Curso Básico de Secagem

Curso básico de secagem

Só liga a máquina de secar roupa para fazer maçãs e cogumelos? Tem vontade de tirar o melhor partido da sua máquina de secar? Esta curso básico irá mostrar-lhe as muitas preparações que pode fazer com a máquina de secar.
OBJECTIVOS DO CURSO
1. Compreender o processo de secagem.
2. Autonomia nos preparativos de base.

€80,00

Descrição

Descrição Curso em vídeo sobre SECAGEM BÁSICA:

Só liga a máquina de secar roupa para fazer maçãs e cogumelos? Tem vontade de tirar o melhor partido da sua máquina de secar? Este curso dá-lhe a conhecer as muitas preparações que pode fazer com a máquina de secar.
Em primeiro lugar, compreenderá em pormenor como funciona um secador (vertical e horizontal), como a secagem transforma os alimentos e como estes devem ser tratados para os secar da melhor forma: preparação e processamento, armazenamento e segurança alimentar.
O chefe de cozinha acompanhar-vos-á nas etapas básicas das técnicas de preparação, mostrando-vos os resultados, analisando os pontos fracos, os possíveis resultados indesejáveis e a forma de melhorar. Ele partilhará consigo a sua longa experiência como secador.

PROGRAMA DO CURSO:

Oferta promocional: Curso em vídeo BASE DRYING a 80,00 € em vez de 100,00 € - acesso ao curso durante 6 meses

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