pagrindinis | profesionalios džiovyklės | b.master plus twin

PROFESIONALIOS DŽIOVYKLĖS

B.Master PLUS TWIN

Optimalios sąlygos ir saugumas nuo pat pirmos akimirkos

Džiovyklė, leidžianti džiovinant labai vandeningus, stambaus kalibro produktus. arba nuo pat pradžių reikia aukštos temperatūros. Standartinė įranga: du elektriniai šilumos šaltiniai, leidžiantys pasiekti aukščiausią temperatūrą net esant pilnai apkrovai, ir du vėdinimo ir drėgno oro šalinimo įrenginiai, užtikrinantys maksimalų tolygumą.

Išnaudokite jos potencialą.
Dviguba kaitinimo kreivė užtikrina, kad nustatyta temperatūra būtų pasiekta ir palaikoma visame džiovinimo paviršiuje, taip optimizuojant laiką ir procesus. Net sudėtingiausius produktus galima džiovinti lengvai ir saugiai.

IŠPLĖSTINĖVėliau pridėję modulį, gausite PLUS TWIN XL džiovyklę - didžiausią džiovyklę šioje serijoje.
Reikia pagalbos?
Telefonas 0444 719046
Whatsapp +39 3388725259
commerciale@tauroessiccatori.com
Pirmadieniais-penktadieniais 9-12.30 | 14.30-17.30
Techninės specifikacijos

25 m2 paviršiaus plotas

matmenys cm: 190 (plotis) x 175 (aukštis) x 90 (gylis)

keliamoji galia: iki 280 kg

72 50 x 70 cm nerūdijančio plieno lentynos

Sertifikuotos medžiagos ir technologijos, užtikrinančios geresnį džiovinimą ir gaminių kokybę.

"Tauro" ekspertai atsako į visus jūsų klausimus ir poreikius. Su mumis niekada nebūsite vieni.

Visoms "Tauro" sistemoms suteikiama vienerių metų Europos garantija.

Pritaikyta galia

  • Kompaktiški matmenys ir maksimalus tvirtumas dėl 100% itališko nerūdijančio plieno konstrukcijos, sertifikuotos liestis su maistu
  • Automatizuotas drėgno oro šalinimas, užtikrinantis maksimalų energijos vartojimo efektyvumą
  • "B.Master Twin" yra paruoštas naudoti: nereikia montuoti
  • Pagalba ir patarimai: mūsų technikai yra jūsų paslaugoms

išplečiamas ir universalus: atraskite funkcijas

STANDARTAS

  • 72 lentynos - 50x70x1,5 cm
  • 25 m2 bendro ploto
  • 10,2 kW - trifazis - darbinė temperatūra iki 75 °C
  • PASIRINKTINAI
  • 15 kW - trifazis - didesnei šiluminei galiai
  • pritaikoma: darbinė temperatūra iki 90 °C
  • 4 vidiniai tinkleliai
  • 12/24 11 arba 21 cm ilgio dėžutiniai krepšeliai prieskoninėms žolelėms ir daržovių masei
  • "Wi-fi": nuotolinio valdymo sistema
  • Techninė informacija

    Duomenų lapas
    • Pagaminta Italijoje
    • Iš viso 4 skyriai ir 72 lentynos (lentynų dydis 70 x 50 cm)
    • Bendras naudingasis plotas: 25 m²
    • Didžiausia keliamoji galia: apie 280 kg
    • Vidutinė paros išeiga: 60/100 kg
    • Išoriniai matmenys (plotis x aukštis x storis): 190 x 175 x 90 cm
    • Tuščias svoris: apie 330 kg
    • Šiluminė galia: 10,2 kW, 15 kW
    • Elektrinių ventiliatorių skersmuo: 450 mm (yra du)
    • Ventiliatoriaus galia: 2 X 80 W
    • Temperatūros valdymas: elektroninis
    • Drėgno oro šalinimo kontrolė: automatinė per kanalinį ištraukiamąjį ventiliatorių
    • Maitinimo šaltinis: 400 V - 50 Hz
    • 100% nerūdijančio plieno konstrukcija
    • Elektroninis temperatūros valdymas
    • Mašina pagaminta iš AISI 430 plieno, tinkamo sąlyčiui su maisto produktais. Iš AISI 304 plieno pagaminti krepšiai, tinkami liestis su maisto produktais

    Aprašymas

    "B.Master PLUS TWIN" standartiškai turi 10,2 kW elektrinį šilumos šaltinį. Džiovykloje nuo pat pradžių galima džiovinti labai vandeningus, didelio kalibro gaminius arba gaminius, kuriems reikalinga aukšta temperatūra. Standartinė įranga: du elektriniai šilumos šaltiniai, leidžiantys pasiekti aukščiausią temperatūrą net ir esant pilnai apkrovai. Ventiliacijos ir šalinimo sistema visada integruota ir yra abiejose kreivėse. Be to, "B.Master PLUS TWIN" yra modulinės konstrukcijos, todėl ją galima išplėsti antruoju džiovinimo moduliu ir taip padidinti našumą.

     

    Automatinis vėdinimo modulis

    Jis savarankiškai aptinka ir pašalina drėgmės prisotintą orą, nukreipdamas jį į išorę. Sistema užtikrina optimalią ir veiksmingą oro cirkuliaciją bei puikią drėgmės kontrolę, kad džiovinimas būtų efektyvesnis, greitesnis ir ekonomiškesnis.

     

    Aukštųjų technologijų natūralus džiovinimas. Pasirenkama "Wi-Fi" sistema.

    "Wi-Fi" modulis leidžia valdyti džiovinimo ciklą nebūnant prie mašinos. Pradėkite, patikrinkite, pristabdykite arba visiškai sustabdykite džiovinimo procesą. Visa tai galite atlikti naudodami paprastą specialią programėlę.

    Pramonė 4.0 jūsų paslaugoms. Pridėjus pasirinktinę "Wi-Fi" sistemą, džiovyklė įgauna "Pramonė 4.0" funkcijas, nes ją galima prijungti prie įmonės tinklo.

    Technologijos džiovinimui. Naudodami "Wi-Fi" sistemą galite registruoti džiovinimo ciklų eigą ir juos išsaugoti, kad galėtumėte juos patikrinti net ir po kurio laiko ir stebėti partijas.

    Daugėjančios galimybės. Dėl "Wi-Fi" sistemos galėsite naudotis papildomomis funkcijomis, kurių nematysite klasikiniame ekrane. Greitas vadovas apie tai, ką žiūrite, arba galimybė lengviau ir greičiau sukurti savo pritaikytus receptus.

     

    Papildomas papildomas džiovinimo modulis.

    Išplečiamasvėliau pridėti modulį ir įsigyti didesnę džiovyklą, atitinkančią naujus gamybos kiekius. Tai papildoma džiovinimo kamera, tiesiogiai prijungta prie "B.Master" džiovyklos, kuri leidžia padvigubinti jos pajėgumą. Visada rasime jums tinkamą sąranką

     

    Dokumentai

    Essiccatore Biosec Master Plus Twin - Presentazione

    PDF formatas (vienas puslapis)

    PDF formatas (puslapiai)

    Essiccatore Biosec Master Plus Twin - Presentazione

    PDF formatas (vienas puslapis)

    PDF formatas (puslapiai)

    Essiccatore Biosec Master Plus Twin - Presentazione

    PDF formatas (vienas puslapis)

    PDF formatas (puslapiai)

    Essiccatore Biosec Master Plus Twin - Presentazione

    PDF formatas (vienas puslapis)

    PDF formatas (puslapiai)

    Palyginimo lentelė

    comparison_table
    Visų skirtingų modelių džiovyklės profesionaliam ir pramoniniam naudojimui

    biosec pro

    b.pagrindinė bazė

    b.pagrindinė bazė dvyniai

    b.master plus

    b.master plus dvyniai

    b.master plus Dvyniai xl

    Lentynų skaičius

    12

    40

    40

    72

    72

    144

    Lentynų matmenys

    60x40 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    70x50 cm

    Lentynos krašto aukštis

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    1,5 cm

    Atstumas tarp lentynų

    3 cm

    4,5 cm

    4,5 cm

    4 cm

    4 cm

    4 cm

    Bendras naudingasis paviršiaus plotas

    3 m2

    14 m2

    14 m2

    25 m2

    25 m2

    50 m2

    Išoriniai matmenys (WxHxD)

    65x56x90 cm

    190x140x90 cm

    190x140x90 cm

    190x175x90 cm

    190x175x90 cm

    310x175x90 cm

    Turimos šiluminės galios

    2,0 kW vienfazis

    3,4 kW vienfazis - 5,1 kW trifazis

    10,2 kW trifazis

    3,4 kW vienfazis - 5,1/7,5 kW trifazis

    10,2/15 kW trifazis

    10,2/15 kW trifazis

    Temperatūros kontrolė

    elektronika su ekranu

    3,5 colių spalvotas jutiklinis ekranas

    elektronika su ekranu

    3,5 colių spalvotas jutiklinis ekranas

    elektronika su ekranu

    3,5 colių spalvotas jutiklinis ekranas

    elektronika su ekranu

    3,5 colių spalvotas jutiklinis ekranas

    elektronika su ekranu

    3,5 colių spalvotas jutiklinis ekranas

    elektronika su ekranu

    3,5 colių spalvotas jutiklinis ekranas

    Drėgno oro šalinimo reguliavimas

    automatinis ir reguliuojamas

    automatinis ir reguliuojamas

    automatinis ir reguliuojamas

    automatinis ir reguliuojamas

    automatinis ir reguliuojamas

    automatinis ir reguliuojamas

    Tuščios mašinos svoris

    62 kg

    215 kg

    240 kg

    300 kg

    330 kg

    525 kg

    PRODUKTAS FRESH

    DIDŽIAUSIAS SRAUTAS (kg)

    DIDŽIAUSIAS SRAUTAS (kg)

    DIDŽIAUSIAS SRAUTAS (kg)

    DIDŽIAUSIAS SRAUTAS (kg)

    DIDŽIAUSIAS SRAUTAS (kg)

    DIDŽIAUSIAS SRAUTAS (kg)

    Pomidorai

    (pvz., "San Marzano" puselės)

    35

    80

    150

    140 - 160

    280

    360 - 380

    Pjaustyti vaisiai

    (apie 5/7 mm)

    15 - 20

    60 - 80

    60 - 80

    120 - 160

    120 - 160

    240 - 320

    Grybai

    (maždaug 5 mm griežinėliai)

    10 - 15

    40 - 60

    40 - 60

    80 - 120

    80 - 120

    160 - 240

    Vaistinės žolelės

    (kaip rozmarinas)

    5 - 8

    20 - 25

    20 - 25

    40 - 45

    40 - 45

    70-90

    Užklausa

    Koks yra "B.Master Twin" pristatymo laikas?

    "B.Master" pagaminamas ir pristatomas per labai trumpą laiką. Tam tikrais metų laikotarpiais, kai yra didelė paklausa, laikas gali šiek tiek pailgėti. Norėdami gauti tikslesnės informacijos, susisiekite su mumis ir paprašykite specialaus pasiūlymo!

    Ar "B.Master Twin" taikoma garantija?

    Žinoma: pagal galiojančius teisės aktus garantija galioja jau pirkimo metu ir suteikiama 12 mėnesių garantija PVM mokėtojams.

    Kokie yra "B.Master Twin" matmenys?

    "B.Master Twin" yra 190 cm x 175 cm (H) x 90 cm dydžio, jos svoris be krovinio yra maždaug 270 kg, viduje yra 72 nerūdijančio plieno lentynos, kurios sudaro 25 m2 džiovinimo paviršiaus.

    Kiek kilogramų produkto galiu išdžiovinti šiuo aparatu?

    Priklauso nuo to! Apie produktą, jo paruošimą ir dėjimą į krepšelius. Sukūrėme keletą orientacinių lentelių, kurias rasite kataloge, tačiau, norėdami tiksliai įsivaizduoti, kiek produkto galite pakrauti, išdėliokite produktą ant kvadratinio metro ploto taip, kaip tai darytumėte džiovyklėje. Tada padauginkite išdžiovinto produkto svorį iš džiovinimo mašinos paviršiaus ploto, šiuo atveju 25 kvadratinių metrų.

    Kiek džiovyklė sunaudoja energijos per vieną ciklą?

    Galia, išreikšta kW, išreiškia maksimalų energijos suvartojimą, kai šildymo elementai ir ventiliatoriai veikia visu pajėgumu. Tikslios sąnaudos daugiausia priklauso nuo aplinkos temperatūros už mašinos ribų ir visos džiovinamame produkte esančios drėgmės kiekio, kurio didžioji dalis turi būti pašalinta per kelias pirmąsias džiovinimo valandas. Atminkite, kad džiovinimas yra procesas, kurio metu siekiama pusiausvyros, todėl pirmosiomis džiovinimo valandomis siekiama pašalinti kuo daugiau vandens, ypač esančio ant drėgno gaminio paviršiaus. Todėl drėgmė iš pradžių pašalinama akivaizdžiai, o paskui vis lėčiau, todėl temperatūra mašinos viduje iš pradžių bus žemesnė, o paskui stabilizuosis. Dėl šios priežasties elektros energijos suvartojimas iš pradžių bus daug didesnis, o laikui bėgant gerokai sumažės.

    Kur keliauja iš produkto išgauta drėgmė?

    Drėgmė pašalinama patalpoje, kurioje pastatėte džiovyklę, kuri dėl šios priežasties turi būti pakankamai didelė ir gerai vėdinama. "B.Master Plus" gali numatyti galimybę prijungti drėgno oro šalinimo vamzdį, jei patalpa, kurioje veikia mašina, yra nepakankamai didelė arba vėdinama, kad priimtų iš produktų ištraukiamą drėgmę, arba jei produktas turi ypač stiprų ar nemalonų kvapą. Jei įsigyjamas ir automatinis vėdinimo modulis, pakanka prijungti apvalų vamzdelį tiesiai prie oro išleidimo angos.

    Ar mano įmonėje būtina numatyti specialią vietą, kurioje būtų galima pastatyti džiovyklę?

    Taip. Jei džiovinate tam, kad perparduotumėte džiovintus produktus, jums reikės specialios patalpos, atitinkančios Europos teisės aktus dėl saugos ir higienos maisto perdirbimo aplinkoje (EB reglamentas 852/2004), patvirtinant kontrolės planą pagal H.A.C.C.P. sistemą. Ši patalpa nebūtinai turi būti skirta tik džiovykloje, tačiau ji vis tiek turi atitikti galiojančius teisės aktus.

    Ar džiovyklės montavimui reikalingas technikas?

    Ne. "B.Master Twin" yra paruoštas naudoti. Tiesiog išimkite jį iš pakuotės, padėkite į numatytą vietą ir prijunkite prie maitinimo šaltinio. Jei dėl saugumo sumetimų transportuojant kai kurie komponentai bus pristatyti nesurinkti, pridėsime visas surinkimo instrukcijas - tai greitas ir paprastas veiksmas, nereikalaujantis specialios įrangos.

    Ar naudodamas automatinio vėdinimo modulį galiu nustatyti arba stebėti galutinę gaminio drėgmę?

    "B.Master Twin" automatinis vėdinimo modulis skirtas drėgmės lygiui džiovyklėje kontroliuoti. Produkto drėgmę galima matuoti specialiais prietaisais, skirtingais ir būdingais kiekvienai džiovinamo maisto rūšiai.

    Ar "B.Master Twin" turi laikmatį? Ar galima nustatyti, kad jis išsijungtų, pvz., naktį?

    Taip, galima įdiegti laikmatį. Taip bus išjungti tik kaitinimo elementai, o vidinis ventiliatorius liks įjungtas, kad džiovyklės viduje būtų palaikoma nuolatinė ventiliacija ir produktas vėl neįgautų drėgmės, taip pat kaip saugos sistema, jei kaitinimo elementai neišsijungtų.

    Jums taip pat gali patikti...

    • B.Master BASE

      14 m2 džiovinimo paviršiaus
      40 nerūdijančio plieno lentynų
      Atraskite
    • "Biosec De Luxe B6

      Tunelis ir 6 krepšiai
      nerūdijantis plienas
      355,00
      Atraskite
    • B.Master PLUS

      25 m2 džiovinimo paviršiaus
      72 nerūdijančio plieno lentynos
      Atraskite

    prašyti citatos

    Arba užpildykite su kuriais reikia susisiekti

      Nedvejodami palikite prašomą informaciją.
      Mes su malonumu su jumis susisieksime dar kartą ir suteiksime asmeninę konsultaciją.

      Sutikimas tvarkyti duomenis *

      su jumis susisieksime per 24 valandas

      Vertės kūrimas naudojant kokybę ir inovacijas: su "Tauro" džiovykle tai paprasta
      CHEF
      Pasižymėkite: išskirkite savo restorano pasiūlą, žaiskite skoniais, stebinkite tekstūromis, sutelkite dėmesį į skonį, suteikite patiekalams netikėtumo.
      ŪKIS
      Siūlykite pridėtinę vertę ir naują gyvybę savo geriausiems produktams: su džiovinimo priemonėmis atnaujinsite savo verslą ir užtikrinsite, kad jis būtų ekologiškas ir be atliekų.

      Pritaikyta galia

      • Kompaktiški matmenys ir maksimalus tvirtumas dėl 100% itališko nerūdijančio plieno konstrukcijos, sertifikuotos liestis su maistu
      • Automatizuotas drėgno oro šalinimas, užtikrinantis maksimalų energijos vartojimo efektyvumą
      • "B.Master Twin" yra paruoštas naudoti: nereikia montuoti
      • Pagalba ir patarimai: mūsų technikai yra jūsų paslaugoms

      išplečiamas ir universalus: atraskite funkcijas

      STANDARTAS

    • 72 lentynos - 50x70x1,5 cm
    • 25 m2 bendro ploto
    • 10,2 kW - trifazis - darbinė temperatūra iki 75 °C
    • PASIRINKTINAI
    • 15 kW - trifazis - didesnei šiluminei galiai
    • pritaikoma: darbinė temperatūra iki 90 °C
    • 4 vidiniai tinkleliai
    • 12/24 11 arba 21 cm ilgio dėžutiniai krepšeliai prieskoninėms žolelėms ir daržovių masei
    • "Wi-fi": nuotolinio valdymo sistema