CioccoMele, historický recept z Tauro

Recept je pravděpodobně tak snadno že si ho už v duchu představujete! Přesto vám o něm chceme povědět, a to i proto, že je jedním z nejlepších. naše historické recepty!

Postup
Jablka důkladně omyjte a zbavte jádřinců, aniž byste je krájeli (na trhu je k dispozici speciální nástroj). Nakrájejte jablka na plátky silné asi 5 mm a vložte je do sušičky.

Program
T2 po dobu 12 hodin (v případě potřeby až 20).

Těsně před vyjmutím jablek ze sušičky proveďte následující kroky. rozpustit a bain-marie na hořká čokoládapak namáčejte plátky jablek jeden po druhém do čokolády jen do poloviny. Vložte CioccoMele vychladnout a ztuhnout na mřížce. Po vysušení (asi 1 hodina) jsou CioccoMele hotové. Skladujte ve vzduchotěsných sáčcích nebo v těsně uzavřených skleněných nádobách, chráněných před světlem a vlhkostí. Skvěle se hodí i na dárky 🙂