Barritas de senderismo, todo sabor al aire libre

Ciclistas y maratonianos que escuchan, pero también todos los que entrenas y quieres complementar rápidamente los nutrientes esenciales para restablecer las reservas de glucógeno¡tenemos el bar para ti!

Ingredientes
200 g de muesli (avena y frutos secos o sólo avena o espelta, según el gusto)
25 g de proteína de leche neutra en polvo (se puede encontrar en tiendas de suplementos o farmacias y también se puede aromatizar al gusto)
20 g de semillas de lino
20 g de semillas de chía
30 g de dátiles en polvo
5 g de levadura alimenticia seca
6 cucharadas soperas bien colmadas de miel
100 g de pepitas de chocolate
30 g de germen de trigo
harina de coco para rebozar (lo justo)
50 ml de agua

Procedimiento
Mezclar todos los ingredientes secos en un bol, añadir la miel y, a continuación, verter el agua poco a poco, mezclando bien. La mezcla debe quedar blanda pero no húmeda. Extender la mezcla sobre papel de horno o DrySilk espolvoreado con harina de coco (si es necesario, colocar otra hoja de papel de horno encima, para poder aplanar la mezcla con un rodillo de pizza hasta que tenga unos 2 cm de grosor). Espolvorear de nuevo con harina de coco y precortar la mezcla en barritas.

Programa
P4 durante 6 horas

Algunos ingredientes como las semillas de lino, las semillas de chía, la levadura nutricional o el germen de trigo son opcionales y pueden sustituirse si se desea. ¡Que tengas un buen entrenamiento y una buena merienda!