PROFESIONALNI SUŠILNIKI

B.Master PLUS TWIN

Optimalni pogoji in varnost že od samega začetka

Sušilnik, ki omogoča sušenje zelo vodenih izdelkov velikega kalibra. ali pa že od samega začetka potrebujejo visoke temperature. Standardno: dva električna vira toplote, ki omogočata doseganje najvišje temperature tudi pri polni obremenitvi, ter dve enoti za prezračevanje in odstranjevanje vlažnega zraka za največjo enakomernost.

Izkoristite njegov potencial.
Dvojna krivulja segrevanja zagotavlja, da se nastavljene temperature dosežejo in ohranijo na celotni površini sušenja, kar optimizira čas in postopke. Tudi najzahtevnejše izdelke lahko posušite enostavno in varno.

RAZŠIRJENOČe pozneje dodate modul, dobite sušilni stroj PLUS TWIN XL, ki je največji v ponudbi.

zahtevajte ponudbo

Potrebujete pomoč?

Telefon 0444 719046

Whatsapp +39 3388725259

commerciale@tauroessiccatori.com

Od ponedeljka do petka 9-12.30 | 14.30-17.30

Tehnične specifikacije

25 m2 površine

mere cm: 190 (širina) x 175 (višina) x 90 (globina)

nosilnost: do 280 kg

72 50 x 70 cm police iz nerjavečega jekla

pogosto zastavljena vprašanja

Certificirani materiali in tehnologije za vrhunsko sušenje in kakovost izdelkov.

Taurovi strokovnjaki odgovorijo na vsa vaša vprašanja in potrebe. Z nami niste nikoli sami.

Za vse sisteme Tauro velja enoletna evropska garancija.

Tehnične informacije

Podatkovni list

Izdelano v Italiji
4 predali in skupaj 72 polic (velikost polic 70 x 50 cm)
Skupna uporabna površina: 25 m²
Največja nosilnost: približno 280 kg
Povprečna dnevna proizvodnja: 60/100 kg
Zunanje mere (ŠxVxG): 190 x 175 x 90 cm
Prazna teža: približno 330 kg
Toplotna moč: 10,2 kW, 15 kW
Premer ventilatorja: 450 mm (dva)
Moč ventilatorja: 2 X 80 W
Nadzor temperature: elektronski
Nadzor odvajanja vlažnega zraka: samodejno prek kanalskega odvodnega ventilatorja
Napajanje: 400 V - 50 Hz
100% konstrukcija iz nerjavečega jekla
Elektronski nadzor temperature
Stroj je izdelan iz jekla AISI 430, primernega za stik z živili. Košare iz jekla AISI 304, primerne za stik z živili

Opis

B.Master PLUS TWIN je serijsko opremljen z 10,2 kW električnim virom toplote. Sušilnik omogoča sušenje zelo vodenih izdelkov velikega kalibra ali izdelkov, ki že od samega začetka zahtevajo visoke temperature. Serijsko: dva električna vira toplote, ki omogočata doseganje najvišje temperature tudi pri polni obremenitvi. Sistem za prezračevanje in odstranjevanje odpadkov je vedno integriran in prisoten v obeh krivuljah. B.Master PLUS TWIN ima tudi modularno strukturo, zato ga je mogoče razširiti z drugim modulom za sušenje za večjo produktivnost.

Modul za samodejno prezračevanje

Avtonomno zazna in odstrani zrak, nasičen z vlago, ter ga odvede navzven. Sistem zagotavlja optimizirano in učinkovito kroženje zraka ter popoln nadzor vlažnosti za učinkovitejše, hitrejše in varčnejše sušenje.

Visokotehnološko naravno sušenje. Izbirni sistem wifi.

Modul wifi omogoča nadzor cikla sušenja, ne da bi bili pred strojem. Zagon, preverjanje, prekinitev ali popolna ustavitev postopka sušenja. Vse to s preprosto namensko aplikacijo.

Industrija 4.0 vam je na voljo. Z dodatnim opcijskim sistemom wifi dobi sušilni stroj tudi funkcije industrije 4.0, saj ga je mogoče povezati z omrežjem podjetja.

Tehnologija v službi sušenja. S sistemom wifi lahko beležite potek ciklov sušenja in jih shranite, da jih lahko preverite tudi po določenem času za namene sledenja serijam.

Možnosti, ki se množijo. Zaradi sistema wifi boste lahko uživali v dodatnih funkcijah, ki niso vidne na klasičnem zaslonu. Hitri vodnik po tem, kar si ogledujete, ali možnost lažjega in hitrejšega ustvarjanja lastnih prilagojenih receptov.

Izbirni dodatni modul za sušenje.

Razširljivpozneje dodati modul in pridobiti večji sušilnik v skladu z novimi proizvodnimi količinami. To je dodatna sušilna komora, ki je neposredno povezana s sušilnikom B.Master in omogoča podvojitev njegove zmogljivosti. Vedno najdemo pravo namestitev za vas

Dokumenti

Primerjalna tabela

comparison_table

Vsi različni modeli sušilnih strojev za profesionalno in industrijsko uporabo

	biosec pro	b.master base	b.master base dvojček	b.master plus	b.master plus dvojček	b.master plus dvojček xl

Število polic	12	40	40	72	72	144
Dimenzije police	60x40 cm	70x50 cm	70x50 cm	70x50 cm	70x50 cm	70x50 cm
Višina roba police	1,5 cm	1,5 cm	1,5 cm	1,5 cm	1,5 cm	1,5 cm
Razdalja med policami	3 cm	4,5 cm	4,5 cm	4 cm	4 cm	4 cm
Skupna uporabna površina	3 m2	14 m2	14 m2	25 m2	25 m2	50 m2
Zunanje mere (ŠxVxG)	65x56x90 cm	190x140x90 cm	190x140x90 cm	190x175x90 cm	190x175x90 cm	310x175x90 cm
Razpoložljive toplotne moči	2,0 kW enofazno	3,4 kW enofazno - 5,1 kW trifazno	10,2 kW trifazni	3,4 kW enofazni - 5,1/7,5 kW trifazni	10,2/15 kW trifazni	10,2/15 kW trifazni
Nadzor temperature	elektronika z zaslonom 3,5-palčni barvni zaslon na dotik	elektronika z zaslonom 3,5-palčni barvni zaslon na dotik	elektronika z zaslonom 3,5-palčni barvni zaslon na dotik	elektronika z zaslonom 3,5-palčni barvni zaslon na dotik	elektronika z zaslonom 3,5-palčni barvni zaslon na dotik	elektronika z zaslonom 3,5-palčni barvni zaslon na dotik
Regulacija odstranjevanja vlažnega zraka	samodejno in nastavljivo	samodejno in nastavljivo	samodejno in nastavljivo	samodejno in nastavljivo	samodejno in nastavljivo	samodejno in nastavljivo
Teža praznega stroja	62 kg	215 kg	240 kg	300 kg	330 kg	525 kg

IZDELEK SVEŽ	NAJVEČJI PRETOK (kg)	NAJVEČJI PRETOK (kg)	NAJVEČJI PRETOK (kg)	NAJVEČJI PRETOK (kg)	NAJVEČJI PRETOK (kg)	NAJVEČJI PRETOK (kg)
Paradižnik (npr. polpete sorte San Marzano)	35	80	150	140 - 160	280	360 - 380
Narezano sadje (približno 5/7 mm)	15 - 20	60 - 80	60 - 80	120 - 160	120 - 160	240 - 320
Gobe (rezine velikosti približno 5 mm)	10 - 15	40 - 60	40 - 60	80 - 120	80 - 120	160 - 240
Zdravilna zelišča (kot je rožmarin)	5 - 8	20 - 25	20 - 25	40 - 45	40 - 45	70-90

Vprašanja in odgovori

Kolikšen je dobavni rok za B.Master Twin?

B.Master je izdelan in dobavljen v zelo kratkem času. V določenih obdobjih velikega povpraševanja med letom se lahko čas nekoliko podaljša. Za natančnejše informacije se obrnite na nas in zahtevajte posebno ponudbo!

Ali za napravo B.Master Twin velja garancija?

Seveda: v skladu z veljavnimi predpisi je garancija aktivna že ob nakupu in nudi 12-mesečno kritje za nakupe, registrirane za DDV.

Kakšne so dimenzije naprave B.Master Twin?

B.Master Twin meri 190 cm x 175 cm (V) x 90 cm, njegova masa v neobremenjenem stanju znaša približno 270 kg, v njem pa je 72 polic iz nerjavečega jekla, ki zagotavljajo 25 m2 sušilne površine.

Koliko kilogramov izdelkov lahko posušim s tem strojem?

Odvisno! Od izdelka, kako ga pripravite in kako ga položite v košare. Pripravili smo nekaj referenčnih tabel, ki jih najdete v katalogu, vendar če želite dobiti natančno predstavo o tem, koliko izdelkov lahko naložite, razporedite izdelke na kvadratni meter površine, tako kot bi jih razporedili v sušilnem stroju. Nato pomnožite težo razporejenega izdelka s sušilno površino stroja, v tem primeru 25 kvadratnih metrov.

Kolikšna je poraba sušilnega stroja na cikel?

Moč, izražena v kW, izraža največjo porabo energije, ko grelni elementi in ventilatorji delujejo s polno močjo. Natančna poraba je odvisna predvsem od temperature okolice zunaj stroja in količine skupne vlage v izdelku, ki se suši, saj je treba večino te vlage odstraniti v prvih nekaj urah sušenja. Ne pozabite, da je sušenje proces, ki teži k ravnovesju, in da je cilj v prvih urah sušenja odstraniti čim več vode, zlasti tiste, ki je prisotna na mokri površini izdelka. Vlaga se tako sprva očitno odstrani, nato pa vse počasneje, zato bo temperatura v stroju sprva nižja, nato pa se bo ustalila. Zato je poraba električne energije na začetku veliko večja, nato pa se sčasoma občutno zmanjša.

Kam gre vlaga, pridobljena iz izdelka?

Vlaga se odvaja v prostoru, v katerem je nameščen sušilni stroj, ki mora biti zato dovolj velik in dobro prezračen. Podjetje B.Master Plus lahko zagotovi priključitev cevi za odvajanje vlažnega zraka, če prostor, v katerem deluje stroj, ni dovolj velik ali prezračen, da bi sprejel vlago, ki se odvaja iz izdelkov, ali če ima izdelek posebno močan ali neprijeten vonj. Če je kupljen tudi modul za samodejno prezračevanje, zadostuje, da okroglo cev priključite neposredno na izhod zraka.

Ali je treba v mojem podjetju zagotoviti poseben prostor za postavitev sušilnika?

Da. Če sušite z namenom nadaljnje prodaje posušenega proizvoda, potrebujete poseben prostor, ki je v skladu z evropsko zakonodajo o varnosti in higieni predelovalnih okolij in živil (Uredba ES št. 852/2004 v času pisanja tega poročila), in sicer s sprejetjem načrta nadzora v skladu s sistemom H.A.C.C.P. Ni nujno, da je ta prostor namenjen izključno uporabi sušilnika, vendar mora biti v skladu z veljavnimi predpisi.

Ali za namestitev sušilnika potrebujem tehnika?

Ne. B.Master Twin je pripravljen za uporabo. Preprosto ga vzemite iz embalaže, ga postavite na predvideno mesto in ga priključite na električno omrežje. Če je treba nekatere sestavne dele zaradi varnostnih razlogov med prevozom dostaviti razstavljene, vam bomo priložili navodila za montažo, ki je hiter in enostaven postopek, za katerega ni potrebna posebna oprema.

Ali lahko z modulom za samodejno prezračevanje določim ali spremljam končno vlažnost svojega izdelka?

Modul za samodejno prezračevanje v sušilniku B.Master Twin je zasnovan tako, da nadzoruje raven vlage v sušilniku. Vlažnost izdelkov se lahko meri s posebnimi instrumenti, ki so različni in specifični za vsako vrsto sušene hrane.

Ali je naprava B.Master Twin opremljena s časovnikom? Ali ga lahko nastavim tako, da se izklopi, npr. ponoči?

Da, kot možnost je mogoče namestiti časovnik. Ta bo izklopil le grelne elemente, medtem ko bo notranji ventilator ostal vklopljen, da se ohrani neprekinjeno prezračevanje v sušilniku in prepreči, da bi izdelek ponovno pridobil vlago, ter kot varnostni sistem, če se grelni elementi ne izklopijo.

Morda vam bo všeč tudi...

Biosec De Luxe B6
Predor in 6 košar
iz nerjavečega jekla
Izvedite več >
€355,00
Odkrijte
Količina
- ALI -

B.Master PLUS
25 m2 površine za sušenje
72 polic iz nerjavečega jekla
Izvedite več >
Odkrijte
Količina
- ALI -

B.Master BASE
14 m2 površine za sušenje
40 polic iz nerjavečega jekla
Izvedite več >
Odkrijte
Količina
- ALI -

zahtevajte ponudbo

Ali izpolnite s katerimi je treba stopiti v stik

Ustvarjanje vrednosti s kakovostjo in inovacijami: s sušilnikom Tauro je to enostavno

CHEF

Bodite prepoznavni: diferencirajte ponudbo svoje restavracije, igrajte se z okusi, navdušujte s teksturo, osredotočite se na okus, dajte svojim jedem nepričakovan pridih.

gurmanske ideje

FARMA

Ponudite dodano vrednost in novo življenje svojim najboljšim izdelkom: s sušenjem prenovite svoje poslovanje in ga naredite zelenega ter brez odpadkov.

ponovna uporaba ostankov in presežkov.

B.Master PLUS TWIN

Optimalni pogoji in varnost že od samega začetka

Prilagojena moč

razširljiv in vsestranski: odkrijte funkcije

Tehnične informacije

Opis

Dokumenti

Sušilnik Biosec Master Twin - Predstavitev

Biosec Master Twin Dryer- Predstavitev

Sušilnik Biosec Master Twin - Predstavitev

Secador Biosec Master Twin - Predstavitev

Primerjalna tabela

Vprašanja in odgovori

Kolikšen je dobavni rok za B.Master Twin?

Ali za napravo B.Master Twin velja garancija?

Kakšne so dimenzije naprave B.Master Twin?

Koliko kilogramov izdelkov lahko posušim s tem strojem?

Kolikšna je poraba sušilnega stroja na cikel?

Kam gre vlaga, pridobljena iz izdelka?

Ali je treba v mojem podjetju zagotoviti poseben prostor za postavitev sušilnika?

Ali za namestitev sušilnika potrebujem tehnika?

Ali lahko z modulom za samodejno prezračevanje določim ali spremljam končno vlažnost svojega izdelka?

Ali je naprava B.Master Twin opremljena s časovnikom? Ali ga lahko nastavim tako, da se izklopi, npr. ponoči?

Morda vam bo všeč tudi...

Biosec De Luxe B6

B.Master PLUS

B.Master BASE

zahtevajte ponudbo

Prilagojena moč

razširljiv in vsestranski: odkrijte funkcije

GOSPODINJSKI SUŠILNIKI

PROFESIONALNI SUŠILNIKI

STORITVE ZA STRANKE

GOSPODINJSKI SUŠILNIKI

PROFESIONALNI SUŠILNIKI

STORITVE ZA STRANKE

KAJ SUŠITI Odkrijte vse sestavine, ki jih lahko posušite z

ŽIVLJENJSKI STIL Sušenje je način življenja: ugotovite, kateri je vaš

ZAKAJ SUŠENJE

gospodinjski sušilniki

profesionalni sušilniki

B.Master PLUS TWIN

Optimalni pogoji in varnost že od samega začetka

Prilagojena moč

razširljiv in vsestranski: odkrijte funkcije

informacije o izdelku