Recettes de pâtes fraîches et sèches faites maison

Pâtes

La pâtes sèches maison allie tradition, praticité et goût authentique.

Avec votre Déshydrateur Tauro vous pouvez sécher les pâtes fraîches de façon homogène et naturelle, en les préparant pour la cuisson. un stockage plus long sans compromis sur la qualité. Idées et conseils pour sécher des nouilles, des raviolis, des boulettes et des formes maison, prêts à être utilisés à tout moment dans la cuisine.

Spaghetti de racines crues avec pesto de valériane, roquette et gousses de graines

Pas seulement des spaghettis et une recette qui veut jouer avec les textures des ingrédients : le croquant, la texture des racines [...].

Chef cuisinier Cru et végétalien

La préparation du minestrone, un “sauveur de dîner” incontestable

Avoir du minestrone surgelé à la maison est toujours très pratique. Et au lieu de le congeler, pourquoi ne pas le faire sécher [...]

Tagliatelles aux champignons, le non plus ultra

Et si vous avez déjà des champignons séchés, il vous faut maintenant franchir le pas et préparer des nouilles aromatisées aux champignons, bien sûr [...].

Eco-cuisine et recyclage Champignons passion