Barrita energética de caqui, ¡color y energía!

En caqui es realmente uno de los productos que mejor funcionan cuando se secan. Pruébalo para creerlo. Cuando tu árbol empiece a producirlas o cuando las veas bellamente expuestas en la frutería, acuérdate de esta receta 🙂 .

Ingredientes
10 caquis muy maduros
frutos secos al gusto
papel de horno

Procedimiento
Limpiar los caquis retirando las semillas grandes del interior y crear un papilla lo más homogéneos posible (mezclándolos o triturándolos). Añada algunos frutos secos picados (almendras, nueces, cacahuetes...) y extienda la mezcla sobre las rejillas cubiertas de la secadora sin sobrepasar los 5 y 6 mm.

Programa
P2 hasta que esté completamente seco

Cortar el pan de caqui y frutos secos resultante en barras rectangulares y envolverlas en aluminio o plástico alimentario.