domov | profesionalni sušilniki | b.master plus twin

PROFESIONALNI SUŠILNIKI

B.Master PLUS TWIN

Optimalni pogoji in varnost že od samega začetka

Sušilnik, ki omogoča sušenje zelo vodenih izdelkov velikega kalibra. ali pa že od samega začetka potrebujejo visoke temperature. Standardno: dva električna vira toplote, ki omogočata doseganje najvišje temperature tudi pri polni obremenitvi, ter dve enoti za prezračevanje in odstranjevanje vlažnega zraka za največjo enakomernost.

Izkoristite njegov potencial.
Dvojna krivulja segrevanja zagotavlja, da se nastavljene temperature dosežejo in ohranijo na celotni površini sušenja, kar optimizira čas in postopke. Tudi najzahtevnejše izdelke lahko posušite enostavno in varno.

RAZŠIRJENOČe pozneje dodate modul, dobite sušilni stroj PLUS TWIN XL, ki je največji v ponudbi.
zahtevajte ponudbo
Potrebujete pomoč?
Telefon 0444 719046
Whatsapp +39 3388725259
commerciale@tauroessiccatori.com
Od ponedeljka do petka 9-12.30 | 14.30-17.30
Tehnične specifikacije

25 m2 površine

mere cm: 190 (širina) x 175 (višina) x 90 (globina)

nosilnost: do 280 kg

72 50 x 70 cm police iz nerjavečega jekla

>
tehnične informacije
>
opis
>
dokumentacija
>
primerjalna tabela
>
pogosto zastavljena vprašanja

Certificirani materiali in tehnologije za vrhunsko sušenje in kakovost izdelkov.

Taurovi strokovnjaki odgovorijo na vsa vaša vprašanja in potrebe. Z nami niste nikoli sami.

Za vse sisteme Tauro velja enoletna evropska garancija.

Prilagojena moč

  • Kompaktne dimenzije in največja robustnost zaradi konstrukcije iz italijanskega nerjavnega jekla 100%, certificirane za stik z živili
  • Avtomatizirano odvajanje vlažnega zraka za največjo energetsko učinkovitost
  • B.Master Twin je pripravljen za uporabo: namestitev ni potrebna
  • Podpora in svetovanje: naši tehniki so vam na voljo

razširljiv in vsestranski: odkrijte funkcije

STANDARD

  • 72 polic - 50x70x1,5 cm
  • 25 m2 skupne površine
  • 10,2 kW - trifazni - delovna temperatura do 75 °C
    • OPCIONALNO
  • 15 kW - trifazni - za večjo toplotno moč
  • možnost prilagajanja: delovna temperatura do 90 °C
  • 4 notranje mreže
  • 12/24 škatlastih košar za zelišča in zelenjavno maso velikosti 11 ali 21 cm
  • Wi-fi: sistem za daljinski nadzor delovanja

    • informacije o izdelku

    zahtevajte ponudbo

    B.Master PLUS TWIN

    zahtevajte ponudbo

    Tehnične informacije

    Podatkovni list
    • Izdelano v Italiji
    • 4 predali in skupaj 72 polic (velikost polic 70 x 50 cm)
    • Skupna uporabna površina: 25 m²
    • Največja nosilnost: približno 280 kg
    • Povprečna dnevna proizvodnja: 60/100 kg
    • Zunanje mere (ŠxVxG): 190 x 175 x 90 cm
    • Prazna teža: približno 330 kg
    • Toplotna moč: 10,2 kW, 15 kW
    • Premer ventilatorja: 450 mm (dva)
    • Moč ventilatorja: 2 X 80 W
    • Nadzor temperature: elektronski
    • Nadzor odvajanja vlažnega zraka: samodejno prek kanalskega odvodnega ventilatorja
    • Napajanje: 400 V - 50 Hz
    • 100% konstrukcija iz nerjavečega jekla
    • Elektronski nadzor temperature
    • Stroj je izdelan iz jekla AISI 430, primernega za stik z živili. Košare iz jekla AISI 304, primerne za stik z živili

    Opis

    B.Master PLUS TWIN je serijsko opremljen z 10,2 kW električnim virom toplote. Sušilnik omogoča sušenje zelo vodenih izdelkov velikega kalibra ali izdelkov, ki že od samega začetka zahtevajo visoke temperature. Serijsko: dva električna vira toplote, ki omogočata doseganje najvišje temperature tudi pri polni obremenitvi. Sistem za prezračevanje in odstranjevanje odpadkov je vedno integriran in prisoten v obeh krivuljah. B.Master PLUS TWIN ima tudi modularno strukturo, zato ga je mogoče razširiti z drugim modulom za sušenje za večjo produktivnost.

     

    Modul za samodejno prezračevanje

    Avtonomno zazna in odstrani zrak, nasičen z vlago, ter ga odvede navzven. Sistem zagotavlja optimizirano in učinkovito kroženje zraka ter popoln nadzor vlažnosti za učinkovitejše, hitrejše in varčnejše sušenje.

     

    Visokotehnološko naravno sušenje. Izbirni sistem wifi.

    Modul wifi omogoča nadzor cikla sušenja, ne da bi bili pred strojem. Zagon, preverjanje, prekinitev ali popolna ustavitev postopka sušenja. Vse to s preprosto namensko aplikacijo.

    Industrija 4.0 vam je na voljo. Z dodatnim opcijskim sistemom wifi dobi sušilni stroj tudi funkcije industrije 4.0, saj ga je mogoče povezati z omrežjem podjetja.

    Tehnologija v službi sušenja. S sistemom wifi lahko beležite potek ciklov sušenja in jih shranite, da jih lahko preverite tudi po določenem času za namene sledenja serijam.

    Možnosti, ki se množijo. Zaradi sistema wifi boste lahko uživali v dodatnih funkcijah, ki niso vidne na klasičnem zaslonu. Hitri vodnik po tem, kar si ogledujete, ali možnost lažjega in hitrejšega ustvarjanja lastnih prilagojenih receptov.

     

    Izbirni dodatni modul za sušenje.

    Razširljivpozneje dodati modul in pridobiti večji sušilnik v skladu z novimi proizvodnimi količinami. To je dodatna sušilna komora, ki je neposredno povezana s sušilnikom B.Master in omogoča podvojitev njegove zmogljivosti. Vedno najdemo pravo namestitev za vas

     

    Dokumenti

    Plošča Biosec Pro

    Biosec Master Plus Twin sušilec - Predstavitev

    Format PDF (ena stran)

    KATALOG V ITALIJANŠČINI (PDF 2,5 MB)

    Format PDF (strani z licem)

    KATALOG V ITALIJANŠČINI (PDF 2,5 MB)
    Kartica Biosec Pro

    Biosec Master Plus Twin sušilec - Predstavitev

    Format PDF (ena stran)

    KATALOG V ANGLEŠČINI (PDF 2,5 MB)

    Format PDF (strani z licem)

    KATALOG V ANGLEŠČINI (PDF 2,5 MB)
    Plošča Biosec Pro

    Biosec Master Plus Twin sušilec - Predstavitev

    Format PDF (ena stran)

    KATALOG V FRANCOŠČINI (PDF 2,5 MB)

    Format PDF (strani z licem)

    KATALOG V FRANCOŠČINI (PDF 2,5 MB)
    Plošča Biosec Master Plus

    Biosec Master Plus Twin sušilec - Predstavitev

    Format PDF (ena stran)

    KATALOG V ŠPANŠČINI (PDF 2,5 MB)

    Format PDF (strani z licem)

    KATALOG V ŠPANŠČINI (PDF 2,5 MB)

    Primerjalna tabela

    comparison_table
    Vsi različni modeli sušilnih strojev za profesionalno in industrijsko uporabo

    biosec pro

    b.master base

    b.master base dvojček

    b.master plus

    b.master plus dvojček

    b.master plus dvojček xl

    Število polic

    12

    40

    40

    72

    72

    144

    Dimenzije police

    60x40 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    Višina roba police

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    Razdalja med policami

    3 cm

    4,5 cm

    4,5 cm

    4 cm

    4 cm

    4 cm

    Skupna uporabna površina

    3 m2

    14 m2

    14 m2

    25 m2

    25 m2

    50 m2

    Zunanje mere (ŠxVxG)

    65x56x90 cm

    190x140x90 cm

    190x140x90 cm

    190x175x90 cm

    190x175x90 cm

    310x175x90 cm

    Razpoložljive toplotne moči

    2,0 kW enofazno

    3,4 kW enofazno - 5,1 kW trifazno

    10,2 kW trifazni

    3,4 kW enofazni - 5,1/7,5 kW trifazni

    10,2/15 kW trifazni

    10,2/15 kW trifazni

    Nadzor temperature

    elektronika z zaslonom

    3,5-palčni barvni zaslon na dotik

    elektronika z zaslonom

    3,5-palčni barvni zaslon na dotik

    elektronika z zaslonom

    3,5-palčni barvni zaslon na dotik

    elektronika z zaslonom

    3,5-palčni barvni zaslon na dotik

    elektronika z zaslonom

    3,5-palčni barvni zaslon na dotik

    elektronika z zaslonom

    3,5-palčni barvni zaslon na dotik

    Regulacija odstranjevanja vlažnega zraka

    samodejno in nastavljivo

    samodejno in nastavljivo

    samodejno in nastavljivo

    samodejno in nastavljivo

    samodejno in nastavljivo

    samodejno in nastavljivo

    Teža praznega stroja

    62 kg

    215 kg

    240 kg

    300 kg

    330 kg

    525 kg

    IZDELEK SVEŽ

    NAJVEČJI PRETOK (kg)

    NAJVEČJI PRETOK (kg)

    NAJVEČJI PRETOK (kg)

    NAJVEČJI PRETOK (kg)

    NAJVEČJI PRETOK (kg)

    NAJVEČJI PRETOK (kg)

    Paradižnik

    (npr. polpete sorte San Marzano)

    35

    80

    150

    140 - 160

    280

    360 - 380

    Narezano sadje

    (približno 5/7 mm)

    15 - 20

    60 - 80

    60 - 80

    120 - 160

    120 - 160

    240 - 320

    Gobe

    (rezine velikosti približno 5 mm)

    10 - 15

    40 - 60

    40 - 60

    80 - 120

    80 - 120

    160 - 240

    Zdravilna zelišča

    (kot je rožmarin)

    5 - 8

    20 - 25

    20 - 25

    40 - 45

    40 - 45

    70-90

    Vprašanja in odgovori

    Kolikšen je dobavni rok za B.Master Twin?

    B.Master je izdelan in dobavljen v zelo kratkem času. V določenih obdobjih velikega povpraševanja med letom se lahko čas nekoliko podaljša. Za natančnejše informacije se obrnite na nas in zahtevajte posebno ponudbo!

    Ali za napravo B.Master Twin velja garancija?

    Seveda: v skladu z veljavnimi predpisi je garancija aktivna že ob nakupu in nudi 12-mesečno kritje za nakupe, registrirane za DDV.

    Kakšne so dimenzije naprave B.Master Twin?

    B.Master Twin meri 190 cm x 175 cm (V) x 90 cm, njegova masa v neobremenjenem stanju znaša približno 270 kg, v njem pa je 72 polic iz nerjavečega jekla, ki zagotavljajo 25 m2 sušilne površine.

    Koliko kilogramov izdelkov lahko posušim s tem strojem?

    Odvisno! Od izdelka, kako ga pripravite in kako ga položite v košare. Pripravili smo nekaj referenčnih tabel, ki jih najdete v katalogu, vendar če želite dobiti natančno predstavo o tem, koliko izdelkov lahko naložite, razporedite izdelke na kvadratni meter površine, tako kot bi jih razporedili v sušilnem stroju. Nato pomnožite težo razporejenega izdelka s sušilno površino stroja, v tem primeru 25 kvadratnih metrov.

    Kolikšna je poraba sušilnega stroja na cikel?

    Moč, izražena v kW, izraža največjo porabo energije, ko grelni elementi in ventilatorji delujejo s polno močjo. Natančna poraba je odvisna predvsem od temperature okolice zunaj stroja in količine skupne vlage v izdelku, ki se suši, saj je treba večino te vlage odstraniti v prvih nekaj urah sušenja. Ne pozabite, da je sušenje proces, ki teži k ravnovesju, in da je cilj v prvih urah sušenja odstraniti čim več vode, zlasti tiste, ki je prisotna na mokri površini izdelka. Vlaga se tako sprva očitno odstrani, nato pa vse počasneje, zato bo temperatura v stroju sprva nižja, nato pa se bo ustalila. Zato je poraba električne energije na začetku veliko večja, nato pa se sčasoma občutno zmanjša.

    Kam gre vlaga, pridobljena iz izdelka?

    Vlaga se odvaja v prostoru, v katerem je nameščen sušilni stroj, ki mora biti zato dovolj velik in dobro prezračen. Podjetje B.Master Plus lahko zagotovi priključitev cevi za odvajanje vlažnega zraka, če prostor, v katerem deluje stroj, ni dovolj velik ali prezračen, da bi sprejel vlago, ki se odvaja iz izdelkov, ali če ima izdelek posebno močan ali neprijeten vonj. Če je kupljen tudi modul za samodejno prezračevanje, zadostuje, da okroglo cev priključite neposredno na izhod zraka.

    Ali je treba v mojem podjetju zagotoviti poseben prostor za postavitev sušilnika?

    Da. Če sušite z namenom nadaljnje prodaje posušenega proizvoda, potrebujete poseben prostor, ki je v skladu z evropsko zakonodajo o varnosti in higieni predelovalnih okolij in živil (Uredba ES št. 852/2004 v času pisanja tega poročila), in sicer s sprejetjem načrta nadzora v skladu s sistemom H.A.C.C.P. Ni nujno, da je ta prostor namenjen izključno uporabi sušilnika, vendar mora biti v skladu z veljavnimi predpisi.

    Ali za namestitev sušilnika potrebujem tehnika?

    Ne. B.Master Twin je pripravljen za uporabo. Preprosto ga vzemite iz embalaže, ga postavite na predvideno mesto in ga priključite na električno omrežje. Če je treba nekatere sestavne dele zaradi varnostnih razlogov med prevozom dostaviti razstavljene, vam bomo priložili navodila za montažo, ki je hiter in enostaven postopek, za katerega ni potrebna posebna oprema.

    Ali lahko z modulom za samodejno prezračevanje določim ali spremljam končno vlažnost svojega izdelka?

    Modul za samodejno prezračevanje v sušilniku B.Master Twin je zasnovan tako, da nadzoruje raven vlage v sušilniku. Vlažnost izdelkov se lahko meri s posebnimi instrumenti, ki so različni in specifični za vsako vrsto sušene hrane.

    Ali je naprava B.Master Twin opremljena s časovnikom? Ali ga lahko nastavim tako, da se izklopi, npr. ponoči?

    Da, kot možnost je mogoče namestiti časovnik. Ta bo izklopil le grelne elemente, medtem ko bo notranji ventilator ostal vklopljen, da se ohrani neprekinjeno prezračevanje v sušilniku in prepreči, da bi izdelek ponovno pridobil vlago, ter kot varnostni sistem, če se grelni elementi ne izklopijo.

    sorodni izdelki

    Morda vam bo všeč tudi...

    • B.Master PLUS

      25 m2 površine za sušenje
      72 polic iz nerjavečega jekla
      Izvedite več >
      Odkrijte

    • Biosec De Luxe B6

      Predor in 6 košar
      iz nerjavečega jekla
      Izvedite več >
      €355,00
      Odkrijte

    • B.Master BASE

      14 m2 površine za sušenje
      40 polic iz nerjavečega jekla
      Izvedite več >
      Odkrijte

    zahtevajte ponudbo

    Kliknite in napišite z WhatsApp web

    Uporabite WhatsApp v mobilnem telefonu,
    uokvirja Koda QR

    Kliknite in pokličite strokovnjaki podjetja Tauro

    Ali izpolnite s katerimi je treba stopiti v stik

      Ne oklevajte in pustite zahtevane podatke.
      Z veseljem vas bomo ponovno kontaktirali za individualno svetovanje.

      Soglasje za obdelavo podatkov *

      z vami bomo stopili v stik v 24 urah.

      ZAKAJ SUHO?

      Ustvarjanje vrednosti s kakovostjo in inovacijami: s sušilnikom Tauro je to enostavno
      CHEF
      Bodite prepoznavni: diferencirajte ponudbo svoje restavracije, igrajte se z okusi, navdušujte s teksturo, osredotočite se na okus, dajte svojim jedem nepričakovan pridih.
      gurmanske ideje
      FARMA
      Ponudite dodano vrednost in novo življenje svojim najboljšim izdelkom: s sušenjem prenovite svoje poslovanje in ga naredite zelenega ter brez odpadkov.

      ponovna uporaba ostankov in presežkov.

      Prilagojena moč

      • Kompaktne dimenzije in največja robustnost zaradi konstrukcije iz italijanskega nerjavnega jekla 100%, certificirane za stik z živili
      • Avtomatizirano odvajanje vlažnega zraka za največjo energetsko učinkovitost
      • B.Master Twin je pripravljen za uporabo: namestitev ni potrebna
      • Podpora in svetovanje: naši tehniki so vam na voljo

      razširljiv in vsestranski: odkrijte funkcije

      STANDARD

    • 72 polic - 50x70x1,5 cm
    • 25 m2 skupne površine
    • 10,2 kW - trifazni - delovna temperatura do 75 °C
      • OPCIONALNO
    • 15 kW - trifazni - za večjo toplotno moč
    • možnost prilagajanja: delovna temperatura do 90 °C
    • 4 notranje mreže
    • 12/24 škatlastih košar za zelišča in zelenjavno maso velikosti 11 ali 21 cm
    • Wi-fi: sistem za daljinski nadzor delovanja