Vyhadzovanie do koša pomarančová dužina ktorá zostáva po šťave je vždy tak trochu srdcovka: vedzte, že sa môže opätovne použiť vďaka sušičke. Ako? Jednoducho, pozrime sa na to spoločne.
Zložky
Čo zostane z dužiny po vylisovaní pomarančov
(samozrejme, môžete začať aj s celými ošúpanými pomarančmi a rozmixovať ich v mixéri)
Postup
Rozložte dužinu na koše sušičky, ktoré sú nevyhnutne vyložené DrySilkom alebo papierom na pečenie.
Program
P3 Biocrudist približne 2 hodiny
Z vysušenej buničiny sa vytvorí oblátka, ktorá sa skladuje v hermeticky uzavretej nádobe pri izbovej teplote a v tme. Takto sa môže konzumovať ako čipsy alebo na ozdobu jedál a ochutenie bylinkových čajov.
Vyskúšajte ho aj zrolovaný a plnený slanými (kapary, fenikel a čierne olivy!) alebo sladkými (prečo nie tri kopčeky zmrzliny?) prísadami. Yuummm!
Recept podľa Lisa Casali
http://ecocucina-d.blogautore.repubblica.it/
Slovak 
Italian 
English 
German 
French 
Spanish 
Hungarian 
Romanian 
Lithuanian 
Slovenian 
Dutch 
Swedish 
Czech