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ESSICCATORI PROFESSIONALI

B.Master Plus

prodotto su ordinazione

Potenza e delicatezza nel nostro prodotto più capiente: versatile, affidabile, perfetto per ogni produzione. B.Master Plus fa del valore aggiunto il punto di forza della tua attività. Con tutta la tecnologia Tauro.
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commerciale@tauroessiccatori.com
Lun-Ven 9-12.30 | 14.30-17.30
Specifiche tecniche

25 mq di superficie

dimensioni: 192cm x 175cm (H) x 82cm

capacità di carico: fino a 300kg

72 ripiani

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informazioni tecniche
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descrizione
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tabella di confronto
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domande frequenti

Materiali e tecnologie certificati per un'essiccazione superiore e prodotti di qualità.

Gli esperti Tauro rispondono a qualunque dubbio ed esigenza. Con noi non sei mai solo.

Tutti gli impianti Tauro sono coperti da garanzia europea di un anno.

Per quantità medie e grandi

  • 25 metri quadri di superficie essiccante, 72 cestelli 50 x 70 cm
  • Dimensioni compatte e massima robustezza grazie alla struttura 100% in acciaio inox Italiano, certificato per il contatto con gli alimenti
  • Smaltimento aria umida automatizzato per la massima efficienza energetica, con il modulo di ventilazione automatica , opzionale
  • B.Master Plus è già pronto all'uso: nessuna installazione necessaria
  • Assistenza e consulenza: i nostri tecnici sono a vostra disposizione

informazioni sul prodotto

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B.Master Plus

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Informazioni Tecniche

Scheda tecnica
  •  Numero di scomparti: 72 (dimensioni ripiano 70 x 50 cm)
  •  Superficie utilizzabile totale: 25 m²
  •  Portata massima: circa 300 kg
  •  Produttività media giornaliera: 60/100 kg
  • Dimensioni esterne (LxAxP): 192 x 175 x 82 cm
  • Peso a vuoto: ca. 270 kg
  • Potenza termica: 3,4 kW , 5,1 kW, 7,5 kW;
  • Elettroventilatore: 450 mm
  • Potenza elettroventilatore: 80 W.
  • Regolazione della temperatura: elettronica con schermo a LED.
  • Regolazione dell’evacuazione dell'aria umida: manuale tramite aletta ad ala o automatica tramite estrattore canalizzato
  • Alimentazione: 400 V - 50 Hz

B.Master Plus è il modello più capiente della gamma,con la dotazione di serie di tutti i nostri essiccatori.

  •  Struttura in acciaio inossidabile al 100%
  •  Regolazione elettronica della temperatura operativa
  •  Potenza termica: 3,4 kW , 5,1 kW, 7,5 kW; ideale per ogni esigenza
  •  Sistema per la regolazione del ricambio d'aria

Descrizione

B.Master Plus risponde alle esigenze delle piccole/medie aziende di trasformazione. Nasce dotato di una fonte di calore elettrica da 5,1 kW di serie che, come da vostra richiesta, è stata sostituita da un’unità di riscaldamento da 3,4 kW, per l’essiccazione di prodotti delicati che richiedano temperature meno elevate (ad esempio piante officinali). Il sistema di riscaldamento elettrico può essere integrato o sostituito con batterie di riscaldamento ad acqua per sfruttare fonti energetiche alternative. Anche B.Master Plus è a struttura modulare e quindi espandibile con un secondo modulo di essiccazione per produttività maggiori.

 

Modulo di ventilazione automatica (opzionale)

Rileva e smaltisce autonomamente l’aria satura di umidità, canalizzandola verso l’esterno. Il sistema permette di ottenere una circolazione dell’aria ottimizzata ed efficace oltre ad un perfetto controllo dell’umidità, per un’essiccazione più efficiente, rapida ed economica.

Modulo di essiccazione aggiuntivo (opzionale)

 

Si tratta di una camera di essiccazione aggiuntiva, collegata direttamente all’essiccatore B.Master, che permette di raddoppiarne la capacità.

Documentazione

Catalogo B.Master

Essiccatori professionali B.Master – Catalogo gamma

Catalogo essiccatori professionali B.Master,
completo di tabelle di carico, confronto e caratteristiche tecniche
essiccatori B.Master e B.Master Plus

Catalogo linea B.Master (PDF 6,87 MB)

Tabella di Confronto

Tutti i differenti modelli di essiccatori domestici
Biosec Pro B.Master B.Master Plus
Numero ripiani 12 40 72
Dimensioni ripiano cm 60x40 cm 70x50 cm 70x50
Superficie complessiva utile 3mp 14mq 25mq
Dimensioni esterne cm 88x55hx63 cm 192x140hx82 cm 192x175hx82
Potenza termica 2.1 kW 3.4 kW monofase 3.4 kW monofase
Regolazione temperatura Programmabile elettronicamente con touchscreen LCD Elettronica con display LED Elettronica con display LED
Smaltimento aria umida Automatica con sonda RH e display touchscreen manuale tramite serranda alettata
o automatica (opzionale)		 manuale tramite serranda alettata
o automatica (opzionale)
Caratteristiche a confronto dei modelli professionali
BIOSEC PRO
Numero ripiani 12
Dimensioni ripiano cm 60x40
Superficie complessiva 3mq
Dimensioni esterne cm 88x55hx63
Potenza termica 2.1 kW
Regolazione temperatura Programmabile elettronicamente con touchscreen LCD
smaltimento aria umida Automatica con sonda RH e display touchscreen
B.Master
B. MASTER
Numero ripiani 40
Dimensioni ripiano cm 70x50
Superficie complessiva 14mq
Dimensioni esterne cm 192x140hx82
Potenza termica 3.4 kW monofase
5,1 kW trifase
Regolazione temperatura Elettronica con display LED
Smaltimento aria umida manuale tramite serranda alettata
o automatica (opzionale)
B. MASTER PLUS
B. Master Plus
Numero ripiani 72
Dimensioni ripiano cm 70x50
Superficie complessiva 25mq
Dimensioni esterne cm 192x175hx82
Potenza termica 3.4 kW monofase
7,5 kW trifase
Regolazione temperatura Elettronica con display LED
Smaltimento aria umida manuale tramite serranda alettata
o automatica (opzionale)

Faq

Che tempi di consegna sono previsti per B.Master Plus?

B.Master viene prodotto e consegnato in tempi molto ridotti. In specifici momenti di forte richiesta durante l'anno, i tempi possono aumentare lievemente. Per informazioni più precise, contattaci e richiedi un preventivo dedicato!

B.Master Plus è coperto da garanzia?

Certamente: come da normativa vigente, la garanzia è già attiva al momento dell'acquisto e offre copertura di 12 mesi per acquisti in partita iva.

Quali sono le dimensioni di B.Master Plus?

B.Master Plus misura 192cm x 175cm (H) x 82cm, ha un peso a vuoto di circa 270 Kg e al suo interno ospita 72 ripiani in acciaio inox che garantiscono 25mq di superficie essiccante.

Quanti chili di prodotto posso essiccare con questo macchinario?

Dipende! Dal prodotto, da come lo prepari e da come lo disponi sui cestelli. Abbiamo creato alcune tabelle di riferimento che trovi nel catalogo, ma per avere un'idea esatta di quanto prodotto puoi caricare, disponi il prodotto su un metro quadro di superficie, così come faresti nell'essiccatore. Poi moltiplica il peso del prodotto disposto per la superficie essiccante della macchina, in questo caso 25 metri quadri.

Quanto consuma l'essiccatore per ciclo?

La potenza espressa in kW esprime il consumo massimo di energia, quando resistenze e ventilatori sono entrambi in funzione a pieno regime. I consumi precisi dipendono principalmente dalla temperatura ambiente esterna alla macchina e dalla quantità di umidità totale del prodotto che si sta essiccando, che deve essere smaltita per la maggior parte nelle prime ore di essiccazione. Ricorda che l'essiccazione è un processo che tende all'equilibrio e che, nelle primissime ore di essiccazione, l'obiettivo è di eliminare più acqua possibile, soprattutto quella presente sull'eventuale superficie bagnata del prodotto. L'umidità viene così smaltita all'inizio in modo cospicuo, poi sempre più lentamente, quindi la temperatura interna alla macchina sarà tendenzialmente più bassa all'inizio, per poi stabilizzarsi. Per questo motivo il consumo elettrico sarà molto superiore all'inizio, per poi diminuire notevolmente col passare del tempo.

Dove va a finire l'umidità estratta dal prodotto?

L'umidità viene smaltita nell'ambiente in cui hai posizionato l'essiccatore, che per questa ragione dovrà essere sufficientemente ampio e ben aerato. B.Master Plus può prevedere il collegamento un tubo di smaltimento dell'aria umida, nel caso in cui l'ambiente dove lavora la macchina non sia abbastanza ampio o ventilato per accettare l'umidità estratta dai prodotti oppure nel caso in cui il prodotto abbia un odore particolarmente forte o sgradevole. Se viene acquistato anche il modulo di ventilazione automatica, sarà sufficiente collegare un tubo tondo direttamente alla bocca di uscita dell'aria.

È necessario prevedere uno spazio dedicato in cui posizionare l'essiccatore nella mia azienda?

Sì. Se essicchi per rivendere il prodotto essiccato, ti servirà un ambiente dedicato che soddisfi la normativa Europea in materia di sicurezza e igiene degli ambienti di trasformazione e degli alimenti (Regolamento CE 852/2004 nel momento in cui scriviamo) adottando un piano di controllo secondo il sistema H.A.C.C.P. Questo spazio non deve essere necessariamente ad uso esclusivo dell'essiccatore, ma deve comunque rispettare la normativa vigente.

È necessario l'intervento di un tecnico per installare l'essiccatore?

No. B.Master Plus è pronto all'utilizzo. È sufficiente estrarlo dall'imballo, posizionarlo nello spazio che hai previsto e collegarlo alla corrente. Qualora alcune componenti venissero fornite smontate per motivi di sicurezza durante il trasporto, ti allegheremo tutte le istruzioni per il montaggio, un'operazione semplice e veloce, che non richiede l'utilizzo di attrezzatura particolare.

Col modulo di ventilazione automatica posso decidere o monitorare l'umidità finale del mio prodotto?

Il modulo di ventilazione automatica di B.Master Plus è stato studiato per mantenere sotto controllo il livello di umidità dell'aria all'interno dell'essiccatore. L'umidità del prodotto è misurabile con appositi strumenti, diversi e specifici per ogni tipo di alimento essiccato.

B.Master Plus è dotato di timer? Posso impostare lo spegnimento, ad esempio di notte?

Sì, è possibile installare un timer come optional. Questo spegnerà solo le resistenze, mentre rimarrà attivo il ventilatore interno, sia per mantenere una ventilazione continua all'interno dell'essiccatore ed evitare che il prodotto riacquisti umidità, sia come sistema di sicurezza nel caso le resistenze non si spegnessero.

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CHEF
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idee gourmet
AZIENDA AGRICOLA
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riutilizzo di scarti ed eccedenze

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  • 25 metri quadri di superficie essiccante, 72 cestelli 50 x 70 cm
  • Dimensioni compatte e massima robustezza grazie alla struttura 100% in acciaio inox Italiano, certificato per il contatto con gli alimenti
  • Smaltimento aria umida automatizzato per la massima efficienza energetica, con il modulo di ventilazione automatica , opzionale
  • B.Master Plus è già pronto all'uso: nessuna installazione necessaria
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