Des bars qui sauvent la piste, tout le goût en plein air

Cyclistes et marathoniens à l'écoute, mais aussi tous ceux d'entre vous qui vous vous entraînez et vous voulez compléter rapidement les nutriments essentiels à la reconstitution des réserves de glycogènenous avons le bar qu'il vous faut !

Ingrédients
200 g de muesli (avoine et fruits secs ou juste avoine ou épeautre selon les goûts)
25 g de protéines de lait neutres en poudre (que l'on trouve dans les magasins de compléments alimentaires ou en pharmacie et qui peuvent également être aromatisées selon les goûts)
20 g de graines de lin
20 gr semi chia
30 gr datteri in polvere
5 g de levure alimentaire sèche
6 cucchiai molto colmi di miele
100 gr gocce di cioccolato
30 gr di germe di grano
farine de noix de coco pour la panure (juste assez)
50 ml d'eau

Procédure
Mélangez tous les ingrédients secs dans un bol, ajoutez le miel, puis versez l'eau petit à petit, en mélangeant bien. Le mélange doit être mou mais pas humide. Étalez le mélange sur du papier sulfurisé ou du DrySilk saupoudré de farine de coco (si nécessaire, placez une autre feuille de papier sulfurisé sur le dessus, afin de pouvoir aplatir le mélange avec un rouleau à pizza jusqu'à ce qu'il ait une épaisseur d'environ 2 cm). Saupoudrez à nouveau de farine de coco et découpez le mélange en barres.

Programme
P4 pendant 6 heures

Certains ingrédients tels que les graines de lin, les graines de chia, la levure nutritionnelle ou le germe de blé sont facultatifs et peuvent être remplacés à volonté. Bonne séance d'entraînement et bonne collation !