Ką džiovinti

idėjos kiekvienam ingredientui

Atidarykite šaldytuvą ir pradėkite! Nėra jokių apribojimų, ką galite džiovinti. Atraskite paprasčiausius produktus, su kuriais galima pradėti gaminti, gurmaniškus ir atliekas taupančius receptus, gardžius užkandžius ir skanius užkandžius. Mes jums padėsime.

vaisiaiMakaronai
daržovėsmėsa
grybaiprieskoniai
vaistažolėsžuvis

vaisiai

Džiovinti vaisių lapai

Mandolina labai plonai supjaustykite vaisių griežinėlius ir sudėkite juos ant "DrySilk" lakštų, kad nepriliptų prie stalčių, tada džiovinkite 60 laipsnių temperatūroje 12 valandų (pagal "Biosec" t5 programą)...
>

Kaip džiovinti avietes

Daugelis jūsų klausia, kaip geriausia džiovinti skanias avietes. Taigi nuskinkite juos, nuplaukite ir sudėkite į "Biosec" lentynas. Paleiskite T4 programą, kuri veikia maždaug 50° temperatūroje...
>

Džiovinti bananai

Nulupkite bananus, supjaustykite juos nedideliais gabalėliais ir sudėkite į eksikatorių ant kepimo popieriaus (dar geriau ant "DrySilk" lakštų). Džiovinkite 55 laipsnių temperatūroje apie 20 valandų (Biosec programa P1)...
>

daržovės

Cukinijų traškučiai su melisa ir mėtomis

Cukinijas nuplaukite ir supjaustykite 4/5 mm storio apskritimais. Susmulkinkite pasirinktas žoleles, suberkite cukinijas ir prieskoninę druską, stipriai išmaišykite...
>

Kvepia kopūstais? Padarykime juos sausus!

Ar žinojote, kad vėžys nekenčia kopūstų? Turėdami 500 g kopūstų ir "Biosec" prietaisą galite pasigaminti džiovintų traškių kopūstų traškučių, kurių pavydės visi užkandžiai...
>

grybai

Takosai su grybų paštetu ir rūkytais baklažanais

Jei mėgstate vasaros vakarienes, negalėsite apsieiti be šių traškių kukurūzų ir sėklų taco, gardžių marinuotų baklažanų ir aromatingo grybų pašteto be atliekų. Žinoma, viskas išdžiovinta...
>

Grybų grietinėlės milteliai: nuostabus receptas su tūkstančiu panaudojimo būdų!

Grybų kreminė sriuba yra vienas iš tų delikatesų, kuriais galima pagardinti pagrindinį patiekalą arba pasigaminti paprastą, bet gardų velouté. Tačiau džiovintą preparatą turite turėti namuose. Kaip tai padaryti?.
>

Grybų miltai grybų skonio makaronams gaminti

O jei jau turite džiovintų grybų, dabar reikia padaryti šuolį ir paruošti grybų skonio makaronus - žinoma, taip pat su džiovintais grybais! Džiovintus grybus sumaišykite iki miltų miltelių...
>

vaistažolės

Džiovintos medetkos, savybės ir nauda

Džiovinti medetkų žiedai, stebuklas vien pažvelgus į jų spalvą! Šis augalas garsėja fitoterapinėmis savybėmis: išdžiovinkime jį, kad visada turėtume po ranka...
>

Džiovintos pelynų, lapų ir žiedų žolelių arbata

Iš džiovintų pelynų galima pasigaminti puikią vaistažolių arbatą, skirtą nedideliems kvėpavimo takų, virškinamojo trakto ir odos negalavimams malšinti, pvz., kaip kompresą...
>

Makaronai

Makaronai: istorinis maistas, primityvi technologija

Sužinokime, kaip pasigaminti šviežių makaronų, net be kiaušinių, o paskui juos išdžiovinti, kad sandėliuke visada būtų paruošti naudoti. Toks pat sveikas ir naudingas, kaip ir bet koks savos gamybos produktas su džiovintuvu...
>

Džiovintų baltųjų šparagų lazanija su daržovių bešamelio padažu

Visada gaila išmesti šparagų stiebus vien dėl to, kad jie šiek tiek sumedėję... Išnaudokime juos džiovindami, kad gautume netikėtus šparagų lakštus, kuriuos galėsime naudoti kaip pagrindą flanui...
>

Šefo Berijos džiovinti makaronai be glitimo

Tiems, kurie turi problemų dėl glitimo netoleravimo arba norėtų išbandyti naują klasikinių tagliatelle versiją, siūlome juos iš ryžių ir kukurūzų miltų. Kaip gaminami džiovinti makaronai be glitimo?
>

mėsa

Granuliuotas mėsos sultinio kubelis

Be to, kad tai dar vienas mėsos panaudojimas su džiovintuvu, po šio recepto jums nebeleidžiama pirkti nesveiko maisto ir glutamato prekybos centruose - visi su namuose pagamintu atsargų kubu.
>

Jerky Beef - Tu vuò fa' l'americano

Šis receptas mažai žinomas Italijoje, bet labai garsus Amerikoje: džiūvėsėlių juostelės, geriau žinomos kaip džiūvėsėlių jautiena! Svarbu naudoti 68° programą ir tik liesą mėsą...
>

prieskoniai

Ciberžolė ir jos savybės: patobulintas "aukso pienas"!

Ar žinote džiovintų auksinio pieno miltelių? Arba kokios nors priemonės pirmiesiems rudens negalavimams gydyti? Kuriame imunostimuliatorius ir namines priemones, kurias galima laikyti eksikatoriuje.
>

Džiovintos paprikos, Labna's word: naminis skirtumas!

Bet ar kada nors ragavote tikros, šviežiai sumaltos ir kruopščiai išdžiovintos paprikos? Pirmiausia įsigykite 6 raudonąsias paprikas ir aitriąją papriką, o tada tiesiog naudokite "Biosec"...
>

Džiovinta Tamba (prieskoniais pagardintas mango marinavimas)!

Ar norėtumėte pasigaminti originalų pagardą, kuriuo galėtumėte suteikti egzotikos tradiciniams patiekalams? Amba - Izraelyje populiarus aštrus mango marinavimo prieskonis: kaip jis ruošiamas?
>