Od soka do pomarančnega vaflja

Odmetavanje v smeti pomarančna pulpa ki ostaja po soku je vedno malo za lase privlečen: vedite, da se lahko ponovno uporabi. zahvaljujoč sušilniku. Kako? Enostavno, poglejmo skupaj.

Sestavine
Kaj ostane od pulpe po stiskanju pomaranč
(seveda lahko začnete tudi s celimi pomarančami, ki jih olupite in zmešate v mešalniku)

Postopek
Maso razporedite po košarah sušilnega stroja, ki so obvezno obložene s suhim svilom ali papirjem za peko.

Program
P3 Biocrudist približno 2 uri

Izsušena celuloza postane oblat, ki ga je treba shraniti v hermetično zaprti posodi, na sobni temperaturi in v temi. Uživamo jo lahko tako, kot čips ali za okras jedi in za aromatiziranje zeliščnih čajev.

Poskusite ga tudi zvitega in nadevanega s slanimi (kapre, koromač in črne olive!) ali sladkimi (zakaj ne tri kepice sladoleda?) sestavinami. Yuummm!

Recept Lisa Casali
http://ecocucina-d.blogautore.repubblica.it/