B.Master Plus essiccatore professionale per frutta

ESSICCATORI PROFESSIONALI

B.Master Plus

versatile e affidabile perfetto per ogni produzione

Potenza e delicatezza nel nostro prodotto più capiente. B.Master Plus fa del valore aggiunto il punto di forza della tua attività.
Con tutta la tecnologia Tauro.

Per te significa:
essiccare in totale sicurezza grazie ai materiali certificati per il contatto con gli alimenti.
Ogni nostro essiccatore è un pezzo unico, realizzato a mano su tua ordinazione.

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commerciale@tauroessiccatori.com

Lun-Ven 9-12.30 | 14.30-17.30

Specifiche tecniche

25 mq di superficie

dimensioni cm: 190 (L) x 175 (A) x 85 (P)

capacità di carico: fino a 300kg

72 ripiani inox da 50 x 70 cm

informazioni tecniche

Materiali e tecnologie certificati per un'essiccazione superiore e prodotti di qualità.

Gli esperti Tauro rispondono a qualunque dubbio ed esigenza. Con noi non sei mai solo.

Tutti gli impianti Tauro sono coperti da garanzia europea di un anno.

Espandibili e versatili: scopri le caratteristiche

STANDARD

72 ripiani - 50x70x1,5 cm

25 m2 di superficie totale

5,1 kW permette temperature di lavoro fino a 65°C

OPTIONAL

3,4 kW per l’essiccazione di prodotti come le erbe officinali

7,5 kW per una maggiore potenza termica

4 griglie interne fermafoglie

12/24 cestelli box per erbe e masse vegetali da 11 o 21 cm

Informazioni Tecniche

Scheda tecnica

Numero di scomparti: 72 (dimensioni ripiano 70 x 50 cm)
Superficie utilizzabile totale: 25 m²
Portata massima: circa 300 kg
Produttività media giornaliera: 60/100 kg
Dimensioni esterne (LxAxP): 190 x 175 x 85 cm
Peso a vuoto: ca. 270 kg
Potenza termica: 3,4 kW , 5,1 kW, 7,5 kW;
Elettroventilatore: 450 mm
Potenza elettroventilatore: 80 W.
Regolazione della temperatura: elettronica con schermo a LED.
Regolazione dell’evacuazione dell'aria umida: manuale tramite aletta ad ala o automatica tramite estrattore canalizzato
Alimentazione: 400 V - 50 Hz

B.Master Plus è il modello più capiente della gamma,con la dotazione di serie di tutti i nostri essiccatori.

Struttura in acciaio inossidabile al 100%
Regolazione elettronica della temperatura operativa
Potenza termica: 3,4 kW , 5,1 kW, 7,5 kW; ideale per ogni esigenza
Sistema per la regolazione del ricambio d'aria

Descrizione

B.Master Plus risponde alle esigenze delle piccole/medie aziende di trasformazione. Nasce dotato di una fonte di calore elettrica da 5,1 kW di serie che, come da vostra richiesta, è stata sostituita da un’unità di riscaldamento da 3,4 kW, per l’essiccazione di prodotti delicati che richiedano temperature meno elevate (ad esempio piante officinali). Il sistema di riscaldamento elettrico può essere integrato o sostituito con batterie di riscaldamento ad acqua per sfruttare fonti energetiche alternative. Anche B.Master Plus è a struttura modulare e quindi espandibile con un secondo modulo di essiccazione per produttività maggiori.

Modulo di ventilazione automatica (opzionale)

Rileva e smaltisce autonomamente l’aria satura di umidità, canalizzandola verso l’esterno. Il sistema permette di ottenere una circolazione dell’aria ottimizzata ed efficace oltre ad un perfetto controllo dell’umidità, per un’essiccazione più efficiente, rapida ed economica.

Modulo di essiccazione aggiuntivo (opzionale)

Si tratta di una camera di essiccazione aggiuntiva, collegata direttamente all’essiccatore B.Master, che permette di raddoppiarne la capacità.

Documentazione

Essiccatore Biosec Master Plus - Presentazione

Presentazione Essiccatore Master Plus

SCHEDA IN ITALIANO (PDF 2,5 MB)

Biosec Master Plus Dryer- Presentation

Biosec Master Plus Dryer Presentation

ENGLISH CARD (PDF 2,5 MB)

Tabella di Confronto

Tutti i differenti modelli di essiccatori domestici
	Biosec Pro	B.Master	B.Master Plus
Numero ripiani	12	40	72
Dimensioni ripiano	cm 60x40	cm 70x50	cm 70x50
Superficie complessiva utile	3mp	14mq	25mq
Dimensioni esterne	cm 88x55hx63	cm 192x140hx82	cm 192x175hx82
Potenza termica	2.1 kW	3.4 kW monofase	3.4 kW monofase
Regolazione temperatura	Programmabile elettronicamente con touchscreen LCD	Elettronica con display LED	Elettronica con display LED
Smaltimento aria umida	Automatica con sonda RH e display touchscreen	manuale tramite serranda alettata o automatica (opzionale)	manuale tramite serranda alettata o automatica (opzionale)

Caratteristiche a confronto dei modelli professionali
	BIOSEC PRO
Numero ripiani	12
Dimensioni ripiano	cm 60x40
Superficie complessiva	3mq
Dimensioni esterne	cm 88x55hx63
Potenza termica	2.1 kW
Regolazione temperatura	Programmabile elettronicamente con touchscreen LCD
smaltimento aria umida	Automatica con sonda RH e display touchscreen

B.Master
	B. MASTER
Numero ripiani	40
Dimensioni ripiano	cm 70x50
Superficie complessiva	14mq
Dimensioni esterne	cm 192x140hx82
Potenza termica	3.4 kW monofase 5,1 kW trifase
Regolazione temperatura	Elettronica con display LED
Smaltimento aria umida	manuale tramite serranda alettata o automatica (opzionale)

B. MASTER PLUS
	B. Master Plus
Numero ripiani	72
Dimensioni ripiano	cm 70x50
Superficie complessiva	25mq
Dimensioni esterne	cm 192x175hx82
Potenza termica	3.4 kW monofase 7,5 kW trifase
Regolazione temperatura	Elettronica con display LED
Smaltimento aria umida	manuale tramite serranda alettata o automatica (opzionale)

Faq

Che tempi di consegna sono previsti per B.Master Plus?

B.Master viene prodotto e consegnato in tempi molto ridotti. In specifici momenti di forte richiesta durante l'anno, i tempi possono aumentare lievemente. Per informazioni più precise, contattaci e richiedi un preventivo dedicato!

B.Master Plus è coperto da garanzia?

Certamente: come da normativa vigente, la garanzia è già attiva al momento dell'acquisto e offre copertura di 12 mesi per acquisti in partita iva.

Quali sono le dimensioni di B.Master Plus?

B.Master Plus misura 192cm x 175cm (H) x 82cm, ha un peso a vuoto di circa 270 Kg e al suo interno ospita 72 ripiani in acciaio inox che garantiscono 25mq di superficie essiccante.

Quanti chili di prodotto posso essiccare con questo macchinario?

Dipende! Dal prodotto, da come lo prepari e da come lo disponi sui cestelli. Abbiamo creato alcune tabelle di riferimento che trovi nel catalogo, ma per avere un'idea esatta di quanto prodotto puoi caricare, disponi il prodotto su un metro quadro di superficie, così come faresti nell'essiccatore. Poi moltiplica il peso del prodotto disposto per la superficie essiccante della macchina, in questo caso 25 metri quadri.

Quanto consuma l'essiccatore per ciclo?

La potenza espressa in kW esprime il consumo massimo di energia, quando resistenze e ventilatori sono entrambi in funzione a pieno regime. I consumi precisi dipendono principalmente dalla temperatura ambiente esterna alla macchina e dalla quantità di umidità totale del prodotto che si sta essiccando, che deve essere smaltita per la maggior parte nelle prime ore di essiccazione. Ricorda che l'essiccazione è un processo che tende all'equilibrio e che, nelle primissime ore di essiccazione, l'obiettivo è di eliminare più acqua possibile, soprattutto quella presente sull'eventuale superficie bagnata del prodotto. L'umidità viene così smaltita all'inizio in modo cospicuo, poi sempre più lentamente, quindi la temperatura interna alla macchina sarà tendenzialmente più bassa all'inizio, per poi stabilizzarsi. Per questo motivo il consumo elettrico sarà molto superiore all'inizio, per poi diminuire notevolmente col passare del tempo.

Dove va a finire l'umidità estratta dal prodotto?

L'umidità viene smaltita nell'ambiente in cui hai posizionato l'essiccatore, che per questa ragione dovrà essere sufficientemente ampio e ben aerato. B.Master Plus può prevedere il collegamento un tubo di smaltimento dell'aria umida, nel caso in cui l'ambiente dove lavora la macchina non sia abbastanza ampio o ventilato per accettare l'umidità estratta dai prodotti oppure nel caso in cui il prodotto abbia un odore particolarmente forte o sgradevole. Se viene acquistato anche il modulo di ventilazione automatica, sarà sufficiente collegare un tubo tondo direttamente alla bocca di uscita dell'aria.

È necessario prevedere uno spazio dedicato in cui posizionare l'essiccatore nella mia azienda?

Sì. Se essicchi per rivendere il prodotto essiccato, ti servirà un ambiente dedicato che soddisfi la normativa Europea in materia di sicurezza e igiene degli ambienti di trasformazione e degli alimenti (Regolamento CE 852/2004 nel momento in cui scriviamo) adottando un piano di controllo secondo il sistema H.A.C.C.P. Questo spazio non deve essere necessariamente ad uso esclusivo dell'essiccatore, ma deve comunque rispettare la normativa vigente.

È necessario l'intervento di un tecnico per installare l'essiccatore?

No. B.Master Plus è pronto all'utilizzo. È sufficiente estrarlo dall'imballo, posizionarlo nello spazio che hai previsto e collegarlo alla corrente. Qualora alcune componenti venissero fornite smontate per motivi di sicurezza durante il trasporto, ti allegheremo tutte le istruzioni per il montaggio, un'operazione semplice e veloce, che non richiede l'utilizzo di attrezzatura particolare.

Col modulo di ventilazione automatica posso decidere o monitorare l'umidità finale del mio prodotto?

Il modulo di ventilazione automatica di B.Master Plus è stato studiato per mantenere sotto controllo il livello di umidità dell'aria all'interno dell'essiccatore. L'umidità del prodotto è misurabile con appositi strumenti, diversi e specifici per ogni tipo di alimento essiccato.

B.Master Plus è dotato di timer? Posso impostare lo spegnimento, ad esempio di notte?

Sì, è possibile installare un timer come optional. Questo spegnerà solo le resistenze, mentre rimarrà attivo il ventilatore interno, sia per mantenere una ventilazione continua all'interno dell'essiccatore ed evitare che il prodotto riacquisti umidità, sia come sistema di sicurezza nel caso le resistenze non si spegnessero.

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