Značka: Hubárska vášeň

Bešamel z cibule a sušených húb

Bešamel, najvšestrannejšia omáčka na varenie, je vždy skvelým spôsobom, ako jemne ochutiť tie najlepšie jedlá. Aby sme jej dodali originálnejšiu chuť, v tomto recepte ju ponúkame s pridaním dvoch ingrediencií:...

Surové plnené huby so sušičkou

Ak si chcete čerstvo nazbierané huby vychutnať surové, našli sme pre vás recept. Prísady by ste už mali mať v chladničke (alebo na záhrade!), takže ak ste sa vrátili z lesa s poriadnym úlovkom húb, môžete ...

Omáčka zo sušených húb a mäty

Dnes už je dobre známe, ako dobre sa huby hodia na prípravu omáčok a krémov na dochutenie prvých chodov alebo mäsových jedál. Tu je veľmi jednoduchý recept, ktorý sa dá pripraviť kedykoľvek: stačí pár minút na prípravu...

Sušenie húb: jednoduché základné pokyny

Ak si chcete zachovať príjemnú vôňu čerstvo nazbieraných húb, najlepšou metódou je ich sušenie, ktoré ich nielenže uchová na dlhé mesiace, ale zároveň ich uvoľní do celého domu, kým ich sušíte. Po očistení čerstvých húb, ako už

Ako čistiť huby bez umývania!

Vedeli ste, že huby by sa nemali príliš umývať, pretože sa správajú ako špongia a majú tendenciu napĺňať sa vodou? Najlepší spôsob, ako ich očistiť a odstrániť pleseň, je rýchlo ich opláchnuť pod studenou vodou a očistiť kefkou.

Pozor na sušené huby, ktoré sú príliš biele

Sušené huby sa dajú nájsť takmer všade, ale je dobré venovať pozornosť farbe, v ktorej sa objavujú. Huby sušené podľa starostlivého a časovo náročného postupu sušenia majú totiž spravidla farebnejšie ...

Tagliatelle s hubovou príchuťou, non plus ultra

A ak už máte sušené huby, teraz sa musíte odhodlať a pripraviť si rezance s hubovou príchuťou - samozrejme, tiež sušené! Ingrediencie 20 g sušených húb 400 g múky na čerstvé cestoviny približne 200 ml vody 1 vajce Postup

Príprava hubového krému v prášku

Krémová hubová polievka je jednou z tých pochúťok, ktorými môžete doplniť druhý chod mäsa alebo z nich pripraviť jednoduché, ale chutné velouté. Pod jednou podmienkou: musíte mať doma sušený prípravok. A ako to urobíte? Povieme vám to 🙂 🙂