: rendszer a működés távvezérlésére

Műszaki információk

Adatlap

Made in Italy
A rekeszek száma: 176 (polcméret 70 x 50 cm)
Teljes hasznos felület: 50 m²
Maximális terhelhetőség: kb. 360-380 kg
Átlagos napi teljesítmény: 120/200 kg
Külső méretek (SzxHxT): 310 x 175 x 90 cm
Üres súly: kb. 525 kg
Hőteljesítmény: 10,2 kW, 15 kW
Elektromos ventilátorok átmérője: 450 mm (kettő van)
Ventilátor teljesítménye: 2 X 80 W
Hőmérséklet-szabályozás: elektronikus
A párás levegő elszívásának szabályozása: automatikus a csatornás elszívó ventilátoron keresztül.
Tápegység: 400 V - 50 Hz
100% rozsdamentes acélszerkezet
Elektronikus hőmérséklet-szabályozás
AISI 430 acélból készült gép, amely alkalmas élelmiszerekkel való érintkezésre. AISI 304 acélból készült kosarak, amelyek alkalmasak élelmiszerekkel való érintkezésre.

A B.Master Plus Twin XL a legnagyobb modell a termékcsaládban, és minden szárítógépünk alapfelszereltségéhez tartozik.

Leírás

A B.Master PLUS TWIN XL megfelel a nagy termelési kapacitással rendelkező feldolgozók igényeinek. Alapfelszereltségként 10,2 kW-os elektromos hőforrással van felszerelve. Az elektromos fűtési rendszer kiegészíthető vagy helyettesíthető vízmelegítő akkumulátorokkal az alternatív energiaforrások kihasználása érdekében. A B.Master Twin moduláris felépítésű, ezért a nagyobb termelékenység érdekében egy második szárítómodullal bővíthető.

Automatikus szellőztető modul

Önállóan észleli és ártalmatlanítja a nedvességgel telített levegőt, és a külvilágba vezeti azt. A rendszer optimalizált és hatékony légkeringést, valamint tökéletes páratartalom-szabályozást biztosít a hatékonyabb, gyorsabb és gazdaságosabb szárítás érdekében.

High-tech természetes szárítás. Opcionális wifi rendszer.

A wifi modul lehetővé teszi a szárítási ciklus vezérlését anélkül, hogy a gép előtt állna. Elindíthatja, ellenőrizheti, szüneteltetheti vagy teljesen leállíthatja a szárítási folyamatot. Mindezt egy egyszerű, dedikált alkalmazásból.

Ipar 4.0 az Ön szolgálatában. Az opcionális wifi rendszer hozzáadásával a szárító Industry 4.0 funkciókat is kap, mivel összekapcsolható a vállalati hálózattal.

Technológia a szárítás szolgálatában. A wifi rendszerrel naplózhatja a szárítási ciklusok előrehaladását, és tárolhatja azokat, hogy idő után is ellenőrizni tudja azokat a tételek nyomon követése céljából.

Lehetőségek, amelyek megsokszorozódnak. A wifi rendszernek köszönhetően további, a klasszikus kijelzőn nem látható funkciókat élvezhet. Egy gyors útmutatót arról, hogy mit néz, vagy a lehetőséget, hogy könnyebben és gyorsabban hozza létre saját, személyre szabott receptjeit.

Opcionális kiegészítő szárítómodul.

Bővíthetőegy későbbi szakaszban hozzáadhat egy modult, és az új gyártási mennyiségeknek megfelelően nagyobb szárítót kaphat. Ez egy további szárítókamra, amely közvetlenül a B.Master szárítóhoz csatlakozik, és lehetővé teszi annak kapacitásának megduplázását. Mindig megtaláljuk az Ön számára megfelelő beállítást

Dokumentumok

Biosec Master Plus Twin XL szárító - bemutató

PDF formátum (egyoldalas)

KATALÓGUS OLASZUL (PDF 2.5 MB)

PDF formátum (szembenéző oldalak)

KATALÓGUS OLASZUL (PDF 2.5 MB)

Biosec Master Plus Twin XL szárító - bemutató

PDF formátum (egyoldalas)

KATALÓGUS ANGOLUL (PDF 2.5 MB)

PDF formátum (szembenéző oldalak)

KATALÓGUS ANGOLUL (PDF 2.5 MB)

Biosec Master Plus Twin XL szárító - bemutató

PDF formátum (egyoldalas)

KATALÓGUS FRANCIA NYELVEN (PDF 2.5 MB)

PDF formátum (szembenéző oldalak)

KATALÓGUS FRANCIA NYELVEN (PDF 2.5 MB)

Biosec Master Plus Twin XL szárító - bemutató

PDF formátum (egyoldalas)

KATALÓGUS SPANYOLUL (PDF 2,5 MB)

PDF formátum (szembenéző oldalak)

KATALÓGUS SPANYOLUL (PDF 2,5 MB)

Összehasonlító táblázat

comparison_table

Professzionális és ipari felhasználásra szánt szárítók különböző modelljei

	biosec pro	b.master base	b.master base twin	b.master plus	b.master plus twin	b.master plus twin xl

Polcok száma	12	40	40	72	72	144
Polcméretek	60x40 cm	70x50 cm	70x50 cm	70x50 cm	70x50 cm	70x50 cm
Polc szélének magassága	1,5 cm	1,5 cm	1,5 cm	1,5 cm	1,5 cm	1,5 cm
Polcok közötti távolság	3 cm	4,5 cm	4,5 cm	4 cm	4 cm	4 cm
Teljes hasznos felület	3 m2	14 m2	14 m2	25 m2	25 m2	50 m2
Külső méretek (WxHxD)	65x56x90 cm	190x140x90 cm	190x140x90 cm	190x175x90 cm	190x175x90 cm	310x175x90 cm
Elérhető hőteljesítmények	2,0 kW egyfázisú	3,4 kW egyfázisú - 5,1 kW háromfázisú	10,2 kW háromfázisú	3,4 kW egyfázisú - 5,1/7,5 kW háromfázisú	10,2/15 kW háromfázisú	10,2/15 kW háromfázisú
Hőmérséklet-szabályozás	elektronika kijelzővel 3,5" színes érintőképernyő	elektronika kijelzővel 3,5" színes érintőképernyő	elektronika kijelzővel 3,5" színes érintőképernyő	elektronika kijelzővel 3,5" színes érintőképernyő	elektronika kijelzővel 3,5" színes érintőképernyő	elektronika kijelzővel 3,5" színes érintőképernyő
A párás levegő elszállításának szabályozása	automatikus és állítható	automatikus és állítható	automatikus és állítható	automatikus és állítható	automatikus és állítható	automatikus és állítható
Üres gép súlya	62 kg	215 kg	240 kg	300 kg	330 kg	525 kg

TERMÉK FRISS	MAXIMÁLIS ÁRAMLÁSI SEBESSÉG (kg)	MAXIMÁLIS ÁRAMLÁSI SEBESSÉG (kg)	MAXIMÁLIS ÁRAMLÁSI SEBESSÉG (kg)	MAXIMÁLIS ÁRAMLÁSI SEBESSÉG (kg)	MAXIMÁLIS ÁRAMLÁSI SEBESSÉG (kg)	MAXIMÁLIS ÁRAMLÁSI SEBESSÉG (kg)
Paradicsom (pl. San Marzano félék)	35	80	150	140 - 160	280	360 - 380
Szeletelt gyümölcs (kb. 5/7 mm)	15 - 20	60 - 80	60 - 80	120 - 160	120 - 160	240 - 320
Gombák (körülbelül 5 mm-es szeletek)	10 - 15	40 - 60	40 - 60	80 - 120	80 - 120	160 - 240
Gyógynövények (mint a rozmaring)	5 - 8	20 - 25	20 - 25	40 - 45	40 - 45	70-90

Faq

Mennyi a B.Master Twin XL szállítási ideje?

A B.Master nagyon rövid idő alatt készül el és kerül kiszállításra. Az év során a nagy keresletű időszakokban az idők kissé megnövekedhetnek. Pontosabb információkért kérjük, lépjen kapcsolatba velünk, és kérjen dedikált árajánlatot!

A B.Master Twin XL-re vonatkozik a garancia?

Természetesen: a hatályos előírásoknak megfelelően a garancia már a vásárláskor aktív, és 12 hónapos fedezetet nyújt az áfa-regisztrált vásárlások esetén.

Mik a B.Master Twin XL méretei?

A B.Master Twin XL mérete 310 cm x 175 cm (magasság) x 90 cm, üres tömege körülbelül 270 kg, és 176 rozsdamentes acél polc található benne, 50 m² szárítófelületet biztosítva.

Hány kilogramm termék szárítható ezzel a géppel?

Attól függ! A terméktől, attól, hogyan készíti el, és hogyan helyezi el a kosarakban. Készítettünk néhány referencia táblázatot, amelyeket megtalál a katalógusban, de ahhoz, hogy pontos képet kapjon arról, hogy mennyi terméket tud betölteni, rendezze el a terméket egy négyzetméternyi felületen, ugyanúgy, ahogyan a szárítóban tenné. Ezután szorozza meg az elrendezett termék súlyát a gép szárítófelületével, ebben az esetben 50 négyzetméterrel.

Mennyit fogyaszt a szárítógép ciklusonként?

A kW-ban kifejezett teljesítmény a maximális energiafogyasztást fejezi ki, amikor a fűtőelemek és a ventilátorok teljes kapacitással működnek. A pontos fogyasztás elsősorban a gépen kívüli környezeti hőmérséklettől és a szárítandó termékben lévő összes nedvesség mennyiségétől függ, amelynek nagy részét a szárítás első néhány órájában kell eltávolítani. Ne feledje, hogy a szárítás egy egyensúlyra törekvő folyamat, és hogy a szárítás első óráiban a cél a lehető legtöbb víz eltávolítása, különösen a termék nedves felületén lévő víz eltávolítása. A nedvesség így először feltűnően, majd egyre lassabban távozik, így a gép belsejében a hőmérséklet először alacsonyabb lesz, majd stabilizálódik. Ezért a villamosenergia-fogyasztás kezdetben sokkal magasabb lesz, majd idővel jelentősen csökken.

Hová kerül a termékből kivont nedvesség?

A nedvesség abban a helyiségben távozik, ahol a szárítót elhelyezte, amelynek ezért kellően nagynak és jól szellőzőnek kell lennie. A B.Master Plus lehetővé teszi egy nedves levegő elvezető cső csatlakoztatását, ha a helyiség, ahol a gép működik, nem elég nagy vagy nem elég szellőztetett a termékekből kivont nedvesség befogadására, vagy ha a termék különösen erős vagy kellemetlen szagú. Ha az automatikus szellőztető modult is megvásárolja, elegendő egy kerek csövet közvetlenül a légkivezető nyíláshoz csatlakoztatni.

Szükséges-e külön helyiséget biztosítani a szárító elhelyezésére a vállalatomban?

Igen. Ha Ön a szárított termék továbbértékesítése céljából szárít, akkor a H.A.C.C.C.P. rendszer szerinti ellenőrzési terv elfogadásával külön helyiségre van szüksége, amely megfelel az élelmiszer-feldolgozó környezetek biztonságára és higiéniájára vonatkozó európai jogszabályoknak (a cikk írásakor a 852/2004/EK rendelet). Ennek a helyiségnek nem feltétlenül kell kizárólag a szárító használatára szolgálnia, de a hatályos előírásoknak mindenképpen meg kell felelnie.

Szükségem van szakemberre a szárítógép beszereléséhez?

Nem. A B.Master Twin XL készen áll a használatra. Egyszerűen vegye ki a csomagolásából, helyezze az Ön által megadott helyre, és csatlakoztassa. Amennyiben egyes alkatrészeket biztonsági okokból a szállítás során szétszerelve kell szállítani, mellékeljük az összes összeszerelési útmutatót, amely gyors és egyszerű művelet nem igényel speciális felszerelést.

Az automatikus szellőztető modul segítségével eldönthetem vagy ellenőrizhetem a termékem végső páratartalmát?

A B.Master Twin XL automatikus szellőztetőmodulját úgy tervezték, hogy a szárítóban lévő páratartalom szintjét ellenőrzés alatt tartsa. A termék nedvességtartalma speciális műszerekkel mérhető, amelyek minden egyes szárított élelmiszer-típusra eltérőek és specifikusak.

A B.Master Twin XL rendelkezik időzítővel? Beállítható, hogy pl. éjszaka kikapcsoljon?

Igen, lehetőség van időzítő beépítésére. Ez csak a fűtőelemeket kapcsolja ki, míg a belső ventilátor bekapcsolva marad, egyrészt a szárító belsejének folyamatos szellőztetése és a termék nedvességének visszanyerésének megakadályozása érdekében, másrészt biztonsági rendszerként arra az esetre, ha a fűtőelemek nem kapcsolnak ki.

Ez is tetszhet...

Szárítás - technikák és receptek
A szárítás ínyencség
Tudjon meg többet >
€16,90
fedezze fel a
Mennyiség
- VAGY -

Biosec Pro
3m² szárítófelület
12 rozsdamentes acél polc 40 x 60 cm
Tudjon meg többet >
fedezze fel a
Mennyiség
- VAGY -

B.Master BASE
14 m2 szárítófelület
40 rozsdamentes acél polc
Tudjon meg többet >
fedezze fel a
Mennyiség
- VAGY -

árajánlatkérés

Vagy töltse ki kapcsolatfelvétel

Értékteremtés minőséggel és innovációval: a Tauro szárítóval ez egyszerű.

CHEF

Tegye magát ismertté: differenciálja étterme kínálatát, játsszon az ízekkel, lepje meg a textúrákkal, összpontosítson az ízekre, adjon váratlan ízt az ételeknek.

ínyenc ötletek

FARM

Kínáljon hozzáadott értéket és új életet legjobb termékeinek: a szárítással megújíthatja vállalkozását, zöld és hulladékmentes lesz.

a hulladékok és feleslegek újrafelhasználása

B.Master PLUS TWIN XL

nagyobb kapacitás a nagy termelési igényekhez

Találjuk meg együtt a megfelelő beállítást

bővíthető és sokoldalú: fedezze fel a funkciókat

Műszaki információk

Leírás

Dokumentumok

Biosec Master Plus Twin XL szárító - bemutató

Biosec Master Plus Twin XL szárító - bemutató

Biosec Master Plus Twin XL szárító - bemutató

Biosec Master Plus Twin XL szárító - bemutató

Összehasonlító táblázat

Faq

Mennyi a B.Master Twin XL szállítási ideje?

A B.Master Twin XL-re vonatkozik a garancia?

Mik a B.Master Twin XL méretei?

Hány kilogramm termék szárítható ezzel a géppel?

Mennyit fogyaszt a szárítógép ciklusonként?

Hová kerül a termékből kivont nedvesség?

Szükséges-e külön helyiséget biztosítani a szárító elhelyezésére a vállalatomban?

Szükségem van szakemberre a szárítógép beszereléséhez?

Az automatikus szellőztető modul segítségével eldönthetem vagy ellenőrizhetem a termékem végső páratartalmát?

A B.Master Twin XL rendelkezik időzítővel? Beállítható, hogy pl. éjszaka kikapcsoljon?

Ez is tetszhet...

Szárítás - technikák és receptek

Biosec Pro

B.Master BASE

árajánlatkérés

Találjuk meg együtt a megfelelő beállítást

bővíthető és sokoldalú: fedezze fel a funkciókat

HÁZTARTÁSI SZÁRÍTÓK

PROFESSZIONÁLIS SZÁRÍTÓK

ÜGYFÉLSZOLGÁLAT

HÁZTARTÁSI SZÁRÍTÓK

PROFESSZIONÁLIS SZÁRÍTÓK

ÜGYFÉLSZOLGÁLAT

MIT KELL SZÁRÍTANI Fedezze fel az összes összetevőt, amit megszáríthat

LIFESTYLE A szárítás egy életforma: derítsd ki, melyik a tiéd!

MIÉRT SZÁRÍTÁS

háztartási szárítók

professzionális szárítók

B.Master PLUS TWIN XL

nagyobb kapacitás a nagy termelési igényekhez

Találjuk meg együtt a megfelelő beállítást

bővíthető és sokoldalú: fedezze fel a funkciókat

termékinformáció