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BIOSEC PRO

Ho.Re.Ca

Ho.Re.Ca - Sèche-cheveux professionnel

Une configuration très bien équipée, destinée aux professionnels du secteur Ho-Re-Ca et aux productions les plus variées et créatives.

Grâce aux accessoires fournis, vous pourrez sécher n'importe quel produit, mais aussi réaliser des pâtes de fruits, des barres énergétiques, des crackers séchés, des décorations et des vinaigrettes.

Conçu pour les restaurateurs, les traiteurs, les barmen et tous ceux qui travaillent dans le secteur de l'alimentation et des boissons avec créativité et innovation.

  • Système Smart-Dry
  • 12 étagères
  • 12 filets antiadhésifs Dryslik Net
  • 12 feuilles antiadhésives Drysilk
  • 12 bacs pour liquides Silidrop

4 253 € (hors TVA et frais de transport)

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Système Wi-Fi de série :
Contrôle, gestion et fonctions avancées

Le système Wi-Fi permet de contrôler à distance toutes les fonctions de BIOSEC PRO, depuis n'importe quel appareil : smartphone, tablette, PC ou Mac.

Tout cela grâce à une simple application dédiée.

Système SMART-DRY

Le kit Smart-Dry régule automatiquement l'équilibre entre l'air entrant et sortant en fonction de l'humidité intérieure, optimisant ainsi le fonctionnement de l'ensemble du système, tout en laissant aux produits des phases de repos, si nécessaire, et en permettant la redistribution de l'humidité.

12 étagères de séchage

12 étagères en acier inoxydable AISI 304, adaptées au contact alimentaire.

12 filets antiadhésifs Drysilk Net

Filets en PP (polypropylène), adaptés au contact alimentaire, polyvalents, adaptés aux produits tranchés.

Ils ne collent pas et n'obstruent pas le flux d'air. Deux filets DrySilk peuvent être empilés l'un sur l'autre, doublant ainsi la capacité du BIOSEC PRO. Lavable et réutilisable.
Dimensions : 40 × 60 cm

12 feuilles antiadhésives Drysilk

Feuilles antiadhésives en PTFE (Teflon®), adaptées au contact alimentaire.

Indispensable pour sécher les aliments aqueux, les purées, les feuilles et les fleurs, les produits sucrés et fins qui ont tendance à coller aux étagères. Lavable et réutilisable.

Dimensions : 40 × 60 cm

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