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LIBRI

Gente che Essicca

Il nuovissimo ricettario, nato direttamente dalla community più sorprendente del web!
Lasciati stupire da quello che un essiccatore può fare (e non avresti mai immaginato). Apri e crea!

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Il libro nato dalla community facebook

  • ancora più ricette, ancora più completo
  • le pillole dello scienziato, le curiosità e gli approfondimenti, le idee e le tecniche dello chef Paolo Dalicandro
  • tempi e temperature per utilizzare il libro con qualunque essiccatore

Descrizione

Descrizione:

Il nuovissimo ricettario, nato direttamente dalla community più sorprendente del web!
Lasciati stupire da quello che un essiccatore può fare (e non avresti mai immaginato). Apri e crea!

Le spese di spedizione si annullano se acquisti questo libro insieme a qualsiasi altro prodotto del nostro e-commerce!

Caratteristiche:

  • guida all’essiccazione
  • 75 ricette e 240 pagine
  • interamente a colori
  • storia e metodo dell’essiccazione, per guidare tutti alla scoperta di questa tecnica
  • le curiosità e gli approfondimenti
  • le pillole dello scienziato (a cura di Livio Zanon Santon)
  • le idee e le tecniche dello chef Paolo Dalicandro
Contenuto della confezione:

  • libro ricettario