CioccoMele, egy történelmi recept Tauroból

A recept valószínűleg olyan easy hogy már el is képzelte a fejében! De mi mégis szeretnénk beszélni róla, azért is, mert ez az egyik leghíresebb történelmi receptjeink!

Eljárás
Alaposan mossuk meg az almákat, és vágás nélkül magozzuk ki őket (a piacon kapható speciális eszköz). Vágja az almákat kb. 5 mm vastag szeletekre, és tegye őket a szárítóba.

Program
T2 12 órán át (szükség esetén 20-ig).

Mielőtt kivesszük az almákat a szárítóból, tegyük meg a következőket feloldja a bain-marie a étcsokoládémajd az almaszeleteket egyenként, csak félig mártogassa a csokoládéba. Helyezzük a CioccoMele hagyjuk kihűlni és megszilárdulni egy rácson. Ha megszáradt (kb. 1 óra), a CioccoMele kész. Tárolja légmentesen lezárt zacskókban vagy jól záródó üvegekben, fénytől és nedvességtől védve. Ajándéknak is nagyszerű 🙂