home | professionele drogers | b.master plus

PROFESSIONELE DROGERS

B.Master Plus

veelzijdig en betrouwbaar, perfect voor elke productie

Kracht en delicatesse in ons meest uitgebreide product. B.Master Plus maakt toegevoegde waarde de kracht van uw bedrijf.
Met alle Tauro technologie.

Voor jou betekent het:
drogen in alle veiligheid dankzij materialen die gecertificeerd zijn voor contact met levensmiddelen.
Elk van onze drogers is een uniek stuk, handgemaakt op uw bestelling.
Heb je hulp nodig?
Telefoon 0444 719046
Whatsapp +39 3388725259
commerciale@tauroessiccatori.com
ma-vr 9-12.30 | 14.30-17.30
Technische specificaties

25 m2 oppervlakte

afmetingen cm: 190 (B) x 175 (H) x 85 (D)

draagvermogen: tot 160kg

72 roestvrijstalen planken van 50 x 70 cm

Gecertificeerde materialen en technologieën voor superieure droging en kwaliteitsproducten.

De experts van Tauro beantwoorden al uw vragen en behoeften. Bij ons staat u er nooit alleen voor.

Voor alle Tauro systemen geldt een Europese garantie van een jaar.

Tot 25 vierkante meter beschikbare oppervlakte

  • Compacte afmetingen en maximale robuustheid dankzij 100% Italiaanse roestvrijstalen constructie, gecertificeerd voor contact met levensmiddelen
  • Automatische afvoer van vochtige lucht voor maximale energie-efficiëntie, met de automatische ventilatiemodule , optioneel
  • B.Master Plus is gebruiksklaar: geen installatie nodig
  • Ondersteuning en advies: onze technici staan tot uw beschikking

Uitbreidbaar en veelzijdig: ontdek de functies

STANDAARD

  • 72 planken - 50x70x1,5 cm
  • 25 m2 totale oppervlakte
  • 5,1 kW maakt werktemperaturen tot 65°C mogelijk
  • OPTIONEEL
  • 3,4 kW voor het drogen van producten zoals kruiden
  • 7,5 kW voor een hoger thermisch vermogen
  • 4 interne roosters
  • 12/24 boxmanden voor kruiden en groentemassa's van 11 of 21 cm
  • Technische informatie

    Gegevensblad
    •  Aantal vakken: 72 (legbordgrootte 70 x 50 cm)
    •  Totale bruikbare oppervlakte: 25 m²
    •  Maximaal draagvermogen: ca. 300 kg
    •  Gemiddelde dagelijkse productie: 60/100 kg
    • Externe afmetingen (BxHxD): 190 x 175 x 85 cm
    • Leeggewicht: ca. 270 kg
    • Thermisch vermogen: 3,4 kW, 5,1 kW, 7,5 kW;
    • Elektrische ventilator: 450 mm
    • Ventilatorvermogen: 80 W.
    • Temperatuurregeling: elektronisch met LED-scherm.
    • Instelling afvoer van vochtige lucht: handmatig via vleugelklep of automatisch via kanaalafzuiging
    • Stroomvoorziening: 400 V - 50 Hz

    B.Master Plus is het grootste model in het assortiment, met de standaarduitrusting van al onze drogers.

    •  100% roestvrij stalen constructie
    •  Elektronische temperatuurregeling
    •  Thermisch vermogen: 3,4 kW, 5,1 kW, 7,5 kW; ideaal voor elke behoefte
    •  Systeem voor het regelen van de luchtverversing

    Beschrijving

    B.Master Plus voldoet aan de behoeften van kleine/middelgrote verwerkers. Hij is standaard uitgerust met een elektrische warmtebron van 5,1 kW, die is vervangen door een verwarmingseenheid van 3,4 kW voor het drogen van delicate producten die lagere temperaturen vereisen (bijv. medicinale planten). Het elektrische verwarmingssysteem kan worden aangevuld of vervangen door waterverwarmingsbatterijen om alternatieve energiebronnen te benutten. De B.Master Plus heeft ook een modulaire structuur en kan dus worden uitgebreid met een tweede droogmodule voor een hogere productiviteit.

     

    Automatische ventilatiemodule

    Het detecteert en voert de met vocht verzadigde lucht autonoom af door deze naar buiten te leiden. Het systeem zorgt voor een optimale en doeltreffende luchtcirculatie en een perfecte vochtigheidsregeling voor efficiënter, sneller en zuiniger drogen.

    Extra droogmodule (optioneel)

     

    Dit is een extra droogkamer, rechtstreeks aangesloten op de B.Master-droger, waardoor de capaciteit ervan kan worden verdubbeld.

    Documenten

    Biosec Master Plus droger - Presentatie

    Biosec Master Plus Droger - Presentatie

    Sécheur Biosec Master Plus - Présentation

    Beveiliger Biosec Master Plus - Presentatie

    Vergelijkingstabel

    Alle verschillende modellen huishoudelijke drogers
    Biosec ProB.MasterB.Master Plus
    Aantal planken124072
    Afmetingen plank60x40 cm70x50 cm70x50 cm
    Totale nuttige oppervlakte3mp14m²25m²
    Uitwendige afmetingen88x55hx63 cm192x140hx82 cm192x175hx82 cm
    Thermische energie2.1 kW3,4 kW eenfase3,4 kW eenfase
    TemperatuurregelingElektronisch programmeerbaar met LCD-touchscreenElektronica met LED-displayElektronica met LED-display
    Afvoer van vochtige luchtAutomatisch met RV-sonde en touchscreen displayhandmatig via lamellendemper
    of automatisch (optioneel)
    handmatig via lamellendemper
    of automatisch (optioneel)
    Vergelijken van kenmerken van professionele modellen
    BIOSEC PRO
    Aantal planken12
    Afmetingen plank60x40 cm
    Totale oppervlakte3m²
    Uitwendige afmetingen88x55hx63 cm
    Thermische energie2.1 kW
    TemperatuurregelingElektronisch programmeerbaar met LCD-touchscreen
    afvoer van vochtige luchtAutomatisch met RV-sonde en touchscreen display
    B.Master
    B. MASTER
    Aantal planken40
    Afmetingen plank70x50 cm
    Totale oppervlakte14m²
    Uitwendige afmetingen192x140hx82 cm
    Thermische energie3,4 kW eenfase
    5,1 kW driefasig
    TemperatuurregelingElektronica met LED-display
    Afvoer van vochtige luchthandmatig via lamellendemper
    of automatisch (optioneel)
    B. MASTER PLUS
    B. Master Plus
    Aantal planken72
    Afmetingen plank70x50 cm
    Totale oppervlakte25m²
    Uitwendige afmetingen192x175hx82 cm
    Thermische energie3,4 kW eenfase
    7,5 kW driefasig
    TemperatuurregelingElektronica met LED-display
    Afvoer van vochtige luchthandmatig via lamellendemper
    of automatisch (optioneel)

    Faq

    Wat is de levertijd voor B.Master Plus?

    B.Master wordt in zeer korte tijd geproduceerd en geleverd. Op specifieke momenten van grote vraag gedurende het jaar kunnen de tijden iets langer worden. Voor meer precieze informatie kunt u contact met ons opnemen en een gerichte offerte aanvragen!

    Valt B.Master Plus onder de garantie?

    Natuurlijk: volgens de huidige regelgeving is de garantie al actief op het moment van aankoop en biedt 12 maanden dekking voor BTW-geregistreerde aankopen.

    Wat zijn de afmetingen van B.Master Plus?

    B.Master Plus meet 192cm x 175cm (H) x 82cm, heeft een leeggewicht van ongeveer 270 kg en bevat 72 roestvrijstalen schappen, wat 25m2 droogoppervlak oplevert.

    Hoeveel kilo product kan ik met deze machine drogen?

    Dat hangt ervan af! Van het product, hoe u het bereidt en hoe u het op de manden plaatst. We hebben enkele referentietabellen gemaakt die u kunt vinden in de catalogus, maar om een exact idee te krijgen van hoeveel product u kunt laden, rangschikt u het product op een vierkante meter oppervlak, net zoals u dat in de droger zou doen. Vermenigvuldig vervolgens het gewicht van het gerangschikte product met het droogoppervlak van de machine, in dit geval 25 vierkante meter.

    Hoeveel verbruikt de droger per cyclus?

    Het in kW uitgedrukte vermogen geeft het maximale energieverbruik aan wanneer zowel de verwarmingselementen als de ventilatoren op volle capaciteit werken. Het precieze verbruik hangt voornamelijk af van de omgevingstemperatuur buiten de machine en de hoeveelheid totaal vocht in het te drogen product, waarvan het grootste deel in de eerste uren van het drogen moet worden afgevoerd. Vergeet niet dat drogen een proces is dat neigt naar evenwicht en dat het doel in de eerste uren van het drogen is om zoveel mogelijk water te verwijderen, vooral het water dat aanwezig is op elk nat oppervlak van het product. Het vocht wordt dus eerst op opvallende wijze afgevoerd en vervolgens steeds langzamer, zodat de temperatuur in de machine eerst lager en vervolgens stabieler wordt. Daarom zal het elektriciteitsverbruik in het begin veel hoger zijn en na verloop van tijd aanzienlijk afnemen.

    Waar gaat het aan het product onttrokken vocht heen?

    Het vocht wordt afgevoerd in de ruimte waar u de droger heeft geplaatst, die daarom voldoende groot en goed geventileerd moet zijn. B.Master Plus kan voorzien in de aansluiting van een afvoerbuis voor vochtige lucht, voor het geval de ruimte waar de machine werkt niet groot genoeg is of onvoldoende geventileerd om het aan de producten onttrokken vocht op te nemen, of als het product een bijzonder sterke of onaangename geur heeft. Indien ook de automatische ventilatiemodule wordt aangeschaft, volstaat het om een ronde buis rechtstreeks op de luchtuitlaat aan te sluiten.

    Is het nodig om in mijn bedrijf een speciale ruimte voor de droger te voorzien?

    Ja. Als u droogt om het gedroogde product door te verkopen, hebt u een speciale ruimte nodig die voldoet aan de Europese wetgeving inzake de veiligheid en hygiëne van verwerkingsomgevingen en levensmiddelen (EG-verordening 852/2004 op het moment van schrijven) door een controleplan aan te nemen volgens het H.A.C.C.P.-systeem. Deze ruimte hoeft niet noodzakelijkerwijs uitsluitend voor de droger te worden gebruikt, maar moet wel voldoen aan de geldende voorschriften.

    Heb ik een monteur nodig om de droger te installeren?

    Nee. B.Master Plus is klaar voor gebruik. U hoeft hem alleen maar uit de verpakking te halen, in de door u voorziene ruimte te plaatsen en op de voeding aan te sluiten. Als sommige onderdelen tijdens het transport om veiligheidsredenen ongemonteerd worden geleverd, voegen wij alle montage-instructies voor u bij - een snelle en eenvoudige handeling die geen speciale apparatuur vereist.

    Kan ik met de automatische ventilatiemodule de eindvochtigheid van mijn product bepalen of controleren?

    De automatische ventilatiemodule van de B.Master Plus is ontworpen om de vochtigheidsgraad in de droger onder controle te houden. De productvochtigheid kan worden gemeten met speciale instrumenten, verschillend en specifiek voor elk type gedroogd voedsel.

    Is de B.Master Plus uitgerust met een timer? Kan ik hem zo instellen dat hij bijvoorbeeld 's nachts uitschakelt?

    Ja, het is mogelijk om als optie een timer te installeren. Deze zal alleen de verwarmingselementen uitschakelen, terwijl de interne ventilator aan blijft, zowel om een continue ventilatie in de droger te behouden en te voorkomen dat het product opnieuw vochtig wordt, als als een veiligheidssysteem voor het geval de verwarmingselementen niet uitschakelen.

    Andere suggesties…

    • B.Master BASE

      14 m2 droogoppervlak
      40 roestvrijstalen planken
      ontdek
    • Drogen - Technieken en recepten

      Drogen is fijnproeven
      16,90
      ontdek
    • Biosec Pro

      3m² droogoppervlak
      12 roestvrijstalen planken 40 x 60 cm
      ontdek

    een offerte aanvragen

    Gebruik Whatsapp op je mobiele telefoon,
    frames de QR-code

    Of invullen om gecontacteerd te worden

      Aarzel niet om de gevraagde informatie achter te laten.
      We nemen graag opnieuw contact met je op voor een persoonlijk adviesgesprek.

      Toestemming voor gegevensverwerking *

      wij nemen binnen 24 uur contact met u op

      Waarde genereren met kwaliteit en innovatie: met een Tauro droger is het eenvoudig
      CHEF
      Maak jezelf bekend: differentieer het aanbod van je restaurant, speel met smaken, verbaas met texturen, focus op smaak, geef je gerechten een onverwachte touch
      FARM
      Uw beste producten een toegevoegde waarde en een nieuw leven geven: met drogen vernieuwt u uw bedrijf en maakt u het groen en afvalvrij.

      Tot 25 vierkante meter beschikbare oppervlakte

      • Compacte afmetingen en maximale robuustheid dankzij 100% Italiaanse roestvrijstalen constructie, gecertificeerd voor contact met levensmiddelen
      • Automatische afvoer van vochtige lucht voor maximale energie-efficiëntie, met de automatische ventilatiemodule , optioneel
      • B.Master Plus is gebruiksklaar: geen installatie nodig
      • Ondersteuning en advies: onze technici staan tot uw beschikking

      Uitbreidbaar en veelzijdig: ontdek de functies

      STANDAARD

    • 72 planken - 50x70x1,5 cm
    • 25 m2 totale oppervlakte
    • 5,1 kW maakt werktemperaturen tot 65°C mogelijk
    • OPTIONEEL
    • 3,4 kW voor het drogen van producten zoals kruiden
    • 7,5 kW voor een hoger thermisch vermogen
    • 4 interne roosters
    • 12/24 boxmanden voor kruiden en groentemassa's van 11 of 21 cm