Perché essiccare se sei uno chef?

perché essiccare se sei uno chef

Consistenze impreviste, contrasti inaspettati, colori intensi, sapori concentrati, esplosioni di gusto. E poi sfoglie, chips, decorazioni… Libera la creatività e distingui le tue proposte con la magia dell’essiccazione.

l’essiccazione si fa arte

Fatti riconoscere, fatti ricordare. Scopri come i prodotti essiccati regalano innovazione e sapore, liberano la creatività, rinnovano la tua offerta. L’unico limite è la fantasia: con Tauro puoi trasformare ed utilizzare qualunque alimento, creando nuove soluzioni gustose, sane ed originali.

qualità italiana, tecnologia professionale

I modelli delle linee professionali Biosec Pro e B.Master, ma anche i nostri Biosec De Luxe completamente realizzati in acciaio inox, sono studiati per offrire il massimo del risultato, nel pieno rispetto degli alimenti, in tempi rapidi e con consumi ridotti. Libera il forno e accendi l’essiccazione!

Lavorano con noi

Sono tantissimi gli chef che scelgono ogni giorno la qualità e la garanzia Tauro. Scopri perché e ispirati per la tua prossima creazione.

Chef Paolo Dalicandro

Roma

Dopo anni di collaborazione, Paolo è diventato oggi lo chef ufficiale Tauro. Famosissimo per i suoi corsi di formazione in tutta Italia, i video tutorial e le meraviglie sorprendenti che riesce a cavare dal suo Biosec, dalla carta alla marmellata, dal sale ai canditi.

Igles Corelli

Roma

Chef pluristellato e dal sorriso contagioso, Corelli è l’ideatore della “cucina circolare” e pioniere della soffiatura con l’essiccatore, di cui parla sempre anche dal canale del Gambero Rosso. Nella cucina dei suoi ristoranti è sempre in funzione Biosec.

essiccatori professionali

Buone idee da mettere a frutto. Scopri le nostre linee professionali: essiccatori ad alta tecnologia, pensati e progettati per chi ha obiettivi chiari e fa di qualità e genuinità il proprio business.

qualità Made in Italy da 30 anni

I nostri essiccatori sono fatti a mano, in acciaio inox italiano, per garantirti durabilità e resistenza

assistenza garantita

Ti spieghiamo come essiccare al meglio qualsiasi prodotto: siamo sempre a tua disposizione

garanzia Europea sull’impianto

Tutti gli Impianti Tauro sono coperti da garanzia europea della durata di un anno

Biosec Pro

3mq di superficie essiccante
12 ripiani in acciaio inox

B. Master

14 mq di superficie essiccante
40 ripiani in acciaio inox

B. Master Plus

25 mq di superficie essiccante
72 ripiani in acciaio inox