Aprender a secar alimentos en casa significa saber tiempos, temperaturas, preparaciones e métodos de conservación adecuados.
En esta sección encontrarás libros, libros de recetas e cursos dedicados al secado casero: guías prácticas para empezar, información detallada sobre técnicas básicas y avanzadas, ideas creativas y recetas pensadas para sacar el máximo partido a tu secador Tauro Biosec.
Desde los primeros pasos hasta las recetas más avanzadas, puedes elegir el itinerario más adecuado para tu nivel de experiencia.
Aprende a utilizar el secador con cursos en línea dedicados a las técnicas básicas, a las preparaciones avanzadas y a la conservación adecuada de los alimentos.
¿Sólo enciendes la secadora para hacer manzanas y champiñones? ¿Te apetece aprovechar al máximo tu secadora? Este curso básico te mostrará las muchas preparaciones que puedes hacer con el secador.
Descubre técnicas y preparaciones avanzadas con el deshidratador de la mano del chef Dalicandro. Un curso dedicado a la experimentación, a la transformación de los alimentos y a la correcta evaluación de los resultados.
Este curso le introducirá en las muchas preparaciones que se pueden hacer con la secadora. Desde las más sencillas a las más complejas.
Aprende los fundamentos del secado con el curso en línea de Livio Zanon Santon y el chef Dalicandro. Incluye el libro “Gente que Essicca”, con 75 recetas.
Guía, libros e libros de recetas dedicados a la deshidratación, con técnicas, tiempos, consejos e ideas para utilizar los alimentos deshidratados en la cocina.
Técnicas y recetas del chef Stefano Masanti
El nuevo libro de cocina, ¡nacido directamente de la comunidad más increíble de la web! Sorpréndete con lo que un secador puede hacer (y nunca imaginaste). ¡Ábrelo y crea!
66 recetas. Consejos y técnicas para conservar y disfrutar la esencia de los alimentos.
Descubra la línea de secadores diseñados para su cocina: la tecnología Tauro te garantiza excelentes resultados y todo el simplicidad que buscas.
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Nuestros exclusivos sistemas de hojas antiadherentes, los repuestos, nuestras recomendaciones: ¡todo lo que necesitas para completar y hacer inolvidable tu experiencia de deshidratación!
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