Cómo limpiar las setas sin lavarlas

Usted sabe que las setas sería mejor no lavarlas demasiado porque, actuando como esponja, tienden a llenado con agua? La mejor manera de limpiarlos y quitarles la tierra es enjuagarlos rápidamente con agua fría, cepillarlos antes o posiblemente frotándolos suavemente con un trapo o con toallitas de papel humedecidas. Si hubiera residuos de tierra más grandes, puede rasparlos con un cuchillo pequeño. En el mercado también encontrará cepillos especiales dedicado a nuestros amigos del bosque.

Alguien usa papel prensa, pero no lo recomendamos porque puede liberar parte de la tinta con la que se imprimió.

Antes de secarlas, deben pozo seco y luego cortado en rodajas finas, unos 5 mm. Eso es todo, no tienes que hacer nada más 🙂 🙂.