Recetas e inspiración

Cocinar en bolsa para congelador: cocinar en una bolsa

Eso es, rehidratar los alimentos en la bolsa en el que los transportó (durante la excursión al aire libre). La comodidad está por las nubes, ¿no crees? Pero hay que esforzarse un poco a contracorriente, veamos cómo.

Ingredientes

Arroz basmati (ya cocido y seco, similar a la pasta) (5 P para unas 16 horas)
Zanahorias, secadas en rodajas finas (P2 durante aprox. 18 horas)
Carne picada de perejil, cocida y seca (P4 durante aprox. 14 horas)
“Corteza de patata”, una preparación de patatas en caldo

Procedimiento

Lleve todos estos ingredientes -previamente secados- en una bolsa certificada resistente a altas temperaturas. Hierve agua en un cazo, viértela en la bolsa y masajea un poco para mezclar los ingredientes. Después ponla en un lugar cálido mientras se rehidrata (un pasamontañas, un saco de dormir, una sudadera...), tardará unos 10 minutos y ¡listo para cenar! Sorprendente, ¿verdad?