Paddenstoel test

paddenstoelen en truffels

Uw paddenstoelen verdienen Biosec!

We kunnen een betere combinatie vinden
van paddenstoelen en droger? Nauwelijks!

Als uw passie is om het bos in te gaan, je zicht en reukzin te scherpen om paddenstoelen te plukken, Biosec zal een waardevolle en onmisbare bondgenoot zijn om ze perfect te bewaren!

Porcini, cantharellen, chiodini en meer speciale soorten passeren de bos op pot in minder dan 8 uur, om al hun aroma te behouden en klaar te zijn op elk moment en voor elk gerecht.

hoe biosec champignons droogt

Van deervaring 30 jaar Tauro Drogers is geboren Biosecde nu historische droger die volledig in Italië wordt gemaakt.

Biosec is de ideale metgezel voor alle liefhebbers van paddenstoelen, omdat het een droging van topkwaliteit garandeert dankzij zijn unieke unidirectionele horizontale luchtstroomook getest en aanbevolen door Nicolò Oppicelli, journalist, mycoloog en redacteur van het maandblad Passione Funghi e Tartufi.

Maak de champignons gewoon goed schoon, snijd ze in plakjes van gemiddelde dikte (5/6 mm) en leg de plakjes op de planken.

De rest wordt verzorgd door Biosec, dat met de gecombineerde actie van ventilatie en zachte verwarming de meest geschikte omgeving creëert voor denatuurlijk drogen van champignons.

unidirectionele horizontale luchtstroom

De lucht in Biosec beweegt zich namelijk parallel aan de korven, waardoor de champignons gelijkmatig en effectief drogen zonder dat er buitensporige temperaturen nodig zijn en waardoor de organoleptische en nutritionele kwaliteiten van vers geoogste champignons intact blijven.

speciaal programma voor champignons en dunne plakjes

Om het proces nog eenvoudiger te maken, hebben we het P2-programma ontworpen: het werkt tot 18 uur en bereikt 50 graden. Bij dit systeem hoef je ook niet in te grijpen door de manden te verplaatsen tijdens het drogen, waardoor het proces zeer automatisch en intuïtief verloopt.

minimaal energieverbruik

De energie die Biosec nodig heeft is minimaal: dankzij de horizontale luchtstroom kunnen zelfs bij lage temperaturen uitstekende resultaten worden behaald, met een duidelijke energiebesparing ten opzichte van andere systemen.

De Tauro korting voor uw Biosec

Exclusief voor u, die houdt van paddenstoelen en hun wereld van passie, geduld en verrassing, hebben we een code bedacht speciale kortingwaarmee je 10% korting krijgt op een aankoop op onze Tauro site.

Biosec wordt geproduceerd in verschillende modellenallemaal uitgerust met ventilatie en verwarming volgens het horizontale stromingsschema.

Bovendien zijn alle Biosec modellen uitbreidbaar via aanvullende modules.

Dankzij Biosec kun je naast paddenstoelen ook tuinproducten, fruit, kruiden en alle andere voedingsmiddelen die je kunt bewaren door ze te drogen, bewaren.

Wat moet je doen om de korting te krijgen?

  • Voer onze e-commercesite
  • Kies je producten uit reserveonderdelen, aanvullende modules, non-stick (met uitzondering van kits), mandolines en vacuümverpakkingen
  • Leg ze in de winkelwagen
  • Kopieer en plak (of typ) de code TAUROFUNGHI2020 voor de 10% op de hele trolley
  • Rond je bestelling af en geniet van je nieuwe droogavontuur!

paddenstoelenrecept: farinata del bosco

Ontdek samen met ons hoe je je paddenstoelen het beste kunt drogen en op duizend verschillende manieren kunt hergebruiken!
Heb je bijvoorbeeld al eens 'farinata del bosco' geprobeerd? Lees bij Biosec hoe je die maakt met je eigen zelfgedroogde paddenstoelen!