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Los grandes ostics del secado: los higos

¿Quiere un aporte de calcio, hierro y potasio de bolsillo? Los higos secos son perfectos para romper el hambre y aportar [...]

Cómo limpiar las setas sin lavarlas

¿Sabía que las setas no deben lavarse demasiado porque, al actuar como una esponja, tienden a llenarse de agua? [...]

Desconfíe de las setas secas demasiado blancas

Las setas secas se pueden encontrar en casi todas partes, pero conviene fijarse bien en el color que tienen. [...]

Barrita energética de caqui, ¡color y energía!

El caqui es realmente uno de los productos que mejor rinde cuando se seca. Pruébelo para creerlo. Cuando su árbol [...]

Pastilla de caldo de carne granulado, siempre en la despensa

Autoproducir pastillas de caldo en casa significa disponer de un producto sano, equilibrado en sabor a nuestro gusto y absolutamente libre de glutamato [...].

Risotto al volo del chef Martino Beria

Los risottos ya preparados pueden salvar una cena cuando volvemos cansados y con retraso; por supuesto, no [...].