Buton de închidere
A deshidrata prin profesie
Logo B.Master BASE

Uscător pentru uscare profesională B.MASTER BASE este răspunsul potrivit pentru companiile care doresc să îmbunătățirea produselor lor, crearea de noi propuneri pentru o piață care este din ce în ce mai atentă la calitate și autenticitate și la controlul lanțului de aprovizionare.

B.MASTER BASE înglobează toate potențialul unei instalații de uscare profesionale de dimensiuni reduse, și, prin urmare, este alegerea ideală pentru producțiile mici sau mijlocii.

Solicitați consultanța noastră
B.Master BASE

Versatil și
inteligent

Versatilitatea și modularitatea fac B.MASTER BASE o soluție optimă pentru fiecare nevoie, permițându-i să
să se adapteze la diferite condiții de utilizare.

B.MASTER BASE este echipat standard cu toate caracteristicile care fac din uscătoarele TAURO un standard consacrat: construcție integrală din oțel inoxidabil, ecran tactil, sistem de conectare Wi-Fi pentru control și gestionare de la distanță.

Mai multă calitate, mai puțin consum

 

  • Dimensiuni compacte și robustețe maximă datorită construcției din oțel inoxidabil italian 100% certificată pentru contactul cu alimentele
  • Eliminarea automată a aerului umed pentru eficiență energetică maximă, cu modul de ventilație automată standard
  • B.Master este gata de utilizare: nu necesită instalare
  • Asistență și consiliereTehnicienii noștri sunt întotdeauna la dispoziția dumneavoastră.

Standard

40 de rafturi
50x70x1,5 cm

14 m2
de suprafață utilă

5.1 kW - trifazat
temperatura de
funcționare până la 75°C

Wi-Fi
sistem de control al funcționării de la distanță

Opțional

3,4 kW monofazat
pentru uscarea produselor
ca plantele medicinale

Temperatura
de funcționare până la 90°C

Accesorii

4
grile interne

8/12
coșuri de cutie pentru ierburi și
mase de plante de 11 sau 21 cm

RAFTURI
disponibil cu ochiuri largi
sau ochiuri fine

ANTI-ADERENȚI
foi, plase și tăvi pentru
facilitarea procesului

dimensiuni

SPECIFICAȚII TEHNICE

Număr de compartimente: 40 (dimensiune raft 50 x 70 cm)
Suprafața totală utilă: 14 m²
Debit maxim de produs proaspăt: 80 kg aprox.
Productivitatea medie zilnică: 40/60 kg
Dimensiuni externe (WxHxD): 190 x 140 x 90 cm
Greutate în gol: aproximativ 215 kg
Puteri termice disponibile: 3,5 kW - 5,1 kW
Ventilator electric: 400 mm
Putere ventilator electric: 60 W.
Reglarea temperaturii: electronice cu ecran LED.
Reglarea evacuării aerului umed: prin flapsul aripii
Sursă de alimentare: 400 V - 50 Hz

 

B.Master este cel mai mic din gamă, dar echipamentul său standard este același cu cel al tuturor uscătoarelor noastre.

Construcție din oțel inoxidabil 100%

Control electronic al temperaturii

Puteri termice de 3,5 kW sau 5,1 kW, ideale pentru orice nevoie

Zona de descărcare

Sistem Wi-Fi standard:
Control, gestionare și funcții avansate

Sistemul Wi-Fi permite controlați de la distanță toate funcțiile de B.MASTER BASE, de pe orice dispozitiv: smartphone, tabletă, pc sau mac.

Start, întrerupeți sau opriți complet procesul de uscare, gestiona e monitor temperatura și umiditatea, crearea și redenumirea programelor dvs. personalizată.

Totul, de la un aplicație simplă dedicată. Și dacă nu există o rețea acolo unde lucrați, nicio problemă: B.MASTER BASE își creează propria rețea Wi-Fi locală la care vă puteți conecta.

Controlează ciclul de uscare chiar și de la distanță

Industria 4.0 la dispoziția dumneavoastră.

Întotdeauna conectat

Datorită sistemului Wi-Fi instalat standard, uscătorul dobândește caracteristicile “Industry 4.0 Good”, putând fi interconectat la rețeaua companiei pentru schimbul de date.

Tehnologia în serviciul uscării.

Creați, stocați, urmăriți

Cu ajutorul sistemului Wi-Fi, puteți înregistra progresul ciclurilor de uscare și le puteți stoca în memorie, astfel încât acestea să poată fi verificate ulterior și în scopul urmăririi loturilor de producție.

Posibilități care se multiplică.

Funcții suplimentare, sprijin și asistență

Sistemul Wi-Fi oferă acces la cele mai avansate funcții ale B.MASTER BASE, care nu pot fi gestionate doar de pe afișaj. Un ghid rapid cu privire la ceea ce afișați și posibilitatea de a crea mai ușor rețete personalizate. În plus, pentru asistență sau consiliere cu privire la procese specifice sau cerințe speciale, mașina poate fi gestionată și programată direct de către tehnicienii Tauro.

Opțional

Cărucior de încărcare și descărcare. Practicitate și evoluție

Fabricat în întregime din oțel inoxidabil, realizat cu roți pivotante și proiectat pentru introducerea rapidă și ușoară a rafturilor de uscare.

Certificat pentru contactul cu alimentele.

dvs. cel mai bun aliat pentru reducerea timpului încărcare și descărcare.

Uscător profesional B.Master BASE
Uscător profesional B.Master BASE

Echipament disponibil

Rafturi de uscare

Configurație standard de B.MASTER BASE, disponibile în ochiuri groase sau fine.

40 de rafturi din oțel inoxidabil AISI 304, adecvat pentru contactul cu alimentele.
Dimensiuni 50x70x1,5 cm

Uscător profesional B.Master BASE
Uscător profesional B.Master BASE
Uscător profesional B.Master BASE

Echipament disponibil

Coșuri din oțel și plastic

Destinat uscării ierburilor, frunzelor și maselor voluminoase de plante.

Coșuri din oțel inoxidabil AISI 304, adecvate pentru contactul cu alimentele. Interschimbabil cu rafturile standard.

  • 8 coșuri 50x70x21 cm sau 12 coșuri 50x70x11 cm

Coșuri pentru cutii din material plastic, adecvate pentru contactul cu produsele alimentare. Interschimbabile cu rafturile standard.

  • 24 coșuri 30x40x10 cm
  • Kit grilă pentru prinderea frunzelor
Uscător profesional B.Master BASE
Uscător profesional B.Master BASE
Uscător profesional B.Master BASE

Accesorii

Suporturi neaderente

Lână uscată.

Foi antiaderente din PTFE (Teflon®), adecvate pentru contactul cu alimentele.

Indispensabil pentru uscarea alimentelor apoase, piureurilor, frunzelor și florilor, produselor zaharoase și subțiri care tind să se lipească de rafturi. Lavabile și reutilizabile.

Uscător profesional B.Master BASE

Accesorii

Suporturi neaderente

DrySilk Net.

Plase fabricate din PP (polipropilenă), potrivite pentru contactul cu alimentele, multifuncționale, potrivite pentru produse feliate.

Acestea asigură neaderență și nu obstrucționează fluxul de aer. Două plase DrySilk pot fi stivuite una peste alta, dublând capacitatea bazei B.MASTER. Lavabile și reutilizabile.

Dimensiuni 70×50 cm

Uscător profesional B.Master BASE
Uscător profesional B.Master BASE

Accesorii

Suporturi neaderente

SiliDrop.

Exclusiv Made in Italy Tavă de silicon Platinum pentru uscarea maselor lichide.

Ideal pentru piureuri, iaurt, piele de fructe și preparate semilichide. Lavabile și reutilizabile.

Dimensiuni 22,8×34,8×1,5 cm

Uscător profesional B.Master BASE
Uscător profesional B.Master BASE

APLICAȚII

Indiferent de motivul pentru care descoperiți lumea uscării, aici veți găsi informații, idei și experiența directă a celor care au încercat înaintea dumneavoastră!

Descoperiți alte uscătoare profesionale

Uscător profesional Biosec PRO
Logo Biosec PRO

Eficiență maximă, consum minim

Biosec PRO este noul uscător de ultimă generație proiectat și fabricat de Tauro. uscător alimentar profesional

Aflați mai multe
Uscător profesional B.Master PLUS
Logo B.Master PLUS

Versatil și fiabil, perfect pentru orice producție

Putere și delicatețe, versatil, fiabil și perfect pentru orice producție. B.Master PLUS face din valoarea adăugată punctul forte al afacerii dumneavoastră. Cu toată tehnologia Tauro.

Aflați mai multe
Uscător profesional B.Master BASE TWIN
Logo B.Master BASE TWIN

Producție medie, randament maxim

Soluția optim pentru fiecare cerință de uscare, datorită puterii și uniformității fluxului asigurate de unitatea dublă de termo-ventilație

Aflați mai multe
Uscător profesional B.Master PLUS TWIN
Logo B.Master PLUS TWIN

Condiții optime și siguranță din primul moment

Uscătorul care permite uscarea produselor foarte apoase, de calibru mare sau care necesită temperaturi ridicate încă de la început.

Aflați mai multe
Uscător profesional B.Master PLUS TWIN XL
Logo B.Master PLUS TWIN XL

Capacitate mai mare pentru cerințe de producție mai mari

B.Master PLUS TWIN XL răspunde nevoilor procesatorilor cu capacități mari de producție. Cel mai mare model pentru cei care usucă cantități mari de produse proaspete pe tot parcursul anului.

Aflați mai multe

Întrebări frecvente

B.Master este produs și livrat într-un timp foarte scurt. În perioade specifice de cerere ridicată în timpul anului, timpii pot crește ușor. Pentru informații mai precise, vă rugăm să ne contactați și să solicitați o ofertă dedicată!

Desigur: conform reglementărilor actuale, garanția este deja activă în momentul achiziției și oferă o acoperire de 12 luni pentru achizițiile înregistrate în scopuri de TVA.

B.Master măsoară 192cm x 140cm (H) x 82cm, are o greutate fără încărcătură de aproximativ 190kg și adăpostește 40 de rafturi din oțel inoxidabil în interior, oferind 14mp de suprafață de uscare.

Depinde! De produs, de modul în care îl pregătiți și de modul în care îl așezați pe coșuri. Am creat câteva tabele de referință pe care le puteți găsi în catalog, dar pentru a vă face o idee exactă despre cantitatea de produs pe care o puteți încărca, aranjați produsul pe un metru pătrat de suprafață, la fel cum ați face-o în uscător. Înmulțiți apoi greutatea produsului aranjat cu suprafața de uscare a mașinii, în acest caz 14 metri pătrați.

Puterea exprimată în kW exprimă consumul maxim de energie atunci când elementele de încălzire și ventilatoarele funcționează la capacitate maximă. Consumul precis depinde în principal de temperatura ambientală din afara mașinii și de cantitatea totală de umiditate din produsul care se usucă, cea mai mare parte a căreia trebuie eliminată în primele ore de uscare. Rețineți că uscarea este un proces care tinde spre echilibru și că, în primele ore de uscare, scopul este de a elimina cât mai multă apă posibil, în special cea prezentă pe orice suprafață umedă a produsului. Astfel, umiditatea este eliminată în mod vizibil la început, apoi din ce în ce mai lent, astfel încât temperatura din interiorul mașinii va tinde să fie mai scăzută la început, apoi să se stabilizeze. Acesta este motivul pentru care consumul de energie electrică va fi mult mai mare la început, apoi va scădea considerabil pe măsură ce trece timpul.

Umezeala este eliminată în încăperea în care ați amplasat uscătorul, care din acest motiv trebuie să fie suficient de mare și bine ventilată. B.Master poate prevedea conectarea unei conducte de evacuare a aerului umed dacă încăperea în care funcționează mașina nu este suficient de mare sau de aerisită pentru a accepta umiditatea extrasă din produse sau dacă produsul are un miros deosebit de puternic sau neplăcut. Dacă este achiziționat și modulul de ventilație automată, va fi suficient să conectați un tub rotund direct la ieșirea de aer.

Da. Dacă uscați pentru a revinde produsul uscat, veți avea nevoie de un spațiu dedicat care să respecte legislația europeană privind siguranța și igiena mediilor de prelucrare și a produselor alimentare (Regulamentul CE 852/2004 la momentul redactării) prin adoptarea unui plan de control în conformitate cu sistemul H.A.C.C.P. Acest spațiu nu trebuie neapărat să fie destinat exclusiv uscătorului, dar trebuie totuși să respecte reglementările în vigoare.

Nu. B.Master este gata de utilizare. Este suficient să îl scoateți din ambalaj, să îl așezați în spațiul pe care l-ați prevăzut și să îl conectați la sursa de alimentare. În cazul în care, din motive de siguranță, unele componente trebuie livrate demontate în timpul transportului, vom anexa instrucțiuni de asamblare, o operațiune rapidă și ușoară care nu necesită echipament special.

Modulul de ventilație automată al B.Master este conceput pentru a menține sub control nivelul de umiditate din interiorul uscătorului. Umiditatea produselor poate fi măsurată cu instrumente speciale, diferite și specifice pentru fiecare tip de aliment uscat.

Da, este posibil să instalați un temporizator ca opțiune. Acesta va opri doar elementele de încălzire, în timp ce ventilatorul intern va rămâne pornit, atât pentru a menține o ventilație continuă în interiorul uscătorului și pentru a preveni reumidificarea produsului, cât și ca sistem de siguranță în cazul în care elementele de încălzire nu se opresc.

Cerere de consiliere sau ofertă
0
    Coș
    Coșul dvs. de cumpărături este golContinuați cumpărăturile