Trail-reddende repen, alles proeven in de buitenlucht

Fietsers en marathonlopers die luisteren, maar ook iedereen die je traint en je wilt snel essentiële voedingsstoffen aanvullen om de glycogeenvoorraden te herstellenwij hebben de bar voor jou!

Ingrediënten
200 g muesli (haver en gedroogd fruit of alleen haver of spelt naar smaak)
25 g neutraal melkeiwitpoeder (deze zijn te vinden in supplementenwinkels of apotheken en kunnen ook op smaak worden gebracht)
20 g lijnzaad
20 g chiazaad
30 g dadelpoeder
5 g droge voedingsgist
6 volle eetlepels honing
100 g chocoladestukjes
30 g tarwekiemen
kokosmeel om te paneren (net genoeg)
50 ml water

Procedure
Meng alle droge ingrediënten in een kom, voeg de honing toe en giet dan beetje bij beetje het water erbij en meng goed. Het mengsel moet zacht maar niet nat zijn. Spreid het mengsel uit op met kokosmeel bestoven bakpapier of DrySilk (leg er eventueel nog een vel bakpapier op, zodat het mengsel met een pizzaroller platgedrukt kan worden tot het ongeveer 2 cm dik is). Bestuif opnieuw met kokosmeel en snijd het mengsel in repen.

Programma
P4 voor 6 uur

Sommige ingrediënten zoals lijnzaad, chiazaad, voedingsgist of tarwekiemen zijn optioneel en kunnen naar wens worden vervangen. Een goede training en een lekker tussendoortje!