Cocina ecológica y reciclaje

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NOTICIAS

Del zumo al gofre de naranja

Tirar al cubo de la basura la pulpa de naranja que queda después de hacer el zumo siempre da un poco de reparo: sepa que se puede reutilizar gracias a la secadora. ¿Cómo? Muy fácil, veámoslo juntos. Ingredientes Lo que queda de la naranja...

Muesli casero: ¡el desayuno más sano!

El clásico de los desayunos, adorado por grandes y pequeños, y si lo prepara usted mismo, es aún más sabroso y, sobre todo, personalizable con sus ingredientes favoritos. Te damos una pista, luego puedes darte el capricho que quieras: Ingredientes 40 ...

Secador polivalente: secado, calentamiento, fermentación...

Pero, ¿para qué sirve una secadora? Se preguntarán algunos. Bueno, para secar comida, es la respuesta de manual pero... ¡no sólo! Por ejemplo, puede secar la sal integral antes de molerla, ya que a veces re...

Los cinco productos desecados que debe probar ahora

Hay productos que pueden considerarse realmente los fundamentales del secado, que deben prepararse y guardarse en la cocina, listos para usar y volver a prepararse cada vez que se agoten. Fresas Utilizando los de temporada, aromáticos y maduros,...

Risotto al volo del chef Martino Beria

Los risottos ya preparados pueden salvar una cena cuando llegamos a casa cansados y con retraso; por supuesto, no hablamos de un risotto envasado en una bolsa y sacado de la estantería del supermercado, sino preparado por nosotros mismos, empezando por el arroz...

Pastilla de caldo de carne granulado, siempre en la despensa

Hacer cubitos de caldo uno mismo en casa significa tener un producto sano, equilibrado en sabor a nuestro gusto y ¡absolutamente libre de glutamato y conservantes varios! Te explicamos cómo hacerlo enseguida. Ingredientes 500 g de carne picada de ternera 500...