ricettario con ricetta per pomodori essiccati in fette

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Gente che Essicca – Ricettario

Il nuovissimo ricettario, nato direttamente dalla community più sorprendente del web!
Lasciati stupire da quello che un essiccatore può fare (e non avresti mai immaginato). Apri e crea!

€16,00

Descrizione

Il nuovissimo ricettario, nato direttamente dalla community più sorprendente del web!
Lasciati stupire da quello che un essiccatore può fare (e non avresti mai immaginato). Apri e crea!

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Caratteristiche:

guida all’essiccazione
75 ricette e 240 pagine
interamente a colori
storia e metodo dell’essiccazione, per guidare tutti alla scoperta di questa tecnica
le curiosità e gli approfondimenti
le pillole dello scienziato (a cura di Livio Zanon Santon)
le idee e le tecniche dello chef Paolo Dalicandro